Universidad Veracruzana

A continuación se muestra  la relación de productos y la participación individual y conjunta de los académicos asociada a las diferentes líneas de generación y/o aplicación del conocimiento (LGAC), desde el año 2014 a 2018.

 

 LGAC 1: QUÍMICA, TECNOLOGÍA Y CONTROL DE PROCESOS BIOLÓGICOS

Producción de la Dra. Martha Paola Rascón Díaz

• Artículos Indexados

Flores-Andrade, E.,  Bonilla, E., Luna-Solano, G., Marín, U. R., González-Arnao M.T., Rascón M.P. (2018). Effect of the microstructure on the stability of red onion microcapsules. Drying technology.

 

Rascón, M.P., Huerta-Vera, K., Pascual-Pineda, L.A., Contreras-Oliva, A., Flores-Andrade, E., Castillo-Morales, M., Bonilla, E., González-Morales, I. (2018). Osmotic dehydration assisted impregnation of Lactobacillus rhamnosus in banana and effect of water activity on the storage stability of probiotic in the freeze-dried product, LWT – Food Science and Technology.

 

Flores-Andrade E., Pascual-Pineda L. A., Alarcón-Elvira F. G., Rascón-Díaz M. P., Pimentel-González D. J., Beristain C. I. (2017). Effect of vacuum on the impregnation of Lactobacillus rhamnosus microcapsules in apple slices using double emulsion. Journal of Food Engineering, Volumen 202, ISSN: 0260-8774; Pag. 18-24

 

Rascón M. P., Bonilla E., García H. S., Salgado M. A., González-Arnao M. T. and Beristain C. I. (2015). Tg and aw as criteria for the oxidative stability of spray-dried encapsulated paprika oleoresin. European Food Research and Technology, 241:2, ISSN: 1438-2377, pág. 217-225.

 

Rascón-Díaz M.P., Tejero J. M., Mendoza-García P.G., García H. S.  & Salgado-Cervantes M. A. (2012). Spray Drying Yogurt Incorporating Hydrocolloids: Structural Analysis, Acetaldehyde Content, Viable Bacteria, and Rheological Properties. Food and Bioprocess Technology 5, 560-567.

 

Rascón M. P., Beristain C. I., García H. S. & Salgado M.A. (2011).  Carotenoid retention and storage stability of spray-dried encapsulated paprika oleoresin using gum Arabic and Soy protein isolate as wall materials. Food Science and Technology 44, 549-557.

• Artículos arbitrados

Marín Castro, U.R., Ramírez Colorado, Y.N., Bonilla Zavaleta, E., Flores Andrade, E., Rascón Díaz M.P.  (2017). Predicción de las condiciones óptimas de almacenamiento para Jamaica microencapsulada mediante secado por aspersión. Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 957-964.

 

Velasco Rodríguez, L.C., Marín Castro, U.R., Bonilla Zavaleta, E., González Arnao, E., Rascón Díaz M.P. (2017). Temperatura de transición vítrea y propiedades físicas de microcápsulas de Jamaica (Hibiscus sabdariffa). Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 1276-1283.

 

Bonilla Zavaleta, E., Luna Solano, G., Flores Andrade, E., Marín Castro, R., Rascón Díaz, M.P. (2016). Efecto de la temperatura de transición vítrea sobre la estabilidad de microcápsulas de zarzamora. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria Journal CIM, Vol 4, Num. 1, ISSN: 2007-8102 pág. 741-748.

 

Rascón Díaz, M. P., Flores Andrade, E., Castillo Morales, M., Fernández Bernabé, M. C., Bonilla Zavaleta, E. (2016). Efecto de la aw sobre las propiedades de flujo de microcápsulas conteniendo Lactobacillus rhamnosus. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria Journal CIM Vol 4, Núm. 1, ISSN: 2007-8102, pág. 797-803

 

Hernández Rodríguez, R.M., Muñoz López, C., Rascón Díaz, M.P., Luna Solano, G. (2015). Efecto de variables del proceso de congelación sobre la calidad de la papa (Solanum tuberosum). Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 533-540.

 

• Memorias de congresos

Efecto de la heterogeneidad superficial sobre la adsorción de agua en microcápsulas de Jamaica (Hibiscus sabdariffa). Innovation Match MX 2016-2017. 2º Foro Internacional de Talento Mexicano.

 

Impregnación de Lactobacillus rhamnosus en placas de manzana utilizando una emulsión doble. Innovation Match MX 2015-2016. 1er Foro Internacional de Talento Mexicano.

Isotermas de adsorción de emulsiones dobles secadas por aspersión conteniendo Lactobacillus rhamnosus. XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, A.C. 2016 La interdisciplinariedad en la ingeniería química, ISBN: 978-607-95593-2-8.

 

Efecto de las transiciones térmicas sobre la estabilidad de microcápsulas de berenjena. XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, A.C. La interdisciplinariedad en la ingeniería química, ISBN: 978-607-95593-2-8.

 

Efecto de la actividad de agua y transición vítrea sobre la estabilidad química de las antocianinas de zarzamora (Rubus fruticosus) microencapsuladas mediante secado por aspersión. XXXV Encuentro Nacional de la Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química, A.C. La interdisciplinariedad en la ingeniería química, ISBN: 978-607-95593-2-8.

