- Proporcionar atención clínica nutricional a comunidad UV y público en general que lo solicite , a través de la evaluación, diagnóstico, tratamiento y seguimiento nutricio, para mejorar la salud o controlar alguna condición clínica relacionada con la alimentación.
- Atender solicitudes de vinculación con instituciones públicas o privadas para promover estilos de vida saludable, con la finalidad de prevenir enfermedades de mayor prevalencia en la población.
- Realizar Investigación científica en las áreas de nutrición clínica y de salud pública contribuyendo al desarrollo de la ciencia de la nutrición.
- Colaborar en el proceso de enseñanza aprendizaje de los estudiantes que cursan experiencias educativas del área clínica o se encuentren realizando el servicio social en el consultorio de nutrición.