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Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/em><\/strong><\/p>\n Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza, investigadora del IIP y miembro del CA Psicolog\u00eda, Salud y Sociedad<\/p><\/div>\n El cuerpo acad\u00e9mico (CA) Psicolog\u00eda, Salud y Sociedad, del Instituto de Investigaciones Psicol\u00f3gicas (IIP)<\/a> de la Universidad Veracruzana (UV), investiga el efecto neurot\u00f3xico de la planta Sterculia apetala<\/em>, que en el pa\u00eds prolifera en los estados de Tabasco, Chiapas y Veracruz.<\/p>\n La especie es end\u00e9mica de regiones calurosas y se ha localizado en la comunidad de Tolome, municipio de Paso de Ovejas, y Las Choapas. Hasta ahora se tiene registro de que en Veracruz \u00fanicamente es consumida en Los Tuxtlas.<\/p>\n Investigaciones previas han demostrado que ingerirla suele ocasionar cambios fisiol\u00f3gicos y positivos como: reducci\u00f3n de niveles de peso, grasa abdominal, colesterol, triglic\u00e9ridos y presi\u00f3n arterial.<\/p>\n Sin embargo, de acuerdo a estudios efectuados en ratas Zucker, existe la posibilidad de que tambi\u00e9n ocasione otras alteraciones de tipo ansiol\u00edtico y conductual, dio a conocer Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza, investigadora de tiempo completo del IIP <\/a>e integrante del CA.<\/p>\n Explic\u00f3 que en la India se observ\u00f3 que el consumo de la especie produc\u00eda varias transformaciones \u2013sobre todo en animales\u2013, debido a que el \u00e1cido sterc\u00falico contenido en la semilla inhibe una enzima a nivel metab\u00f3lico. Una de las enfermedades que produc\u00eda era c\u00e1ncer, por lo que se impidi\u00f3 su ingesta.<\/p>\n La universitaria coment\u00f3 que en Los Tuxtlas, regi\u00f3n donde hallaron esta planta con el apoyo del Instituto de Ecolog\u00eda (Inecol<\/em>)<\/a>, la poblaci\u00f3n la consume sin tener idea de lo que puede ocasionar si excede su dosis.<\/p>\n Por esta raz\u00f3n, uno de los objetivos de este proyecto a largo plazo, en el que tambi\u00e9n colaboran el Instituto Tecnol\u00f3gico de Veracruz, el Instituto de Neuroetolog\u00eda y alumnos de servicio social, es investigar qu\u00e9 porcentaje consumen las personas en esa zona y comprobar sus consecuencias para darlas a conocer.<\/p>\n Dijo que cada a\u00f1o, entre junio y agosto, la semilla y el fruto se dan en un \u00e1rbol muy grande. Los habitantes, celosos de compartirla o comercializarla, la recolectan para su autoconsumo. La ingieren en tostadas, hervida, como saborizante para chocolate y forraje para ganado.<\/p>\n En M\u00e9xico, la planta Sterculia apetala prolifera en los estados de Tabasco, Chiapas y Veracruz<\/p><\/div>\n En algunos partes, tanto a la corteza como a los \u00e1rboles se le atribuyen propiedades curativas, principalmente la que se produce en la India.<\/p>\n Mencion\u00f3 que en M\u00e9xico hay tres especies de Sterculia<\/em>: apetala<\/em>, mexicana<\/em> y xolocotzi<\/em>, que se ubican en los estados de Veracruz, Tabasco y Chiapas.<\/p>\n Su estructura qu\u00edmica tiene un anillo ciclopropano y se ha observado que produce retardo en el crecimiento de mam\u00edferos, alteraciones fisiol\u00f3gicas en el metabolismo de los l\u00edpidos y efectos carcinog\u00e9nicos.<\/p>\n \u201cEst\u00e1 comprobado que alteraciones en los \u00e1cidos grasos pueden producir alg\u00fan descontrol a nivel cerebral.\u201d<\/p>\n Enfatiz\u00f3 que para evaluar el efecto neurot\u00f3xico y ansiol\u00edtico de la Sterculia apetala<\/em> debe extraerse el aceite, alimentar a la rata con bajas dosis, mantenerla con ciclos de luz y oscuridad a una temperatura determinada.<\/p>\n \u201cSe ha notado que las ratas al consumir este aceite presentan conductas agresivas, las intent\u00e1bamos tocar y nos mord\u00edan.\u201d<\/p>\n Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza es egresada de la Facultad de Nutrici\u00f3n de la UV, con maestr\u00eda y doctorado en Ciencias Ambientales. Desde peque\u00f1a era muy curiosa, todo quer\u00eda armar y desarmar. De ah\u00ed el inter\u00e9s por ejercer la investigaci\u00f3n, \u201ces un \u00e1rea muy bonita, no deja uno de aprender todo el tiempo\u201d, comparti\u00f3.<\/p>\n El CA Psicolog\u00eda, Salud y Sociedad del IIP<\/a> est\u00e1 integrado por Armando Mart\u00ednez Chac\u00f3n, Roberto Lagunes C\u00f3rdoba, Mar\u00eda Luisa Marv\u00e1n Gardu\u00f1o, Tania Romo de la Parra, Mar\u00eda Luisa Moreno Cort\u00e9s, Alejandra N\u00fa\u00f1ez de la Parra y Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza.<\/p>\n![\"Mar\u00eda](\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2015\/12\/Sterculia-1.jpg\")
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