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Cafeticultores
de la sierra de Zongolica tendrán la oportunidad de procesar
su café, es decir, ya no tendrán que venderlo en cereza,
gracias al proyecto desarrollado por Benito Aguas Atlahua, alumno
de la uv, quien logró conseguir despulpadoras y motores de
café para una treintena de productores que se encuentran asociados
en la cooperativa Unión Regional de Productores Agrícolas
Corazón de la Montaña de Tepenacaxtla.
La entrega de las despulpadoras se hizo en el centro de la comunidad,
ante los representantes de la uv, el Colegio de Postgraduados de Córdoba,
Sagarpa, Fira y |
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otras instituciones promotoras de desarrollo rural en esta accidentada
región veracruzana.
Benito Aguas destacó que lleva dos años trabajando
con campesinos, todos de origen indígena, tratando que se
sumen a la cooperativa: porque el gobierno no brinda apoyos
a quienes no se encuentran debidamente organizados. Comentó
que en esta región es la primera vez que se logra organizar
a los cafeticultores, la cooperativa es la única que está
trabajando en equipo y que: lo que se ha logrado como organización
es la vinculación con instituciones, empresas, organismos
y academias, como el Colegio de Postgraduados, la Universidad del
Valle de Orizaba, la uv, la Coveca, entre otras más.
Esther Clauss, representante del Comercio Justo de Flo Ella de Alemania,
pudo constatar el 7 de julio pasado las carencias que la gente tiene,
y está dispuesta a apoyar a la cooperativa para que sea parte
de su organismo. Al respecto, Benito Aguas manifestó su preocupación:
pues si no contamos con infraestructura, dejaremos ir de las
manos esta gran oportunidad de desarrollo.
Dijo que seguirán trabajando en aras de esta cooperativa,
aunque sabe que la tarea no será sencilla: es difícil
permanecer, hay muchos obstáculos, empezando porque no se
cuenta con caminos para la comunidad de Tepena-caxtla, se carece
de luz eléctrica, de in-fraestructura para poder industrializar
el café y sacarlo al mercado, el trans-porte se realiza por
medio de bestias, y muchas veces por medio de personas, quienes
lo cargan a cuestas.
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