| Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guanajuato | http://www.ousaneg.org.mx/# |
| Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe | http://www.oda-alc.org/ |
| Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá | http://www.incap.int/index.php/es/ |
| Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (ObSAN) INDA | http://obsan-inda.mtss.gub.uy/ |
| Observatorio Regional en Seguridad Alimentaria y Nutricional OBSAN-R | https://www.sica.int/obsanr/ |
