{"id":3975,"date":"2023-06-28T16:21:58","date_gmt":"2023-06-28T21:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/agronomia\/?p=3975"},"modified":"2023-06-30T09:14:15","modified_gmt":"2023-06-30T14:14:15","slug":"micorrizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/agronomia\/general\/micorrizas\/","title":{"rendered":"Micorrizas para el crecimiento"},"content":{"rendered":"

\"\"Micorrizas para el crecimiento<\/strong><\/p>\n

Dra. Dora Trejo, Dr. Jacob Ba\u00f1uelos<\/p>\n

dtrejo@uv.mx<\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que el caf\u00e9 en realidad es el resultado de una compleja relaci\u00f3n entre la planta y los hongos micorr\u00edzicos que la acompa\u00f1an? <\/span><\/strong><\/p>\n

A continuaci\u00f3n, exploraremos la importancia de la asociaci\u00f3n micorr\u00edzica en el cultivo del caf\u00e9 y los hallazgos de investigaci\u00f3n llevados a cabo en la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Veracruzana. La planta de caf\u00e9 depende en gran medida de la asociaci\u00f3n micorr\u00edzica, que es una simbiosis ben\u00e9fica entre las ra\u00edces de la planta y un hongo, donde estos act\u00faan como puentes para el paso de nutrientes del suelo hacia las ra\u00edces del caf\u00e9. Esta asociaci\u00f3n se encuentra de manera natural en cafetales, pero su eficiencia depende del manejo de la finca y las propiedades del suelo, especialmente la concentraci\u00f3n de f\u00f3sforo. En la Universidad Veracruzana, hemos realizado investigaci\u00f3n desde hace 25 a\u00f1os para comprender las relaciones entre los hongos micorr\u00edzicos y el cultivo del caf\u00e9. Los resultados de estas investigaciones se resumen a continuaci\u00f3n y se respaldan en publicaciones cient\u00edficas disponibles en el siguiente enlace:<\/p>\n

https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/371939110_Arbuscular_Mycorrhizal_Fungi_as_a_biofertilizer_in_coffee_crop_compilation<\/a><\/p>\n

Hemos estudiado m\u00e1s de 20 especies de hongos micorr\u00edzicos en el caf\u00e9, tan solo en Veracruz, aunque en el mundo hay m\u00e1s de 100 descubiertas en cafetales. Hemos observado que las fincas de manejo r\u00fastico presentan una mayor poblaci\u00f3n de estos hongos, mientras que las fincas tecnificadas tienen menos hongos ben\u00e9ficos. Por eso es importante mantener un equilibrio en el manejo del cafetal, para promover la presencia de estos hongos beneficiosos. \u00bfCu\u00e1ndo inocular? Es una pregunta frecuente, hemos observado que la etapa \u00f3ptima para la inoculaci\u00f3n de hongos micorr\u00edzicos en el caf\u00e9 es en la etapa de mariposa. La colonizaci\u00f3n temprana permite un mejor desarrollo de la micorriza en las ra\u00edces, lo que a su vez mejora la tolerancia incluso a los pat\u00f3genos. Esta pr\u00e1ctica es especialmente importante en la creaci\u00f3n de nuevas fincas cafetaleras en zonas con problemas como los nematodos. La aplicaci\u00f3n de hongos micorr\u00edzicos en viveros comerciales reduce el tiempo de estancia de las plantas en hasta 6 meses, adem\u00e1s de aumentar la supervivencia de las plantas despu\u00e9s del trasplante hasta un 70% m\u00e1s, incluso en condiciones de sequ\u00eda prolongada.\u00a0En variedades de caf\u00e9, como Typica, Garnica, Caturra, Catimor, Oro Azteca, Geisha y Colombia, estas responden favorablemente a la inoculaci\u00f3n micorr\u00edzica; pero en variedades como Blue Montain, Pluma Hidalgo y Catuai, no muestran una respuesta favorable.<\/p>\n

Aunque el caf\u00e9 en general depende de la micorriza, es importante realizar pruebas para verificar el efecto esperado en las nuevas variedades. En resumen, la asociaci\u00f3n micorr\u00edzica desempe\u00f1a un papel fundamental en el cultivo del caf\u00e9, mejorando la absorci\u00f3n de nutrientes, promoviendo la tolerancia a pat\u00f3genos y aumentando la supervivencia de las plantas. La investigaci\u00f3n realizada en la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Veracruzana ha contribuido a profundizar nuestra comprensi\u00f3n de esta relaci\u00f3n vital.<\/p>\n

Si deseas obtener m\u00e1s informaci\u00f3n detallada sobre los hallazgos y publicaciones relacionadas, puedes acceder al enlace proporcionado en la descripci\u00f3n del video.<\/p>\n

\u00a1El caf\u00e9, nuestro gran aliado, cuenta con los beneficios de la asociaci\u00f3n micorr\u00edzica para seguir deleit\u00e1ndonos con su sabor y aroma \u00fanicos!\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

    \n
  1. En el caf\u00e9 podemos encontrar microorganismos da\u00f1inos el caso de los nematodos fitopar\u00e1sitos y los hongos micorr\u00edzicos (HMA)que son organismos ben\u00e9ficos. Compartiendo el mismo espacio en la ra\u00edz. Pero la entrada de los nematodos las plantas pueden ser disminuida si antes de salir a campo las plantas son inoculadas con HMA<\/li>\n
  2. Plantas con y sin micorriza en alm\u00e1cigo<\/li>\n
  3. Plantas con y sin micorriza en alm\u00e1cigo<\/li>\n
  4. Inoculaci\u00f3n de plantas con HMA en fase\u00a0 de \u201cmariposa\u201d<\/li>\n
  5. Esporas de HMA vistas al microscopio<\/li>\n
  6. Ra\u00edces colonizadas por HMA\u00a0 vistas al microscopio<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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