El pasado 28 de octubre, la Rectora de la Universidad Veracruzana (UV), Sara Ladrón de uevara, inauguró este las instalaciones del Centro de Investigaciones y de Desarrollo de Alimentos (Cidea), adscrito a la Dirección General de Investigaciones (DGI).
La Rectora expresó su satisfacción por entregar estas instalaciones que albergarán a una comunidad de investigadores que le han dado prestigio a la UV, más allá de las fronteras veracruzana y mexicana.
“Con la inauguración de estas instalaciones la UV refrenda su compromiso por realizar investigación de calidad y formar recursos humanos en distintas áreas del conocimiento”, afirmó.
Ángel Trigos – Director de la DGI – destacó que este apoyo marcará positivamente a varias generaciones de futuros científicos y tecnólogos que se formarán en las instalaciones recién inauguradas.
Ignacio Beristain – Coordinador del Cidea – mencionó que no obstante que el Cidea es de reciente creación, sus investigadores cuentan con las credenciales académicas y profesionales suficientes para desarrollar trabajo de calidad.
Compartió que esta entidad académica realiza investigación en ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos, coadyuva en la formación de estudiantes de licenciatura y posgrado, y ofrece asesorías a diferentes sectores de la sociedad.
Agregó que los investigadores y docentes del Cidea contribuirán al desarrollo de la ciencia en México, y ayudarán a que el talento universitario sea reconocido en todo el mundo.
Acerca del Proyecto del Cidea
El Centro de Investigación y Desarrollo en Alimentos se construyó durante el periodo 2012 – 2018. El edificio cuenta con una superficie de 527 metros cuadrados en planta baja, el cual alberga los siguientes espacios:
- 4 laboratorios equipados con anexos
- 1 SITE de telecomunicaciones
- 1 cuarto de controles electromecánicos
- 1 área administrativa
- 4 sanitarios
Contempla una segunda planta para futuro crecimiento de 373 metros cuadrados y prevé un espacio para la instalación en el mediano plazo de un elevador.
Este edificio cuenta con iluminación LED, sanitarios ahorradores de agua y preparaciones para una futura instalación de sistema fotovoltaico.
La inversión realizada por la Universidad Veracruzana fue con Recursos propios y fondos del subsidio estatal ordinario, beneficiando a 54 usuarios directos.
En dicha ceremonia estuvieron presentes la rectora Sara Ladrón de Guevara, los titulares de las secretarías Académica, de Administración y Finanzas, y de Desarrollo Institucional: Magdalena Hernández Alarcón, Salvador Tapia Spinoso y Octavio Agustín Ochoa Contreras, respectivamente, y Ángel Rafael Trigos Landa, de la DGI.
Además de Jorge Manzo Denes, coordinador del Cice; Mario Salvador Caba Vinagre, coordinador del CIB, y César Ignacio Beristain Guevara, coordinador del Cidea. Raciel Damón Martínez Gómez, director general de Comunicación Universitaria; Emilia Patricia Rodiles Justo, directora de Proyectos, Construcciones y Mantenimiento.
