{"id":11199,"date":"2021-09-27T10:41:15","date_gmt":"2021-09-27T15:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/?p=11199"},"modified":"2021-09-27T10:46:42","modified_gmt":"2021-09-27T15:46:42","slug":"nota-fosforo-el-proximo-desabasto-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/investigacion\/general\/nota-fosforo-el-proximo-desabasto-mundial\/","title":{"rendered":"Nota: Fosforo: el pr\u00f3ximo desabasto mundial"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p><script src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v12.0\"><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-post\" style=\"text-align: center\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SabadosenlaCienciaXal\/videos\/256763226342651\" data-width=\"500\" data-show-text=\"false\">\n<blockquote class=\"fb-xfbml-parse-ignore\" cite=\"https:\/\/www.facebook.com\/SabadosenlaCienciaXal\/videos\/256763226342651\/\"><p>#F\u00f3sforo, el pr\u00f3ximo desabasto mundial, con Jacob Isa\u00edas Ba\u00f1uelos Trejo, acad\u00e9mico de la Facultad de #Ciencias Agr\u00edcolas&#8230;<\/p>\n<p>Publicado por <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SabadosenlaCienciaXal\/\">S\u00e1bados En La Ciencia<\/a> en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SabadosenlaCienciaXal\/videos\/256763226342651\/\">S\u00e1bado, 25 de septiembre de 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center\">\n<p style=\"text-align: left\">El f\u00f3sforo es fundamental para todos los seres vivos. Es el elemento n\u00famero once en abundancia. Forma parte de nuestros huesos, dientes y m\u00e1s all\u00e1 \u00a1de todas las membranas celulares y en el material gen\u00e9tico!<\/p>\n<p>Este elemento es indispensable para la producci\u00f3n de alimentos, y es uno de los tres nutrientes (nitr\u00f3geno, potasio y f\u00f3sforo) que se utilizan en los fertilizantes comerciales.<\/p>\n<p>El f\u00f3sforo no se puede fabricar, y no hay disponible una versi\u00f3n sint\u00e9tica o un sustituto de este. Tampoco se puede destruir, como otros elementos, tiene un ciclo en la tierra.<\/p>\n<p>Actualmente hay un debate sobre si nos estamos quedando sin f\u00f3sforo o no \u00bfEsto puede pasar? \u00bfNos podemos quedar sin fosforo? O ser\u00e1 que \u00bfLo estamos consumiendo m\u00e1s r\u00e1pido de lo que podemos extraerlo econ\u00f3micamente?<\/p>\n<p>De hecho, queda mucho f\u00f3sforo en la Tierra. Los animales y, entre ellos nosotros excretamos que casi el 100 por ciento del f\u00f3sforo que consumimos de los alimentos.<\/p>\n<p>Solo que, \u00a1imag\u00ednate! Antes esas excretas regresaban el fosforo al ciclo natural pero ahora ya no es igual que antes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el f\u00f3sforo es un componente esencial de los fertilizantes comerciales, as\u00ed que se mueve en costales comerciales a d\u00f3nde se cultivan los alimentos. Con lo que podemos notar que el ciclo natural est\u00e1 alterado.<\/p>\n<p>As\u00ed que muchas \u00e1reas de cultivo agotan su fosforo al trasladar la cosecha (que lo contiene) a otras partes del mundo y requieren de la aplicaci\u00f3n continua de fertilizantes para enriquecer los nutrientes del suelo.<\/p>\n<p>Pero \u00bfDe d\u00f3nde viene el fosforo naturalmente? La mayor parte proviene de la roca fosf\u00f3rica, un recurso finito formado durante millones de a\u00f1os en la corteza terrestre.<\/p>\n<p>El noventa por ciento de la roca fosf\u00f3rica que es extra\u00edda se utiliza en la agricultura como fertilizante. Un poco de ello se agrega como alimento para animales y aditivos para nuestros alimentos.<\/p>\n<p>Mencionamos que esta roca es un recurso finito \u00bfSe puede acabar? \u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda entonces? \u00bfPara cu\u00e1nto tiempo nos queda?<\/p>\n<p>Jacob Isa\u00edas Ba\u00f1uelos Trejo, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Veracruzana, nos cont\u00f3 que se pronostica que para el a\u00f1o 2030, las reservas probadas empezar\u00e1n a decaer, al igual que la producci\u00f3n en alimento si no se toma conciencia del problema.<\/p>\n<p>En la charla f\u00f3sforo, el pr\u00f3ximo desabasto mundial, nos platicar\u00e1 sobre la problem\u00e1tica y las posibles soluciones actuales y futuras.<\/p>\n<p>Te esperamos el pr\u00f3ximo martes 28 de septiembre a las 5 de la tarde en Facebook @SabadosenlaCienciaXal o directamente en la sala virtual ubicada en https:\/\/sabadosenlaciencia.webex.com\/meet\/tardesdeciencia<\/p>\n<p>#Informaci\u00f3nConCiencia<\/p>\n<p>Gladis Ya\u00f1ez y Rodrigo L\u00f3pez de S\u00e1bados en la Ciencia de la Universidad Veracruzana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#F\u00f3sforo, el pr\u00f3ximo desabasto mundial, con Jacob Isa\u00edas Ba\u00f1uelos Trejo, acad\u00e9mico de la Facultad de #Ciencias Agr\u00edcolas&#8230; Publicado por S\u00e1bados En La Ciencia en\u00a0S\u00e1bado, 25 de septiembre de 2021 El f\u00f3sforo es fundamental para todos los seres vivos. 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