Reseña curricular del Núcleo Académico Básico
| Nombre del profesor | Perfil académico | Línea de investigación |
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Marcela Rosas Nexticapa
Perfil PRODEP SNI 1 |
Química Farmacobiológa, Maestra en Ciencias de los alimentos, Doctora en alimentos |
Soberanía Alimentaria, disponibilidad y estabilidad de los alimentos.
Aprovechamiento biológico de los alimentos |
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María Remedios Mendoza López
Perfil PRODEP SNI 1 |
Química Farmacobiológa, Maestra en Ciencias Doctora en Neuroetología |
Soberanía Alimentaria, disponibilidad y estabilidad de los alimentos.
Aprovechamiento Biológico de los alimentos |
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Yadenayro De la Cruz Elizondo
Perfil PRODEP Candidato SNI |
Licenciado en Biología, Especialista en Edafología y Biología Vegetal. Maestro en Ciencias en Ecología y manejo de recursos naturales, Doctor en Educación. |
Aprovechamiento biológico de los alimentos.
Soberanía Alimentaria, disponibilidad y estabilidad de los alimentos. |
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María Magdalena Álvarez Ramírez Perfil PRODEP |
Lic. en Nutrición, Maestría en Salud Publica, énfasis epidemiología, Doctorado en Neuroetología |
Accesibilidad y consumo de los alimentos
Aprovechamiento Biológico de los alimentos |
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Lol ki Itzel López Galindo lollopez@uv.mx |
Licenciada en Bióloga, Maestra en Ciencias en Ingeniería Bioquímica. | Accesibilidad y consumo de los alimentos |
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Miriam Celia Pérez Juárez.
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Lic. en Nutrición, Maestra en Seguridad alimentaria y Nutricional | Aprovechamiento biológico de los alimentos |
| Elena Mariot Ricaño Polo | Lic. en Nutrición, Maestra en Seguridad alimentaria y Nutricional | Accesibilidad y consumo de los alimentos |
| Patricia Hernández Vásquez | Química Farmacobiológa, Maestra en Ciencias de los alimentos | Soberanía Alimentaria, disponibilidad y estabilidad de los alimentos. |