 

 

Producción del Dr. Enrique Flores Andrade

• Artículos Indexados

Pascual-Pineda, L. A., Bautista-Hernández, S., Pascual-Mathey, L.  I. Flores-Andrade, E., Jiménez, M., Beristain, C. I. (2018). Development of paprika oleoresin dispersions for improving the bioaccessibility of carotenoids. Revista Mexicana de Ingeniería Química 17(2): 767-776

Rascón, M. P., Huerta-Vera, K., Pascual-Pineda, L. A., Contreras-Olivia, A., Flores-Andrade, E., Castillo-Morales, M., Bonilla, E., González-Morales, I. (2018). Osmotic dehydration assisted impregnation of Lactobacillus rhamnosus in banana and effect of water activity on the storage stability of probiotic in the freeze-dried product. LWT-Food Science and Technology 92: 490-496

Flores-Andrade, E.,  Bonilla, E., Luna-Solano, G., Marín, U. R., González-Arnao M.T., Rascón M.P. (2018). Effect of the microstructure on the stability of red onion microcapsules. Drying technology. DOI: 10.1080/07373937.2018.1449754

Flores-Andrade, E., Pascual-Pineda, L. A., Quintanilla-Carvajal, M .X., Gutiérrez-López, G. F., Beristain, C. I., Azuara, E. (2017). Fractal surface analysis and thermodynamic properties of moisture sorption of calcium–sucrose powders. Drying Technology 36(9): 1128-1141

Huerta-Vera, K., Flores-Andrade, E., Pérez-Sato, J. A., Morales-Ramos, V., Pascual-Pineda, L. A., Contreras-Olivia, A. (2017). Enrichment of banana with lactobacillus rhamnosus using double emulsion and osmotic dehydration. Food Bioprocess Technology 10(6): 1053-1062.

Flores-Andrade, E., Pascual-Pineda, L. A., Alarcón-Elvira, F. G., Rascón-Díaz, M. P., Pimentel-González, D. J. (2017). Effect of vacuum on the impregnation of Lactobacillus rhamnosus microcapsules in apple slices using double emulsion. Journal of Food Engineering 202: 18-18

Pascual-Pineda, L. A., Alamilla-Beltran, L., Gutierrez-López, G. F., Azuara, E., Flores-Andrade, E. (2017). Predicción de condiciones de almacenamiento de alimentos deshidratados a partir de una isoterma de adsorción de vapor de agua. Revista Mexicana de Ingeniería Química 16: 207-207

Rodríguez-Bernal, J. M., Flores-Andrade, E., Lizarazo-Morales, C., Bonilla, Pascual-Pineda, L. A., Gutiérrez-López, G., Quintanilla-Carvajal, M. X. (2015). Moisture adsorption isotherms of the borojófruit (Borojoa patinoi. Cuatrecasas) and gum arabic powders. Food and Bioproducts Processing 94: 187-198

Rodríguez-Bernal, J. M., Tello, E., Flores-Andrade, E., Perea-Flores, M. J., Vallejo-Cardona, A. A., Gutiérrez-López, G. F., Quintanilla-Carvajal, M. X. (2015). Effect of borojo (Borojoa patinoi Cuatrecasas) three-phase composition and gum arabic on the glass transition temperature. Journal of the Science of Food and Agriculture 96: 1027-1027

Pascual-Pineda, L. A., Flores-Andrade, E., Jiménez-Fernádnez, M., Beristain, C. I. (2015). Kinetic and thermodynamic stability of paprika nanoemulsions. International Journal of Food Science and Technology 50: 1174–1181

Jiménez, M., Flores-Andrade, E., Pascual-Pineda, L. A., Beristain, C. I. (2015). Effect of water activity on the stability of Lactobacillus paracasei. LWT – Food Science and Technology 60: 346-351

• Artículos arbitrados

Marín-Castro, U.R., Ramírez-Colorado, Y.N., Bonilla-Zavaleta, E., Flores-Andrade, E., Rascón Díaz M.P.  (2017). Predicción de las condiciones óptimas de almacenamiento para Jamaica microencapsulada mediante secado por aspersión. Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 957-964.

Rascón-Díaz, M. P., Flores-Andrade, E., Castillo-Morales, M., Fernández-Bernabé, M. C., Bonilla-Zavaleta, E. (2016). Efecto de la a_w sobre las propiedades de flujo de microcápsulasconteniendo Lactobacillus rhamnosus. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria  4: 797-797

Bonilla-Zavaleta, E., Luna Solano, G., Flores Andrade, E., Marín Castro, R., Rascón Díaz, M. P. (2016). Efecto de la temperatura de transición vítrea sobre la estabilidad de microcápsulas de zarzamora Coloquio de Investigación Multidisciplinaria 4: 741-741

Castillo-Morales, M., Del Ángel-Zumaya, J., Flores-Andrade, E., Bonilla-Zavaleta, E., Ortiz-Canizales, F. (2015). Capacidad antioxidante y contenido de ácido ascórbico en Berro(Nasturtium officinale). Coloquio de Investigación Multidisciplinaria 3: 657-657

• Capítulos de libro

Flores-Andrade, E., Azuara-Nieto, E., Beristain-Guevara, C. I., Monroy-Villagrana, A., Téllez-Medina, D. I., Pascual-Pineda, L. A., Alamilla-Beltrán, L., Gutiérrez-López, G. F. (2015). Food preservation by nanostructures-water interactions control. In: Water stress in biological, chemical, pharmaceutical and food systems, Food Engineering SEries. Springer Science+Business Media New York.

