{"id":11310,"date":"2014-09-20T11:48:54","date_gmt":"2014-09-20T16:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/?p=11310"},"modified":"2014-09-20T11:48:54","modified_gmt":"2014-09-20T16:48:54","slug":"platano-principal-fuente-de-energia-para-400-millones-de-personas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/2014\/09\/20\/platano-principal-fuente-de-energia-para-400-millones-de-personas\/","title":{"rendered":"Pl\u00e1tano, principal fuente de energ\u00eda para 400 millones de personas"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><\/li>\n<li><i>Su cultivo es el cuarto en importancia a nivel mundial, detr\u00e1s del ma\u00edz, el trigo y el arroz<\/i><\/li>\n<li><i>Veracruz pas\u00f3 del tercer al primer lugar en producci\u00f3n nacional<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center\"><em><br \/>\nPl\u00e1tano, principal fuente de energ\u00eda para\u00a0400 millones de personas<\/em><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><em><strong>Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El pl\u00e1tano, cuarto cultivo en importancia a nivel mundial \u2013despu\u00e9s del ma\u00edz, trigo y arroz\u2013, constituye una fuente de carbohidratos que da energ\u00eda a aproximadamente 400 millones de personas en el mundo, inform\u00f3 Paloma Violeta SusanTepetl\u00e1n, estudiante de doctorado en el Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (<i>Inbioteca<\/i>) de la Universidad Veracruzana (UV), al presentar su trabajo de tesis \u201cImportancia del sistema producto pl\u00e1tano en la regi\u00f3n de Tlapacoyan, Veracruz\u201d.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n de la tambi\u00e9n docente de la Facultad de Biolog\u00eda <i>campus <\/i>Xalapa, con Maestr\u00eda en Ciencias, se dio en el marco del VIII Simposio Interno de Investigaci\u00f3n y Docencia del <i>Inbioteca<\/i>, organizado con motivo del d\u00e9cimo aniversario de dicho instituto.<\/p>\n<p>SusanTepetl\u00e1n expuso que el pl\u00e1tano \u2013monocotiled\u00f3nea\u2013 tuvo su origen en el suroeste de Asia, principalmente en las regiones de la India y la Polinesia, aunque fue en Malasia e Indonesia donde se dio una mayor diversidad.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que su domesticaci\u00f3n inici\u00f3 hace aproximadamente siete mil a\u00f1os en el suroeste asi\u00e1tico, debido principalmente a hibridaciones relacionadas con la migraci\u00f3n de quienes habitaban esas zonas, dispers\u00e1ndose posteriormente por propagaci\u00f3n vegetativa, llegando al Pac\u00edfico, luego al Oriente Medio y \u00c1frica. Sin embargo, indic\u00f3, se considera que los espa\u00f1oles y los portugueses fueron el instrumento para llevar el pl\u00e1tano al resto del mundo.<\/p>\n<p>\u201cEl continente americano se considera como la \u00faltima etapa en la colonizaci\u00f3n del pl\u00e1tano, que fue obtenido primero por los portugueses en Guinea o Filipinas, luego trasladado a las Islas Canarias, de donde fray Juan de Berlanga llev\u00f3 una planta de la variedad dominico a lo que actualmente conocemos como Rep\u00fablica Dominicana, de ah\u00ed fue trasladado a Cuba en 1529, para luego traerlo, en 1531, a M\u00e9xico.\u201d<\/p>\n<p>Paloma Violeta Susan precis\u00f3 que de acuerdo a investigaciones realizadas, se considera la probabilidad de que este producto haya ingresado a nuestro pa\u00eds por el puerto de Veracruz, y de este punto se disemin\u00f3 a las regiones c\u00e1lidas mexicanas.<\/p>\n<p>Durante su exposici\u00f3n, SusanTepetl\u00e1n mencion\u00f3 que el pl\u00e1tano se cultiva en 15 estados del pa\u00eds, entre los que Veracruz es el primer productor nacional, despu\u00e9s de ocupar el tercer lugar en 2012. La producci\u00f3n veracruzana se sustenta en dos regiones: la cuenca del Papaloapan y la zona norte, en donde se localiza el municipio de Tlapacoyan, que junto con el de Atzalan constituyen los dos principales centros productores.<\/p>\n<p>Fue precisamente en el primero de estos municipios en el que bas\u00f3 su trabajo de investigaci\u00f3n, en el que establece que la llegada de esta planta a Tlapacoyan se dio a finales del siglo XVI junto con el cultivo de la naranja \u00e1cida y el algod\u00f3n. A la fecha el dominico, la variedad de pl\u00e1tano que m\u00e1s se cultiva en la zona, se combina en policultivo con caf\u00e9, c\u00edtricos y algunas especies maderables.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que 80 por ciento de la econom\u00eda del municipio se sustenta en el desarrollo de la agricultura, en la que se identifican dos tipos de productores: los que tienen un cultivo tecnificado y los que practican el cultivo como medio de subsistencia.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que para la investigaci\u00f3n se encuest\u00f3 a pobladores de las comunidades de Atzalan, Buena Vista, Platanozapan, San Isidro, Otra Banda, Pochotit\u00e1n y Santa Cruz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Buscan combatir la <i>Anastrephaludens<\/i><\/b><\/p>\n<p>Yair de Jes\u00fas Contreras Navarro, estudiante de la Maestr\u00eda en Ciencias Agr\u00edcolas, expuso el tema \u201cEfecto de la edad en la competitividad sexual de <i>Anastrephaludens<\/i> cepa Tapachula 7\u201d.<\/p>\n<p>El ponente present\u00f3 los resultados de su investigaci\u00f3n que muestra una mutaci\u00f3n gen\u00e9tica de la <i>Anastrephaludens<\/i> \u2013mosca mexicana de la fruta\u2013 que fue descubierta en Tapachula, Chiapas.<\/p>\n<p>Su trabajo consiste en la liberaci\u00f3n exclusiva de insectos machos, \u201cporque son agentes inductores de esterilidad y al ser liberados tenemos la certeza de que se van a aparear con hembras silvestres, con esto se busca ir devastando la cepa bisexual que estaban utilizando anteriormente para combatir la plaga\u201d.<\/p>\n<p>Subray\u00f3 que es importante saber a qu\u00e9 edad se debe liberar a los adultos, ya que \u00e9stos, cuando emergen, tardan hasta cinco d\u00edas en centros de empaque.<\/p>\n<p>Es conveniente recordar que las larvas de la <i>Anastrephaludens<\/i> son altamente destructivas, pues una sola hembra puede infestar hasta dos mil frutos a lo largo de su vida, adem\u00e1s de que propicia la entrada de diversos organismos que provocan la putrefacci\u00f3n temprana de los frutos infestados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Pies de fotos<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Pl\u00e1tano 1: <\/b>Paloma Violeta SusanTepetl\u00e1n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Pl\u00e1tano 2: <\/b>Yair de Jes\u00fas Contreras Navarro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su cultivo es el cuarto en importancia a nivel mundial, detr\u00e1s del ma\u00edz, el trigo y el arroz Veracruz pas\u00f3 del tercer al primer lugar en producci\u00f3n nacional Pl\u00e1tano, principal fuente de energ\u00eda para\u00a0400 millones de personas \u00a0 Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto \u00a0 El pl\u00e1tano, cuarto cultivo en importancia a nivel mundial \u2013despu\u00e9s del ma\u00edz, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1607,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1607"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11310\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}