{"id":3997,"date":"2013-06-28T09:02:10","date_gmt":"2013-06-28T14:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/?p=3997"},"modified":"2013-06-28T09:02:10","modified_gmt":"2013-06-28T14:02:10","slug":"sara-uv-el-laboratorio-mas-equipado-del-sureste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/2013\/06\/28\/sara-uv-el-laboratorio-mas-equipado-del-sureste\/","title":{"rendered":"SARA-UV, el laboratorio m\u00e1s equipado del sureste"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><i>Se encuentra en Xico<\/i><\/li>\n<li><i>Estudiantes de licenciatura y posgrado pueden realizar sus proyectos de investigaci\u00f3n en este espacio<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4005\" alt=\"270613-sara-1\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-1-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-1.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><em>Javier Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Alma Espinosa<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Xico, Ver.- <\/strong><\/em>El laboratorio de qu\u00edmica de productos naturales de la Unidad de Servicios de Apoyo en Resoluci\u00f3n Anal\u00edtica (SARA) de la Universidad Veracruzana (UV) tiene la infraestructura tecnol\u00f3gica m\u00e1s importante del sur-sureste del pa\u00eds, asegur\u00f3 Javier Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez.<\/p>\n<p>Al adquirir un equipo de resonancia magn\u00e9tica nuclear de 400 MHz (el m\u00e1s grande instalado en Veracruz), que se suma a los cromat\u00f3grafos de gases y de l\u00edquidos con espectrometr\u00eda de masas y un aditamento que se llama tiempo de vuelo, el laboratorio se convirti\u00f3 en el mejor equipado y est\u00e1 a disposici\u00f3n de estudiantes de licenciatura y posgrado de la UV.<\/p>\n<p>Javier Hern\u00e1ndez record\u00f3 que desde hace cinco a\u00f1os se cuenta con las instalaciones ubicadas en el municipio de Xico y que gracias al esfuerzo de la UV, al Fondo Mixto Veracruzano, a la empresa Rubio Pharma y Asociados (localizada en Hermosillo, Sonora) y a los apoyos recibidos por proyectos de investigaci\u00f3n, han podido equiparlas.<\/p>\n<p>El investigador asegur\u00f3 que al estar ubicado en un lugar con 20 mil habitantes, este laboratorio es el mejor equipado de cualquier\u00a0 pueblo ubicado en Am\u00e9rica Latina. Incluso, dijo, puede compararse con los laboratorios de la UNAM y el <i>Cinvestav<\/i> del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional.<\/p>\n<p>El laboratorio de qu\u00edmica de productos naturales tiene la capacidad para atender a estudiantes de licenciaturas en Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica Biol\u00f3gica, Ingenier\u00eda Qu\u00edmica, Qu\u00edmica Cl\u00ednica; de las maestr\u00edas en Qu\u00edmica Biorg\u00e1nica y Ciencias Alimentarias; as\u00ed como el Doctorado en Ciencias Alimentarias.<\/p>\n<p>Por lo anterior, Javier Hern\u00e1ndez hizo la invitaci\u00f3n a estudiantes de licenciatura para que desarrollen su trabajo recepcional en estas instalaciones, pues de esta forma realizar\u00e1n una mayor cantidad de experimentos, en menos tiempo y con menor costo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4006\" alt=\"270613-sara-2\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-2-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.uv.mx\/noticias\/files\/2013\/06\/270613-sara-2.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El Laboratorio recibe a estudiantes de licenciatura y posgrado.<\/em><\/p>\n<p>Detall\u00f3 que la capacidad de an\u00e1lisis del equipo de resonancia permite hacer experimentos de una y dos dimensiones en tiempo r\u00e9cord. Para ejemplificar lo anterior dijo que cinco experimentos que tardaban 24 horas, ahora se realizan en 20 minutos. Con la reducci\u00f3n del tiempo se omite profundizar en la metodolog\u00eda del experimento, pero ahora se pone m\u00e1s atenci\u00f3n en el an\u00e1lisis de los resultados. Con el instrumento de cromatograf\u00eda de l\u00edquidos tambi\u00e9n es posible ahorrar muchas horas y procedimientos de experimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que la resonancia magn\u00e9tica es una t\u00e9cnica que permite la elucidaci\u00f3n estructural de mol\u00e9culas, obtener extractos de diferentes plantas con propiedades biol\u00f3gicas, antibacterianas, antinflamatorias y anticancer\u00edgenas.<\/p>\n<p>Con la espectrometr\u00eda de masas tenemos la facilidad de cuantificar metabolitos presentes en esos extractos sin necesidad de aislarlos. \u201cLa resonancia es tambi\u00e9n capaz de cuantificar algunos metabolitos en la muestra, siempre y cuando est\u00e9n en concentraciones mayores que la cromatograf\u00eda de l\u00edquidos\u201d.<\/p>\n<p>Para la industria local contribuye a desarrollar productos de alto valor agregado; por ejemplo, se puede establecer el perfil de los componentes mayoritarios en las plantas medicinales del \u201cverde de Xico\u201d. Coment\u00f3 que los investigadores del laboratorio estudian los componentes y eval\u00faan su potencial en la actividad biol\u00f3gica de algunas plantas de la etnobot\u00e1nica tradicional. Adicionalmente determinan su aplicaci\u00f3n para ser utilizado en la elaboraci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Como parte de las actividades que tambi\u00e9n se realizan en el laboratorio, se establecen metodolog\u00edas que permitan determinar si las plantas tienen elementos antiproliferativos, que no necesariamente son sin\u00f3nimo de anticancer\u00edgenos.<\/p>\n<p>En s\u00edntesis, las tres \u00e1reas espec\u00edficas del laboratorio de qu\u00edmica de productos naturales son: determinaci\u00f3n de propiedades biol\u00f3gicas de plantas medicinales, aprovechamiento sustentable, y desarrollo de productos de alto valor agregado a partir de plantas medicinales y comestibles de Veracruz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se encuentra en Xico Estudiantes de licenciatura y posgrado pueden realizar sus proyectos de investigaci\u00f3n en este espacio \u00a0Javier Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez. 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