Manual de Organización de la Entidad
Reglamentos internos de la Facultad de Nutrición:
Reglamento Interno de la Facultad de Nutrición
Reglamento interno de investigación y de los Cuerpos Académicos de la Facultad de Nutrición-Xalapa
Reglamento de Laboratorios 2, 3, 10 y 11 Compartidos CAP I, Arts 82 al 91
Reglamento del Centro de Cómputo de la UCS
Reglamento General de Servicios Bibliotecarios- UCS
Reglamento General del Sistema Bibliotecario de la Universidad Veracruzana
Reglamento del Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio y Consultorio de Nutrición
Reglamento del Laboratorio de Dietología- Tecnología de Alimentos 2024
Programas de mantenimiento internos:
Programa de Mantenimiento del Laboratorio de Dietología Tecnología de Alimentos 2012
Programa de mantenimiento Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio
Manuales de organización internos:
Códigos de Ética
