La población económicamente activa en la región al año 2010 se distribuyó de la siguiente manera: el 52% del total de la PEA se encuentra en el sector terciario, siguiéndole el 27% inserta en el sector secundario y finalmente la población económicamente activa en el sector primario representa un 21% en la región.

La superficie destinada al sector primario en la región Córdoba-Orizaba se divide por producción agrícola y pecuaria, esto es, para la primera se tienen 256,501 hectáreas de superficie sembrada y 254,664 hectáreas de superficie cosechada, para la segunda son 112,818 hectáreas utilizadas para la ganadería.

En la región Córdoba-Orizaba se cultiva principalmente la caña de azúcar, café cereza, maíz grano y frijol. Estos principales cultivos representan para el año 2011 un 94 .3 % del total de la superficie sembrada regional.

Entre los cultivos que más producción tienen en la región son la caña de azúcar, café cereza, chayote, maíz grano y gladiola gruesa. El mayor porcentaje (93.3%) de volumen de producción agrícola regional lo representan la caña de azúcar, café cereza, maíz grano y el chayote.

En el gráfico se representan los giros manufactureros según tipo de industria y destaca la industria alimentaria, la industria de las bebidas y del tabaco, fabricación de productos a base de minerales no metálicos e industria del papel, generan el 86.34% del valor agregado bruto y emplean a alrededor del 63.34% del personal ocupado en el sector manufacturero.

La información mostrada en la tabla siguiente permite apreciar que los establecimientos comerciales de abarrotes, alimentos, bebidas, hielo y tabaco al por mayor y comercio de artículos de papelería, para el esparcimiento y otros artículos de uso personal y cuidados de salud al por menor son las que tienen mayor capacidad para generar empleo.

En la región el comercio concentra el mayor volumen de personal ocupada con un 37.43% seguido de los servicios con un 34.88% del empleo regional. Finalmente la industria manufacturera con 20.12% de acuerdo al censo económico 2009 de INEGI, como se puede observar en la gráfica siguiente.



Desde la perspectiva de la generación de riqueza o de las actividades productivas que contribuyen con un mayor porcentaje del valor agregado, destacan las industrias manufactureras con un 62.31%, la actividad comercial con un 17.33% y la de servicios con un 11.25% del total regional.

Con base a la Asociación de Industriales del estado de Veracruz A.C., (AIEVAC) a continuación se enlistan algunas empresas que se sitúan en la región las montañas.

De acuerdo al DENUE año 2011 se identificaron 15 empresas privadas constructoras con un rango de personal ocupado que va desde 6 a más de 251 en la región.

La región cuenta con una amplia diversidad de restaurantes, con base al listado que generó la Secretaría de Turismo en 2012 referente a los restaurantes en el estado de Veracruz se puede decir que en la región al menos existen 72 restaurantes. Dichos establecimientos se encuentran en Córdoba (34), Orizaba (23), Fortín (7), Huatusco (4) y Zongolica (4).

En los municipios más visitados de la región Córdoba-Orizaba se encuentran 40 hoteles aproximadamente, ubicados de la siguiente manera: Córdoba (16), Orizaba (12), Fortín (5), Huatusco (5) y Coscomatepec (2).

La organización de la sociedad civil en la región Córdoba-Orizaba se puede conocer mediante el registro de las OSC con clave única que tiene la Comisión de Fomento de las Actividades de las Organizaciones de la Sociedad Civil.

En esta región no todos los municipios cuentan con este tipo de organizaciones, el 68% del total de los municipios que integran la región tienen OSC. Entre los municipios que cuentan con la mayoría de las OSC de la región son Córdoba (51), Orizaba (34), Huatusco (13) y Zongolica (10). El total de OSC en la región es de 103.

La región de la montañas cuenta con un solo banco de material llamado Cantera de Orizaba, el cual produce como material a la Caliza para obtener como producto el Cemento, dicho banco de mineral se encuentra en el municipio de Ixtaczoquitlán, esto con base a la información presentada por la Secretaría de Energía en el documento “Panorama minero del estado de Veracruz” al año 2010.

En cuanto a las empresas que se encuentran en la región y que son unidades minero-metalúrgicas y de transformación son: Metalúrgica Veracruzana y Temple Industrial, S.A. ubicadas en el municipio de Córdoba, mismas que tienen como sistema de operación la fundición y se genera el fierro y el acero.

Existen también en la región Córdoba-Orizaba plantas activas de minerales no metálicos.