Este tema es relevante para la UV ya que en 2023 Veracruz fue líder nacional en la producción agrícola, es por ello que resulta importante promover el diálogo e intercambio de conocimientos y saberes desde la academia, gobierno, sector privado y asociaciones civiles para presentar las buenas prácticas que se están realizando. Este Encuentro esta reconocido a nivel nacional, pero además el gobierno estatal estaría participando con sus técnicos de campo, permitiendo que se influya en toda la geografía veracruzana.