{"id":7462,"date":"2010-08-22T10:31:46","date_gmt":"2010-08-22T15:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/?p=7462"},"modified":"2010-08-22T10:31:46","modified_gmt":"2010-08-22T15:31:46","slug":"documento-recepcional-patrones-de-consumo-y-vulnerabilidad-alimentaria-en-familias-campesinas-de-espinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/2010\/08\/22\/documento-recepcional-patrones-de-consumo-y-vulnerabilidad-alimentaria-en-familias-campesinas-de-espinal\/","title":{"rendered":"\u00abPatrones de consumo y vulnerabilidad alimentaria en familias campesinas de Espinal\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right\"><strong>Liliana Sarah\u00ed L\u00f3pez Navarro<\/strong><br \/>\n<em>Egresada, Primera Generaci\u00f3n (2005-2009)<br \/>\nOrientaci\u00f3n en Sustentabilidad<br \/>\nUVI Totonacapan<\/em><br \/>\n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center\">Entrega del Documento Recepcional: \u201cPatrones de consumo<br \/>\ny vulnerabilidad alimentaria en familias campesinas de Espinal\u201d<\/h2>\n<p>.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarahilopeznavarro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-7480 alignleft\" title=\"Liliana Sarah\u00ed L\u00f3pez Navarro, Universidad Veracruzana\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarahilopeznavarro-150x150.jpg\" alt=\"Liliana Sarah\u00ed L\u00f3pez Navarro, Universidad Veracruzana\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarahilopeznavarro-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarahilopeznavarro.jpg 256w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>Se ha llegado al cierre de un ciclo de largo trabajo realizado en conjunto con personas campesinas de la Colonia Corpus Chrysti, al igual que nosotras con deseos de una mejor prosperidad para el bienestar de nuestra comunidad que es la cabecera municipal de Espinal, Veracruz; ubicada en la parte norte del estado, perteneciente a la sierra Norte de Papantla, lugar lleno de vegetaci\u00f3n que representa a la regi\u00f3n; as\u00ed como con gente muy armoniosa y emprendedora, que tuvo la voluntad de apoyarnos en la realizaci\u00f3n de nuestra investigaci\u00f3n la cual se fue modificando de acuerdo a los logros que se iban obteniendo y que concluyo con el titulo de \u201c<em><span style=\"color: #ff6600\"><strong>Patrones de consumo y vulnerabilidad alimentaria en las familias campesinas de Espinal<\/strong><\/span><\/em>\u201d.<br \/>\n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7465   aligncenter\" title=\"Foto: M\u00f3nica J. Ramos P\u00e9rez\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional1.jpg\" alt=\"Foto: M\u00f3nica J. Ramos P\u00e9rez\" width=\"453\" height=\"359\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional1.jpg 453w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional1-300x237.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 453px) 100vw, 453px\" \/><\/a>.<\/p>\n<p>.<br \/>\nTema que se deriv\u00f3 tras haber conocido la problem\u00e1tica que se presenta en este lugar y que fue de inter\u00e9s para nosotras al ser parte de este enorme problema que hoy en d\u00eda es prioridad de varios pa\u00edses que buscan formas de contrarrestar esta vulnerabilidad alimentaria que se est\u00e1 presentado con mayor auge y de igual manera en nuestras comunidades campesinas del Totonacapan.<\/p>\n<p><!--more-->Es muy gratificante decir que el haber trabajado con estas personas, desconocidas para mi, debido a que no habito en esta cabecera municipal, me permiti\u00f3 obtener uno de mis logros que fue el haberme ganado la confianza de ellos al haber llevado un trato muy cercano de convivencia mediante la <em>investigaci\u00f3n vinculada<\/em>, esto me permiti\u00f3 una gran adquisici\u00f3n de conocimientos que me servir\u00e1n en mi largo camino que me queda por seguir.<\/p>\n<p>Como cada proyecto nuevo que se inicia tiene un cierre y tras haber presentado el examen de la defensa de nuestro documento recepci\u00f3n, se llev\u00f3 acabo la devoluci\u00f3n de la informaci\u00f3n obtenida al grupo de trabajo, mediante una peque\u00f1a reuni\u00f3n en la casa del presidente del grupo, el se\u00f1or <span style=\"color: #ff0000\"><strong>Mateo Juan Cabrera<\/strong><\/span> el d\u00eda 2 de julio del 2010 a las 5:30 pm, en presencia de los dem\u00e1s colaboradores la se\u00f1ora <strong><span style=\"color: #ff0000\">Clementina Ju\u00e1rez Sacar\u00edas<\/span><\/strong>, se\u00f1ora <strong><span style=\"color: #ff0000\">Luc\u00eda Hern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez<\/span><\/strong>, Maestra <span style=\"color: #ff0000\"><strong>Lucia Cabrera<\/strong><\/span> y las investigadoras <strong><span style=\"color: #ff0000\">Liliana Sarah\u00ed L\u00f3pez Navarro<\/span><\/strong> y <span style=\"color: #ff0000\"><strong>Esther Hern\u00e1ndez Valera<\/strong><span style=\"color: #000000\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p>Llev\u00e1ndose acabo la presentaci\u00f3n de un video que se realiz\u00f3 de las actividades llevadas acabo durante el periodo de trabajo, una reflexi\u00f3n de lo aprendido y el agradecimiento de haber colaborado con nosotras en este peque\u00f1o proyecto, se hizo entrega de dos tomos que se quedaron para que los integrantes del grupo vean plasmadas las aportaciones que hicieron a esta investigaci\u00f3n, se firm\u00f3 un documento que hace constar que se a cumplido con la fase final de la devoluci\u00f3n de informaci\u00f3n.<br \/>\n.<br \/>\n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">\u2014\u2014\u2014<strong> Fotograf\u00edas de Actividades Realizadas Durante el Trabajo de Campo <\/strong>\u2014\u2014\u2014<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7466\" title=\"Foto: Liliana S. L\u00f3pez Navarro\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional2-300x221.jpg\" alt=\"Foto: Liliana S. L\u00f3pez Navarro\" width=\"300\" height=\"221\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional2-300x221.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional2.jpg 453w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>&#8230;<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7467\" title=\"Foto: Ra\u00fal Reyes Ticante\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional3-300x216.jpg\" alt=\"Foto: Ra\u00fal Reyes Ticante\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional3-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional3.jpg 454w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\n.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7468\" title=\"Foto: Ra\u00fal Reyes Ticante\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional4-300x267.jpg\" alt=\"Foto: Ra\u00fal Reyes Ticante\" width=\"300\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional4-300x267.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional4.jpg 453w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>&#8230;<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7469\" title=\"Foto: Juan P\u00e9rez Miranda\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional5-300x259.jpg\" alt=\"Foto: Juan P\u00e9rez Miranda\" width=\"300\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional5-300x259.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/blogs\/uvi\/files\/2010\/08\/lilianasarailopez_documentorecepcional5.jpg 453w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>.<br \/>\n.<br \/>\n.<br \/>\n.<br \/>\n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liliana Sarah\u00ed L\u00f3pez Navarro Egresada, Primera Generaci\u00f3n (2005-2009) Orientaci\u00f3n en Sustentabilidad UVI Totonacapan . 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