Universidad Veracruzana

OBJETIVOS EDUCACIONALES

1. Diseñan, instalan y operan plantas procesadoras de alimentos.
2. Gestionan la calidad, seguridad e inocuidad en la cadena productiva alimentaria.
3. Participan en proyectos de ingeniería e innovación en equipo de trabajo, desempeñándose como líderes o miembros activos para la transformación y generación de materiales y productos.
4. Realizan investigación básica y aplicada en el área de ciencia, ingeniería y tecnología alimentaria.

Educational objectives

1. Design, Install and operate food processing plants.
2. Manage the quality, security and safety in the food production chain.
3. Participate in engineering and innovation projects in teamwork, performing as leaders o active members for the transformation and generation of materials and products.
4. Carry out basic and applied research in the area of science, engineering and technology.