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2024
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- Socorro Herrera-Meza, Lorena Patraca-Camacho, Yolanda Campos-Uscanga, Tania Romo-González. Ambiente obesogénico: Un problema para el desarrollo y la alimentación sostenible. Dentro del libro: Alimentación y desarrollo: Perspectivas para la sostenibilidad. pp. 131-154. 2024.
- Socorro Herrera Meza. Comer para vivir o vivir comiendo: una reflexión sin vuelta atrás. Dentro del libro: Éxito sin límites, 12 claves para brillar con Síndrome de Down. Pp.80-96. 2024
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2023
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- Isidro Vargas-Moreno, Héctor Gabriel Acosta-Mesa, Juan Francisco Rodríguez-Landa, Martha Lorena Avendaño-Garido, Socorro Herrera-Meza. Computational Learning in Behavioral Neuropharmacology. Advances in Computational Intelligence. MICAI 2023 pp. 422-431. 2023.
- Socorro Herrera-Meza, Lorena Patraca-Camacho, Isidro Vargas-Moreno, Rafael Fernández-Demeneghi. Modification in feeding: influence in humans and animal models. From Animal Models to Humans. Universidad Veracruzana. 2023.
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2022
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- Yolanda Campos Uscanga, Vianey Guadalupe Arguëlles Nava, Socorro Herrera Meza, Tania Romo González, Fidelina Anastacio Landa, Eliseo López Hernández. ¿Es la epidemia de la obesidad una responsabilidad solo del individuo? Problemas Actuales y Desafíos Para la Salud Pública en México. Universidad Veracruzana. 2022
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2020
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- Efecto de la administración de lípidos dietarios sobre el síndrome metabólico en modelos murinos. Oliart Ros R. M, Herrera Meza S, Sánchez Otero M. G, Reyes Saldaña K. R, Ramírez Higuera A. Dentro del libro: Mujeres en la Ciencia para el Fortalecimiento del Desarrollo Sustentable. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). Programa de Difusión y Divulgación de la Ciencia, Tecnología e Innovación (DyD) 2020 del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco, 2020.
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2019
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- Fernández-Demeneghi Rafael, Vargas-Moreno Isidro, Acosta-Mesa Héctor-Gabriel, Puga-Olguín Abraham, Campos-Uscanga Yolanda, Romo-González Tania, Guzmán-Gerónimo Rosa-Isela, Patraca-Camacho Lorena, Herrera-Meza Socorro. Berry Supplementation and Their Beneficial Effects on Some Central Nervous System Disorders, del libro: Behavioral Pharmacology – From Basic to Clinical Research. IntechOpen. December 2019.
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2018
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- Herrera-Meza, S., Herrera-Meza G. Omega-3: An intelligent decision for brain nutrition, del libro: Preventing health and Environmental Risk in Latin America, The anthropocene: Politik-Economics-Society-Science. Editores: Ma. L. Marván, E. López-Vázquez. Vol 23, Chapter 5, 59-70 2018. Springer Intertational Publishing AG, Switzerland.
- Ortega-Herrera María Erika, Herrera-Meza Socorro, Rosas-Nexticapa Marcela, Fernández-Demeneghi Rafael. Síndrome de Bournout y su relación con los hábitos alimentarios, del libro: Investigaciones en Comportamiento Alimentario. Reflexiones, alcances y retos. Editores: Lopez-Espinoza Antonio, Martínez More Alma Gabriela, Aguilera Cervantes Virginia Gabriela. Vol 1, Cap 15, 404-422 2018.
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