{"id":10822,"date":"2021-06-02T13:31:13","date_gmt":"2021-06-02T18:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/?p=10822"},"modified":"2021-06-02T13:36:50","modified_gmt":"2021-06-02T18:36:50","slug":"nota-abejas-panales-y-colmenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/general\/nota-abejas-panales-y-colmenas\/","title":{"rendered":"Nota: Abejas, panales y colmenas"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kTJjci_MdHU\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"width: 0px;overflow: hidden;line-height: 0\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los animales polinizan alrededor del 87% de las plantas con flores del mundo. La polinizaci\u00f3n es clave, tanto en los ecosistemas naturales como en los cultivos humanos. Es vital para la producci\u00f3n de alimentos y aunque existe otros tipos de polinizaci\u00f3n no dependientes de la interacci\u00f3n con animales, (por ejemplo, la autopolinizaci\u00f3n, la polinizaci\u00f3n por viento (anem\u00f3fila), polinizaci\u00f3n por agua (hidr\u00f3fila), por mencionar algunos) la polinizaci\u00f3n por animales (zo\u00f3fila), presenta las mayores ventajas para las plantas.<\/p>\n<p>Los animales que polinizan, son principalmente insectos, aves y murci\u00e9lagos. Permiten que las plantas se fertilicen, tengan frutos y produzcan semillas para reproducirse.<\/p>\n<p>Entre todos los polinizadores, las abejas son un grupo muy importante. Benefician a poco m\u00e1s del 35% de las especies de plantas con flor y son esenciales en la producci\u00f3n de 87 de los cultivos principales que proveen alimento a los seres humanos. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n polinizan plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.<\/p>\n<p>Si su n\u00famero se redujera (y lo est\u00e1 haciendo), la diversidad de alimentos lo har\u00eda tambi\u00e9n. Principalmente, la diversidad local y regional como el ma\u00edz, las calabazas, chayotes, chile, frijol, entre otras, que son polinizadas principalmente por abejas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la polinizaci\u00f3n no es el \u00fanico servicio ecosist\u00e9mico que obtenemos de las abejas.\u00a0 La apicultura, es decir, la actividad dedicada a la crianza de abejas ha estado ligada nosotros desde hace miles de a\u00f1os.<\/p>\n<p>Incluso antes de qu\u00e9 fu\u00e9ramos humanos, ya recolect\u00e1bamos miel, robando colmenas de abejas silvestres.<\/p>\n<p>La apicultura verdadera, empez\u00f3 cuando construimos cavidades artificiales dentro de las cuales las abejas pod\u00edan construir panales, para que la reina pusiera sus huevos y las trabajadoras hicieran miel. Al respecto, conocemos como colmena al lugar donde vive la colonia de abejas, su hogar. El panal, en cambio, se encuentra dentro de la colmena, son como los diferentes pisos interiores, donde se ubican las celdas para criar a las abejas y hacer la miel.<\/p>\n<p>Existen registros de qu\u00e9 los egipcios cultivaban miel para el a\u00f1o 2450 a. C. Esta actividad se extendi\u00f3 a Europa y Asia r\u00e1pidamente. Mientras tanto y de forma independiente, la apicultura tambi\u00e9n surgi\u00f3 en Mesoam\u00e9rica a partir de las abejas que aqu\u00ed viv\u00edan, abejas sin aguij\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta larga historia de asociaci\u00f3n con las abejas, la compartimos con varias especies de animales. Por ejemplo, los chimpanc\u00e9s crean herramientas con ramas para desgarrar colmenas de abejas silvestres y robarles la miel.<\/p>\n<p>Pero los beneficios que la humanidad ha logrado de tal asociaci\u00f3n son extraordinarios.\u00a0 La evidencia m\u00e1s antigua de los usos de las abejas y sus productos, data de hace m\u00e1s de 9000 a\u00f1os, en una vasija de cer\u00e1mica de Anatolia donde se encontr\u00f3 cera de abeja. Para estas primeras civilizaciones, la cera y la miel, eran elementos de su comercio, alimentaci\u00f3n e ingredientes medicinales importantes. Adem\u00e1s, los objetos hechos con cera, eran parte importante de rituales milagrosos y religiosos, pero tambi\u00e9n de aplicaci\u00f3n cosm\u00e9tica y para impermeabilizar embarcaciones.