 

Producción del Dr. José María Rivera Villanueva

• Artículos Indexados y arbitrados

Luis A. Alfonso‑Herrera, Ali M. Huerta‑Flores, Leticia M. Torres‑Martínez1, J. M. Rivera‑Villanueva, Daniel Julián Ramírez‑Herrera, Journal of Materials Science: Materials in Electronics 1, (2018), 1-14. Hybrid SrZrO3-MOF heterostructure: surface assembly and photocatalytic performance for hydrogen evolution and degradation of indigo carmine dye.

Antonio Cruz-Navarro, José María Rivera, Jesus Duran-Hernandez, Silvia Castillo-Blum, Angelina Flores-Parra, Mario Sanchez, Iran Hernandez-Ahuactzi, Raúl Colorado-Peralta, Journal of Molecular Structure 1164 (2018) 209-216, Luminescence properties and DFT calculations of lanthanide(III) complexes (Ln = La, Nd, Sm, Eu, Gd, Tb, Dy) with 2,6-bis(5-methylbenzimidazol- 2-yl)pyridine.

Rodolfo Peña-Rodríguez, Elizabeth Márquez-López, Adrián Guerrero, Lidia E. Chiñas, Dario F. Hernández-González, José María Rivera, Materials Letters 217 (2018) 117–119, Hydrothermal synthesis of cobalt (II) 3D metal-organic framework acid catalyst applied in the transesterification process of vegetable oil.

Alan G. Viveros-Andrade, Raúl Colorado-Peralta, Marcos Flores-Álamo, Silvia E. Castillo-Blum, Jesús Duran-Hernández, José María Rivera, Solvothermal synthesis and spectroscopic characterization of three lanthanide complexes with high luminescent properties [H₂NMe₂]₃[Ln(III)(2,6-pyridinedicarboxylate)₃] (Ln=Sm, Eu, Tb): In the presence of 4,4´-Bipyridyl, J. Mol. Struct. 1145, 2017, 10-17.

José María Rivera, Susana Rincón, Cherif Ben Youssef, and Alejandro Zepeda, Highly Efficient Adsorption of Aqueous Pb(II) with Mesoporous Metal-Organic Framework-5: An Equilibrium and Kinetic Study, J. of Nanomaterials, Volume 2016, Article ID 8095737.

J.A. Arenzano, J. Martin del Campo, J. O. Virues, P. I. Ramirez-Montes,  R. Santillán, J.M. Rivera, Theoretical study of the hydrogen bonding interaction between levodopa and a new functionalized pillared coordination polymer designed as a carrier system, J. Mol. Struct. 1083, 2015, 106-110

J.A. Arenzano, J. O. Virues, R. Colorado, P.I. Ramirez-Montes c, R. Santillan, M. Sánchez, J.M. Rivera, Heterometallic coordination framework by sodium carboxylate subunits and cobalt (III) centers obtained from a highly hydrogen bonding stabilized cobalt (II) monomeric complex, Inorg. Chem. Comm. 51, 2015, 55-60.

A.A. Morales, R. Colorado, A.M. Duarte-Hernández, A. Flores-Parra, J.M. Rivera, Crystal structure of catena -poly[[[triaqua(4-yanobenzoato-κO)nickel(II)]-μ-4,4_-bipyridine-κ2N:N_] 4-cyanobenzoate], Acta Crystallographica Section E. E71, 2015, m197-m198

1. Peña Rodríguez, J.M. Rivera, R. Colorado, A.M. Duarte-Hernández, A. Flores-Parra. Bis(l2-benzoato-j2O:O0)bis[(benzoatoj 2O,O0)bis(4,40-bipyridine-jN)-cobalt(II)]–benzoic acid (1/6). Acta Crystallographica Section E. E70, 2014, m21-m22

• Memorias de congresos

Remoción de colorante rojo Congo en solución acuosa utilizando un polímero metal-orgánico como adsorbente. Coloquio de Investigación multidisciplinaria, Evento internacional CIM-Orizaba 2017.

 

Comparación de la remoción de metales pesados presentes en soluciones acuosas utilizando nuevos polímeros metal-orgánicos. Coloquio de Investigación multidisciplinaria, Evento internacional CIM-Orizaba 2017.

 

Nuevos complejos de tierras raras derivados de 2-(bencimidazolil)-fenol funcionalizado: Estudio de sus propiedades Luminiscentes y su aplicación Biológica. 8° encuentro de Química Inorgánica, septiembre 2017 Universidad de Sonora.

 

Estudio de las propiedades espectroscópicas y fotofísicas de los nuevos compuestos de coordinación derivados de Ln ³⁺ con bis (bencimidazolil)piridina Funcionalizada. 8° encuentro de Química Inorgánica, septiembre 2017 Universidad de Sonora.

