Elizabeth Vázquez Narváez* Axel y Gloria son cada vez más hábiles en el golf, aunque también suelen practicar boxeo, tenis, bolos y béisbol. Uno espera pacientemente el turno de la otra y ambos aceptan con cortés resignación cuando les toca perder ante su oponente. Sentados durante 20 minutos frente a la consola de videojuegos que
Se suele decir por ahí que la ciencia está en todas partes. Solo basta ver a nuestro alrededor. Cada día los medios de comunicación nos presentan nuevos avances científicos, nos hablan del cambio climático, de la nanotecnología o de las vacunas, por ejemplo. Los contenidos científicos y tecnológicos están permeando en nuestra sociedad y sus
Valentina Martínez Valdés* Era un día aparentemente normal para los xalapeños y las comunidades en sus alrededores. Habían sido ya varios días de un calor extremadamente húmedo, y ese domingo, no fue la excepción. Por la tarde en la ciudad, la familia Hernández se disponía a entrar a la plaza a ver el último estreno
Paulo Quintana Morales* Tengo un amigo que nunca aprendió a pelar naranjas con cuchillo. Para mí era un arte que aprendí de niño y me costó varias cortadas en las manos; con los años perfeccioné el oficio de sacar una perfecta serpentina anaranjada y dejar los gajos cubiertos con una telita blanca, casi transparente.
Saul Miranda Alonso* Tlachicotón es uno de los nombres con que se conoce al pulque, otros son, Neutle y Baba de Oso. Una bebida de moderación muy mexicana -producto de la fermentación del aguamiel, a su vez extraído del agave o maguey- que fue desplazada del mercado nacional por la extranjerizante cerveza. Desde luego, aún
Jorge Vaca* Quizás, una buena manera de divulgar el conocimiento sea contrargumentar las «ideas recibidas», las muy difundidas y tomadas como verdaderas, aunque no lo sean. Me propongo aquí exponer algo de lo que las ciencias sociales, particularmente la psicología cognitiva, ha llegado a saber sobre la actividad de leer, intentando disipar una representación
Manuel Martínez Morales* La tecnología nos descubre la actitud del hombre ante la naturaleza, el proceso directo de producción de su vida, y, por tanto, de las condiciones de su vida social y de las ideas y representaciones espirituales que de ellas se derivan. – Carlos Marx Desde tiempos remotos los hombres intentan explicar
Edith Escalón* El petróleo es un combustible en peligro de extinción. Cada barril que extraemos del subsuelo se usa y se agota, no se recupera nunca más. Es energía o materia prima para miles de productos, entre ellos la gasolina, pero sobre todo dinero, pues de su venta al extranjero es que México recibe la
Edith Escalón* Vamos a la tienda, compramos agua o un refresco, cuando se acaba tiramos la botella ¡y listo! Un envase desechable no es gran problema… ¿pero que tal cien millones? Cada año, coinciden los estudios de consumo, cada mexicano tira a la basura más de 7 kilogramos de botellas vacías, o sea que entre
Valentina Martínez Valdés* La llegada de la primavera es símbolo de nuevos comienzos. No solo llegan colores, sino también nuevos retoños, sonidos y olores. Las temperaturas comienzan a subir poco a poco. Todo comienza a despertar. Esta época del año está llena de transformaciones que nos invitan a conocer más del acto de