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Libros
| Título | Autor | Mes de publicación | Año de publicación | ISBN | URL |
| El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023: Urbanización, transformación de los sistemas agroalimentarios y dietas saludables a lo largo del continuo rural-urbano |
FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF | 2022 | 978-92-5-138182-3 |  |
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| LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS Y SU APORTE A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA | Pedro José Fragoso-Castilla Juan Carlos Prada-Herrera Rosmiro Elías Peña-Córdoba Patricia del Carmen Herrera-Demares Shellsyn Giraldo-Jaramillo Bertilda Pedraza- Claros Yumar Esther Ruidiaz – Méndez Sorayaeugenia Morales-Lopez Franklin Mejía – Padilla |
2020 | 978-958-52636-6-6 | |
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| Seguridad alimentaria: factores económicos y desigualdades regionales en México | Felipe Torres Torres Agustín Rojas Martínez |
2020 | 978-607-30-4271-0 | |
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| Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional: Hacia entornos alimentarios más saludables que hagan frente a todas las formas de malnutrición | FAO, OPS, WFP y UNICEF | 2019 | |
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| Seguridad alimentaria y nutricional: camino hacia el desarrollo humano | PNUD | Julio | 2016 | |
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| Seguridad alimentaria | Miguel Carrillo Villarreal | 2013 | 978-607-95166-6-6 | |
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| Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos | Organización Mundial de la Salud | 2007 | 978 92 4 359463 7 | |
Artículos
| Título | Autor | Mes de publicación | Año de publicación | URL |
| Inseguridad alimentaria en México: análisis de dos escalas en 2020 | Eréndira Fierro-Moreno Daniel Lozano-Keymolen Sergio Cuauhtémoc Gaxiola-Robles Linares |
Junio | 2023 | |
| Seguridad alimentaria y nutricional en México durante la pandemia por SARS-CoV-2: revisión sistemática | Elisa Cuatlayo-Meza Paola Luna-Lopez Oscar Geovany Enriquez-Martinez Karen Villaseñor-Lopez Fernanda Cristina de Abreu-Quintela-Castro Taísa Sabrina Silva-Pereira |
Octubre | 2022 | |
| Inseguridad alimentaria y su asociación con la obesidad y los riesgos cardiometabólicos en mujeres mexicanas | Rebeca Monroy Torres Ángela Marcela Castillo Chávez Susana Ruiz González |
Mayo | 2021 | |
| La seguridad alimentaria: una revisión sistemática con análisis no convencional | Roberth RAMIREZ Pablo VARGAS Olimpo S. CARDENAS |
Noviembre | 2020 | |
| La seguridad alimentaria en los hogares en pobreza de México: una mirada desde el acceso, la disponibilidad y el consumo | Verónica Mundo-Rosas Mishel Unar-Munguía Mauricio Hernández-F Rafael Pérez-Escamilla Teresa Shamah-Levy |
Noviembre | 2019 | |
| Pobreza e inseguridad alimentaria en el campo mexicano: Un tema de política pública no resuelto | Marisel Lemos Figueroa Julio Baca del Moral Venancio Cuevas Reyes |
Junio | 2018 | |
| La seguridad alimentaria en México: el reto inconcluso de reducir la pobreza y el hambre | Ricardo López Salazar Sergio A. Sandoval Godoy |
Noviembre | 2017 | |
| La seguridad alimentaria en México | Nuria Urquía-Fernández | 2014 | |
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| La Seguridad Alimentaria y las Políticas Públicas. Una visión conceptual | Robert Williams Carcamo Adolfo Alvarez |
Junio | 2014 | |
| La seguridad alimentaria y su relación con la suficiencia e incertidumbre del ingreso: un análisis de las percepciones del hogar | Gustavo Félix-Verduzco Gilberto Aboites Manrique David Castro Lugo |
Julio | 2008 | |
Otras publicaciones
| Tema/Título | Autor/es | Año | Enlace |
| Actualización sobre la seguridad alimentaria | Banco Mundial | 2024 | |