 

Compósito híbrido SrZr0₃-polímero metal orgánico para su aplicación en la generación fotocatalítica de hidrógeno. 14° Foro de ingeniería e investigación en Materiales, Universidad Michoacana de san Nicolás de Hidalgo. Noviembre 2017

 

Caracterización electroquímica de un electrodo modificado con Cu-MOF. XXXII congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Electroquímica. Junio 2017

 

Aplicación de un material metal orgánico para su remoción de naranja de metilo en solución acuosa. Coloquio de Investigación multidisciplinaria, Evento internacional CIM-Orizaba Octubre 2016

 

Implementación de un polímero metal-orgánico como catalizador para transesterificación de aceites vegetales en la obtención ele biodiésel (Artículo No. Pue363). Congreso Internacional de Investigación Academia Journals Puebla 2016 AcademiaJournals.com

 

Adsorption of Pb(II) with MOF [Co2(Btec)(Bipy)(DMF)2]N in aqueous Solution. 18^th International Conference on Chemistry, Chemical, Process Engineering and Biotechnology, December 2016.

 

Síntesis eficiente de complejos luminiscentes [H2NMe2]3[Ln(pda)3](Ln =Sm. Eu. Tb) mediante técnicas solvotérmicas. Coloquio de Investigación multidisciplinaria, Evento internacional CIM-Orizaba Octubre 2015.

 

Síntesis hidrotérmica y caracterización mediante difracción de rayos-x de un nuevo polímero metal-orgánico poroso. Coloquio de Investigación multidisciplinaria, Evento internacional CIM-Orizaba Octubre 2015.

Eficiente síntesis de complejos luminiscentes [H2NM2]3[Ln(PDA)3] (Ln = Sm, Eu, Tb]. 30 años de trayectoria científica Dra. Angelina Flores Parra. Mayo 2015.

 

Materiales metal-orgánicos y sus aplicaciones en la absorción de metales pesados. Encuentro Nacional de Ciencias Químicas «Dr. Norberto Farfán», Febrero 2015.

 

Producción del Dr. Raúl Colorado Peralta

• Artículos Indexados

Cruz-Navarro, Antonio; Rivera, José M.; Durán-Hernández, Jesús; Castillo-Blum, Silvia; Flores-Parra, Angelina; Sanchez, Mario; Hernández-Ahuactzi, Irán; Colorado-Peralta, Raúl; “Luminescence properties and DFT calculations of lanthanide(III) complexes (Ln = La, Nd, Sm, Eu, Gd, Tb, Dy) with 2,6-bis(5-methylbenzimidazol-2-yl)pyridine” Journal of Molecular Structure  2018, 1164, 209-216. ISSN: 0022-2860, https://doi.org/10.1016/j.molstruc.2018.03.065

Viveros-Andrade, Alan G.; Colorado-Peralta, Raúl; Flores-Alamo, Marco; Castillo-Blum, Silvia E.; Durán-Hernández, Jesús; Rivera, José M. “Solvothermal synthesis and spectroscopic characterization of three lanthanide complexes with high luminescent properties [H₂NMe₂]₃[Ln(III)(2,6-pyridinedicarboxylate)₃] (Ln = Sm, Eu, Tb): In the presence of 4,4’-Bipyridyl” Journal of Molecular Structure  2017, 1145, 10-17. ISSN: 0022-2860, http://dx.doi.org/10.1016/j.molstruc.2017.05.055

Morales-Tapia, Alfredo A.; Colorado-Peralta, Raúl; Duarte-Hernández, Angélica M.; Flores-Parra, Angelina; Rivera, José M. “Crystal structure of catena-poly[[[triaqua(4-cyanobenzoato-κO)nickel(II)]- μ -4,4′-bipyridine-κ²N:N’] 4-cyanobenzoate]” Acta Crystalographica, Section E.  2015, E71, m197-m198. ISSN: 2056-9890, http://journals.iucr.org/e/issues/2015/11/00/xu5875/xu5875.pdf

Arenzano, Jesús A.; Virues, Jorge O.; Colorado-Peralta, Raúl; Ramírez-Montes, Pedro I.; Santillan, Rosa; Rivera, José M. “Heterometallic coordination framework by sodium carboxylate subunits and cobalt (III) centers obtained from a highly hydrogen bonding stabilized cobalt (II) monomeric complex” Inorganic Chemistry Communications, 2015, 51, 55-60. ISSN: 1387-7003, http://dx.doi.org/10.1016/j.inoche.2014.10.037

Peña-Rodríguez, Rodolfo; Rivera, José M.; Colorado-Peralta, Raúl; Duarte-Hernández, Angélica M.; Flores-Parra, Angelina. “Bis(μ₂-benzoato-κ²O,O’)tetrakis(4,4′-bipyridine-κN) bis(benzoato-κ²O,O’)dicobalt(II) hexakis(benzoic acid)”. Acta Crystalographica, Section E.  2014, E70, m21-m22. ISSN: 1600-5368, http://journals.iucr.org/e/issues/2014/01/00/mw2119/mw2119.pdf

Montes-Tolentino, Pedro; Colorado-Peralta, Raúl; Martínez-Chavando, Luis A.; Mijangos, Edgar; Duarte-Hernández, Angélica M.; Suárez-Moreno, Galdina V.; Contreras, Rosalinda; Flores-Parra, Angelina. “Synthesis and structural study of bis-, tris-, and tetra-[1,3,5]-dithiazinanyl silanes and stannanes”. Journal of Organometallic Chemistry  2014, 751, 591-603. ISSN: 0022-328X, http://dx.doi.org/10.1016/j.jorganchem.2013.07.060