<\/p>\n<p>Las colmenas eran propiedades de gran valor en todo el mundo. Por ejemplo, puede encontrase sobre su uso en las obras pol\u00edticas, econ\u00f3micas, cient\u00edficas, literarias y art\u00edsticas producidas durante la Edad Media.<\/p>\n<p>En esta \u00e9poca la apicultura era una de las actividades m\u00e1s rentables y de ellas se obten\u00eda, adem\u00e1s de un endulzante altamente valorado, materia prima para adhesivos, impermeabilizaci\u00f3n, pigmentos de pinturas y se usaba en la fundici\u00f3n. Adem\u00e1s, una de las bebidas m\u00e1s apreciadas durante el medievo, el hidromiel, ten\u00eda su base en la miel de abeja. Las colmenas tambi\u00e9n se usaban como armamento desde el siglo XVI y hasta pasada la mitad de la Edad Media. Robar colmenas en ese entonces era considerado un delito grave.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo del otro lado del mundo, los Mayas ya contaban con una s\u00f3lida cultura ap\u00edcola. Usaban la miel como mercanc\u00eda de comercio con los Aztecas, para rendir tributo y tambi\u00e9n como ingrediente en las bebidas, principalmente para endulzar el atole. Su escritura incluya jerogl\u00edficos para abejas, colmenas y panales. Su importancia era tal, que animaban a sus dioses cada a\u00f1o mediante bailes rituales, para que los campos dieran flores en abundancia y se mantuvieran productivas sus abejas.<\/p>\n<p>Pero esta actividad no era propiamente apicultura sino meliponicultura, utilizando abejas sin aguij\u00f3n del g\u00e9nero Melipona. Las Meliponas a diferencias de las Apis (las abejas europeas), no producen colmenas de cera pura, sino de cerumen, que es una mezcla de cera con resina de vegetales. Sin embargo, se sabe poco del potencial de la meliponicultura, ya que con la conquista se perdi\u00f3 mucho del conocimiento que ya ten\u00edamos. Esta p\u00e9rdida, se aument\u00f3 con la posterior introducci\u00f3n de <em>Apis mel\u00edfera<\/em>, que se introdujo junto con la cultura de la apicultura europea.<\/p>\n<p>Lo anterior sumado a que se est\u00e1 registrando una disminuci\u00f3n mundial de abejas y que nuestro pa\u00eds mantiene una gran diversidad de abejas nativas (alrededor de 2000 especies), ha despertado el inter\u00e9s por conservarlas. Adem\u00e1s de recuperar y promover el conocimiento de la meliponicultura y rescatar el v\u00ednculo ancestral que tenemos con ellas.<\/p>\n<p>El conocimiento cient\u00edfico del beneficio de varias de las especies nativas (originarias de nuestro pa\u00eds) nos han revelado la relaci\u00f3n que tienen estas abejas con el medio ambiente pero tambi\u00e9n con la salud humana. La Dra. Guiomar, nos cuenta que las abejas, adem\u00e1s de ser imprescindibles para mantener vivos nuestros ecosistemas, son fuente de numerosos productos con beneficios a la salud como compuestos antimicrobianos y antihipertensivos.<\/p>\n<p>Conoce m\u00e1s acerca de nuestra relaci\u00f3n con las abejas nativas de nuestro territorio y los beneficios que nos brindan. El pr\u00f3ximo martes 8 de junio, a las 5 de la tarde por <a href=\"https:\/\/sabadosenlaciencia.webex.com\/meet\/tardesdeciencia\">https:\/\/sabadosenlaciencia.webex.com\/meet\/tardesdeciencia<\/a> o por Facebook Live en @SabadosenlaCienciaXal<\/p>\n<p>Acomp\u00e1\u00f1anos en la charla \u201cAbejas nativas: comida, salud y ambiente\u201d compartida por la Dra. Guiomar Melgar Lalanne del Instituto de Ciencias B\u00e1sicas y sus colaboradores Raymundo Torres Moreno y Amaury Andrade Vel\u00e1squez.<\/p>\n<p>Informaci\u00f3n con Ciencia para Oliva Noticias Multimedios<\/p>\n<p>Gladis Ya\u00f1ez y Rodrigo L\u00f3pez de S\u00e1bados en la Ciencia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ufeff &nbsp; Los animales polinizan alrededor del 87% de las plantas con flores del mundo. La polinizaci\u00f3n es clave, tanto en los ecosistemas naturales como en los cultivos humanos. 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