El pasado 19 de agosto de 2019, la rectora Sara Ladrón de Guevara inauguró las instalaciones del Comedor Universitario de la Unidad de Ingeniería y Ciencias Químicas ubicada dentro de la Zona Universitaria Región Xalapa.
“El día de hoy estamos integrando este comedor a la vida universitaria, está en el corazón de la zona universitaria, sabemos que vendrán jóvenes de otras facultades, queremos que sea un espacio de encuentro, convivencia y alimentación sana para nuestros estudiantes”, expresó Sara Ladrón de Guevara.
El Comedor Universitario cuya proyecto y obra estuvo a cargo de la Dirección de Proyectos, Construcciones y Mantenimiento, tiene un área total de 265 metros cuadrados (m2): 78.26 m2 corresponden a las áreas de cocina, lavado y administrativa, y 186.74 m2 al área de comensales, siendo este el segundo en su tipo después del comedor que opera desde 2006 en la unidad de Humanidades, el cual da atención a 2600 estudiantes mensualmente.
Estuvieron presentes en este evento la secretaria Académica, Magdalena Hernández Alarcón; el secretario de Administración y Finanzas, Salvador Tapia Spinoso; el secretario de Desarrollo Institucional, Octavio Ochoa Contreras, y la encargada del Voluntariado de la UV, Elia Beltrán Coronel, además de los directores de las facultades de la Unidad de Ingeniería y Ciencias Químicas, consejeros alumnos, directores generales de áreas académicas, operativas y administrativas, así como personal del Voluntariado UV.