Colorado-Peralta, Raúl; Guadarrama-Pérez, Carlos; Martínez-Chavando, Luis A.; Gálvez-Ruiz, Juan C., Duarte-Hernández, Angélica M.; Suárez-Moreno, Galdina V.; Vásquez-Badillo, Aurora; Sánchez-Ruiz, Sonia A.; Contreras, Rosalinda; Flores-Parra, Angelina. “Structural analyses of 2-triorganylsilyl- and 2-triorganylstannyl derivatives of 5-alkyl-[1,3,5]-dithiazinanes. Do S•••Si and S•••Sn interactions exist?”. Journal of Organometallic Chemistry  2014, 751, 579-590. ISSN: 0022-328X, http://dx.doi.org/10.1016/j.jorganchem.2013.07.058

• Artículos arbitrados

Cotlame-Salinas, Vanesa del Carmen; Cruz-Navarro, Jesús A.; Rivera-Villanueva, José María; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Hernández-Romero, Delia; Colorado-Peralta, Raúl. “Nuevos Materiales Luminiscentes Derivados de Iones Lantánido con 2,6-bis(5-metilbencimidazolil)piridina: Síntesis, Caracterización y Propiedades” Foro de Ingeniería e Investigación en Materiales, 2017, 14, 118-126, ISSN 2448-6892

Sánchez-Pavón, Esmeralda; Colorado-Peralta, Raúl; Hernández-Hernández, María Fernanda; Rosete-Luna, Sharon; Hernández-Romero, Delia. “Síntesis de nuevos derivados de oxiconazol” 52° Congreso Mexicano de Química y 36° Congreso Nacional de Educación Química, 2017, 70-72, ISSN 2448-914X

Hernández-Morales, Andrea; Rivera, José María; Hernández-Romero, Delia; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Colorado-Peralta, Raúl. “Compuestos de coordinación luminiscentes derivados de iones Ln+3 con el ligante 2-(bencimidazolil)-fenol funcionalizado” Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional, 2017, 5(2), 1296-1303, ISSN 2007-8102

Hernández-Romero, Delia; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Calderón-Pardo, José Serafín; Colorado-Peralta, Raúl, Márquez-López, Elizabeh. “Estudio de triterpenos obtenidos de las partes aéreas de Rosmarinus officinalis”. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional, 2016, 4(1), 646-652, ISSN 2007-8102

Viveros-Andrade, Alan G.; Peña-Rodríguez, Rodolfo; Morales-Tapia, Alfredo A.; Colorado- Peralta, Raúl; Rivera-Villanueva, José María “Síntesis eficiente de complejos luminiscentes [H₂NMe₂]₃[Ln(PDA)₃] (Ln = Sm, Eu, Tb) mediante técnicas solvotérmicas”. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional, 2015, 3(1), 682-689, ISSN 2007-8102

Hernández-Romero, Delia; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Calderón-Pardo, José Serafín; Colorado-Peralta, Raúl, Márquez-López, Elizabeh. “Extracción e identificación de metabolitos secundarios en extracto hexánico de propóleos”. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional, 2015, 3(1), 675-681, ISSN 2007-8102

• Memorias de congresos

14° Foro de Ingeniería e Investigación en Materiales 2017 Cotlame-Salinas, Vanesa del Carmen; Cruz-Navarro, Jesús A.; Rivera-Villanueva, José María; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Hernández-Romero, Delia; Colorado-Peralta, Raúl. “Nuevos Materiales Luminiscentes Derivados de Iones Lantánido con 2,6-bis(5-metilbencimidazolil)piridina: Síntesis, Caracterización y Propiedades”  Instituto de Investigación en Metalurgia y Materiales, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), Morelia, Michoacán; Méx. Noviembre 2017

Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional 2017. Hernández-Morales, Andrea; Rivera, José María; Hernández-Romero, Delia; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Colorado-Peralta, Raúl. “Compuestos de coordinación luminiscentes derivados de iones Ln+3 con el ligante 2-(bencimidazolil)-fenol funcionalizado” Instituto Tecnológico de Orizaba, Orizaba, Ver.; Mex. Octubre 2017.

VIII Encuentro de Química Inorgánica, EQI-2017. (1) Hernández Morales, Andrea; Rivera, José M.; López-Monteón, Aracely; Sánchez-Vázquez, Mario; Flores-Parra, Angelina; Castillo-Blum, Silvia E.; Colorado-Peralta, Raúl. “Nuevos complejos de tierras raras derivados del 2-(bencimidazolil)-fenol funcionalizado: Estudio de sus propiedades luminiscentes y su aplicación biológica”. (2) Cruz-Navarro, Jesús Antonio; Rivera, José M.; Rodríguez-Rivera, Mario A.; Flores-Parra, Angelina; Castillo-Blum, Silvia E.; Colorado-Peralta, Raúl. “Estudio de las propiedades espectroscópicas y fotofísicas de los nuevos compuestos de coordinación derivados de Ln⁺³ con bis(bencimidazolil)piridina funcionalizada”. Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora; Méx. Septiembre 2017

Segunda Reunión de Resonancia Magnética Nuclear Experimental Autidorio Alfonso Caso, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México; Méx. Septiembre 2016.

Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional 2016.  Márquez-López, Elizabeh; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Calderón-Pardo, José Serafín; Hernández-Romero, Delia; Colorado-Peralta, Raúl. “Estudio de triterpenos obtenidos de las partes aéreas de Rosmarinus officinalis”. Instituto Tecnológico de Orizaba, Orizaba, Ver.; Mex. Octubre 2016.

12^a Reunión Internacional de Investigación en Productos Naturales 2016 (1) Zuñiga-Palacios Cristina, Flores-Parra, Angelina; Rivera, José María; Colorado- Peralta, Raúl. “Síntesis y elucidación de nuevos bencimidazoles en el desarrollo de biomarcadores luminiscentes”. (2) Ramón-Guerrero, Lourdes Janeth; Flores-Parra, Angelina; Rivera, José María; Colorado- Peralta, Raúl. “Síntesis y caracterización espectroscópica de nuevos bencimidazoles precursores de biosensores luminiscentes”. Unidad de Servicios de Apoyo a la Resolución Analítica, Universidad Veracruzana,  Xalapa, Ver.; Mex. Mayo 2016.

Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. Evento internacional 2015. (1) Márquez-López, Elizabeh; Sánchez-Pavón, Esmeralda; Calderón-Pardo, José Serafín; Hernández-Romero, Delia; Colorado-Peralta, Raúl. “Extracción e identificación de metabolitos secundarios en extracto hexánico de propóleos”. (2) Viveros-Andrade, Alan G.; Peña-Rodríguez, Rodolfo; Morales-Tapia, Alfredo A.; Colorado- Peralta, Raúl; Rivera-Villanueva, José María “Síntesis eficiente de complejos luminiscentes [H₂NMe₂]₃[Ln(PDA)₃] (Ln = Sm, Eu, Tb) mediante técnicas solvotérmicas”. Instituto Tecnológico de Orizaba, Orizaba, Ver.; Mex. Octubre 2015.

Simposio de Química Heterocíclica en Honor a la Dra. Angelina Flores Parra (1) Viveros-Andrade, Alan G.; Castillo-Blum, Silvia; Colorado- Peralta, Raúl; Rivera, José María “Eficiente síntesis de complejos luminiscentes [H₂NMe₂]₃[Ln(PDA)₃] (Ln = Sm, Eu, Tb)”. (2) Gutiérrez-García, David; Rivera, José María; Flores-Parra, Angelina; Castillo-Blum, Silvia; Colorado- Peralta, Raúl. “Nuevos compuestos luminiscentes derivados de bis(bencimidazolil)piridina con nitratos y percloratos de tierras raras”. Departamento de Química, Cinvestav-IPN. México D.F.; Méx. Mayo 2015.

• Artículos de divulgación en revistas nacionales y notas periodísticas

Colorado-Peralta, Raúl; Rivera, José M. “La química de los sentidos”, La Ciencia y El Hombre. Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana, Nota periodística: Diario de Xalapa. Septiembre 2015, 28(3),12-43. ISSN: 0187-8786

Colorado-Peralta, Raúl; Rivera, José M. “Feromonas: Sustancias capaces de modificar el comportamiento humano”, Ciencia y Luz. Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana, Nota periodística: Diario de Xalapa. Febrero 2015, 3E.

Colorado-Peralta, Raúl; Rivera, José M. “Edulcorantes: Mitos y realidades”, Ciencia y Luz. Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana, Nota periodística: Diario de Xalapa. Enero 2015, 3E.

Colorado-Peralta, Raúl; Rivera, José M. “La química de los sentidos”, El Jarocho Cuántico. Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana, Nota periodística: La Jornada Veracruz. Diciembre 2014, 1-8.

Colorado-Peralta, Raúl; Rivera, José M. “La química del sabor”, Ciencia y Luz. Dirección de Comunicación de la Ciencia de la Universidad Veracruzana, Nota periodística: Diario de Xalapa. Agosto 2014, 3E.

Producción de la Dra. Delia Hernández Romero

• Artículos indexados

Hernández, D., Granados, C.G., Sánchez, E., Albericio, F., Álvarez, M. (2015). Palladium-catalyzed coupling reactions for the preparation of concatenated azoles. Arkivoc, 5, 34-43.

 

• Artículos arbitrados

Garcia-Montavo, E.A., Sánchez-Pavón, E., Hernández-Romero, D., Serrano-Arias, E., Márquez-López, M.E. Evaluación antioxidante y antimicrobiana de las hojas de Llantén (Plantago australis). Journal del Coloquio de Investigación Multidisciplinaria 2017, 5(2), 1074-1081 ISSN: 2007-8102

 

Hernández-Morales, A., Rivera, J.M., Hernández-Romero, D., Sánchez-Pavón, E., Colorado-Peralta, R. Compuestos de coordinación luminiscentes derivados de iones Ln+3 con el ligante 2-(bencimidazolil)-fenol funcionalizado. Journal del Coloquio de Investigación Multidisciplinaria 2017, 5(2), 1296-1303 ISSN: 2007-8102

Hernández Romero, D., Sánchez Pavón, E., Calderón Pardo, J.S., Colorado Peralta, R., Márquez López, M.E. Estudio de triterpenos obtenidos de las partes aéreas de Rosmarinus officinalis. Journal del Coloquio de Investigación Multidisciplinaria 2016, 4(1), 646-652 ISSN: 2007-8102

Hernández Romero, D., Sánchez-Pavón, E., Calderón Pardo, J.S., Colorado Peralta, R., Márquez-López, M.E., Gheno Heredia Y.A.  Extracción e identificación de metabolitos secundarios en extracto hexánico de propóleos. Revista de Investigación del Instituto Tecnológico de Orizaba 2015, 2, 675-681. ISSN 2007-8102.

 

• Artículo de difusión

Hernández Romero, D., García Barradas, O., Colorado Peralta, R. y Sánchez Pavón, E. (2018). Heterociclos en nuestra vida diaria. Revista Digital Universitaria (RDU). Vol. 19, núm. 4 julio-agosto. ACEPTADO

 

• Memorias de congresos

 

Cotlame-Salinas, V.C., Cruz-Navarro, J.A., Rivera-Villanueva, J.M., Sánchez-Pavón, E., Hernández-Romero, D., Colorado-Peralta, R. Nuevos Materiales Luminiscentes Derivados de Iones Lantánido con 2,6-bis(5-metilbencimidazolil)piridina: Síntesis, Caracterización y Propiedades. Foro de Ingeniería e Investigación en Materiales. 2017, 14, 118-126. ISSN 2448-6892.

 

Aguirre Mendoza, O., Vázquez Hernández, M., Sánchez Medina, A., Sáchez Pavón, E., Hernández Romero, D. Actividad antioxidante y estudio fitoquímico preliminar de Cnidoscolus multilobus (Pax) I.M. Johnston. XV Simposio Internacional de Etnobotánica. 2017, 1-16.

 

Sánchez Pavón E., Colorado Peralta R., Hernández Hernández M.F., Rosete Luna, S., Hernández Romero, D. Síntesis de nuevos derivados de oxiconazol. 52° Congreso mexicano de química y 36° Congreso nacional de educación química, Química Orgánica(QORG), 2017, 70-72, ISSN 2448-914X

 

Torres Heredia V.E., Sánchez Pavón, E., Valdez Ortega D. C., Márquez López M.E., Hernández Romero, D. Síntesis de nanoesferas y nanopartículas de paladio y su aplicación catalítica en acoplamientos de Suzuki. 52° Congreso mexicano de química y 36° Congreso nacional de educación química, Catálisis (CATL), 2017, 16-18, ISSN 2448-914X

 

Producción del Dr. Enrique Bonilla Zavaleta

• Artículos Indexados

Flores-Andrade, E.,  Bonilla, E., Luna-Solano, G., Marín, U. R., González-Arnao M.T., Rascón M.P. (2018). Effect of the microstructure on the stability of red onion microcapsules. Drying Technology, DOI: 10.1080/07373937.2018.1449754.

Rascón, M.P., Huerta-Vera, K., Pascual-Pineda, L.A., Contreras-Oliva, A., Flores-Andrade, E., Castillo-Morales, M., Bonilla, E., González-Morales, I. (2018). Osmotic dehydration assisted impregnation of Lactobacillus rhamnosus in banana and effect of water activity on the storage stability of probiotic in the freeze-dried product. LWT – Food Science and Technology. 92:490-496.

Rodríguez-Bernal J. M., Flores-Andrade E., Lizarazo-Morales C., Bonilla E., Pascual-Pineda L. A., Gutierrez-López G., Quintanilla-Carvajal M. X. (2015). Moisture adsorption isotherms of the borojó fruit (Borojoa patinoi. Cuatrecasas) and gum arabic powders, Food and Bioproducts Processing, Volumen 94:187–198.

Rascón M. P., Bonilla E., García H. S., Salgado M. A., González-Arnao M. T., Beristain C. I. (2015). Tg and aw as criteria for the oxidative stability of spray-dried encapsulated paprika oleoresin. European Food Research and Technology, Volumen 241(2):217-225.

• Artículos arbitrados

Marín-Castro, U.R., Ramírez-Colorado, Y.N., Bonilla-Zavaleta, E., Flores-Andrade, E., Rascón-Díaz M.P. (2017). Predicción de las condiciones óptimas de almacenamiento para Jamaica microencapsulada mediante secado por aspersión. Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 5(2):957-964.

Velasco-Rodríguez, L.C., Marín-Castro, U.R., Bonilla-Zavaleta, E., González-Arnao, M.T., Rascón-Díaz, M.P. (2017). Temperatura de transición vítrea y propiedades físicas de microcápsulas de Jamaica (Hibiscus sabdariffa). Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 5(2):1276-1283.

Ixmatlahua-Lobato, H., Fabián-Andrade, Y., Gutiérrez-Casiano, N., Hernández-Aguilar, E., Bonilla-Zavaleta, E. (2017). Efecto de la concentración de NaOH y glicerina para obtener biopolímero de bagazo de manzana. Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 5(2):1325-1331.

Bonilla-Zavaleta, E., Luna-Solano, G., Flores-Andrade, E., Marín-Castro U.R., Rascón-Díaz, M.P. (2016). Efecto de la temperatura de transición vítrea sobre la estabilidad de microcápsulas de zarzamora. Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. ISSN: 2007-8102, 4(1):741-748.

Rascón-Díaz M.P., Flores-Andrade E., Castillo-Morales M. Fernández-Bernabé M.C., Bonilla-Zavaleta E. (2016). Efecto de la aw sobre las propiedades de flujo de microcápsulas conteniendo Lactobacillus rhamnosus, Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. ISSN: 2007-8102, 4(1):797-803.

Castillo-Morales M., Del Angel-Zumaya J.A., Flores-Andrade E., Bonilla-Zavaleta E., Ortiz-Canizales F. (2015). Capacidad antioxidante y contenido de ácido ascórbico en berro (Nasturtium officinale), Revista Coloquio de Investigación Multidisciplinaria. ISSN: 2007-8102, 3(1):657-662.

• Memorias de congresos

Efecto de la heterogeneidad superficial sobre la adsorción de agua en microcápsulas de Jamaica (Hibiscus sabdariffa). Innovation Match MX 2016-2017. 2º Foro Internacional de Talento Mexicano.

 

Impregnación de Lactobacillus rhamnosus en placas de manzana utilizando una emulsión doble. Innovation Match MX 2015-2016. 1er Foro Internacional de Talento Mexicano

 

LGAC 2: BIOTECNOLOGÍA APLICADA.

Producción de la Dra. María Teresa González Arnao

• Artículos Indexados

M.T. González-Arnao, Armando Guerrero Rangel, Octavio Martínez And Silvia Valdés Rodríguez. Protein changes in the shoot-tips of vanilla (vanilla planifolia) in response to osmoprotectant treatments. Journal of plant biochemistry and biotechnology, 2018 (en prensa).

1. Flores-Andrade, E. Bonilla, G. Luna-Solano, R. U. Marín, M. T. González-Arnao And M.P. Rascón. Effect of the microstructure on the stability of red onion microcapsules. Drying technology, 2018 (aceptada).

Natalia Dolce, Ricardo Medina, And M. T. González-Arnao. Tolerance to desiccation and cryopreservation of seeds of seven south american ilex species. Hortscience, 2018 (aceptada).

Rascón P. Bonilla E. Gonzalez-Arnao M.T., Beristaín C.I. tg and aw as criteria for the oxidative stability of spray-dried encapsulated paprika oleoresin. European food research and technology, doi10.1007/s00217-015-2446-6, volumen 240, 2015.

• Artículos Arbitrados

Natalia Dolce, Fabiola Hernádez And M. T. González-Arnao. Cryopreservation of vanilla (vanilla planifolia) root-tips: a new alternative for in vitro long-term storage of its germplasm. Cryosymp 2018, bangkok, tailandia, acta horticulturae, 2018 (aceptada).

Oscar Flores Castaños, Juan Francisco Cuéllar Zometa, María Elena Montes De Godoy, Martín Roberto Gámez Pastrana, M.T. González-Arnao, Marina Guevara Valencia, Noé Aguilar Rivera. Germinación in vitro de semillas de vanilla planifolia jacks y comparación de métodos de micropropagación. Revista avances en investigación agropecuaria (aia), issn 0188789-0, 21 (2): 69-83, 2017.

 

• Capítulos de Libros:

M.T. Gonzalez-Arnao, Natalia Dolce, Ma. Elena González-Benito, Carlos Castillo And Carlos A. Cruz-Cruz. Chapter 13: approaches for in vitro conservation of woody plants germplasm, in biodiversity and conservation of woody plants, isbn 978-3-319-66425-5, ahuja and jain (eds.), springer-verlag, vol. 17, chapter 13, 355-420, 2017.

M.T. Gonzalez-Arnao, Marcos E. Martinez-Montero, Carlos A. Cruz-Cruz, Florent Engelmann. Advances in cryogenic techniques for the long-term preservation of plant biodiversity. Biodiversity and biotechnology, ed. M.r. ahuja (usa) y prof. K.g. ramawat (india), springer-verlag, amsterdam, chapter 8, 2014.

 

Producción de la Dra. Aracely López Monteon

• Artículos indizados:

Muñoz-Ramírez A, López-Monteon A, Ramos-Ligonio A, Méndez-Bolaina E, Guapillo-Vargas MRB. (2018) Prevalence of Trichomonas vaginalis and Human papillomavirus in female sex workers in Central Veracruz, Mexico. Rev Argent Microbiol S0325-7541(17)30183-9. doi: 10.1016/j.ram.2017.11.004.

 

Angel Ramos-Ligonio, Aracely López Monteon, María de la Soledad Lagunes-Castro, Jorge Suárez-Medellín, César Espinoza, Guillermo Mendoza, Angel Trigos. (2017) InVitro Expression of Toll-Like Receptors and proinflammatory molecules induced by Ergosta-7,22-dien-3-one isolated from a wild mexican strain of Ganoderma oerstedii (Agaricomycetes). Int J Med Mushrooms 19(3):203-211.Publicado. ISSN: 1521-9437.

Hurtado-Melgoza ML., Ramos-Ligonio A., Álvarez-Rodríguez LM., Meza-Menchaca T., y López-Monteon A. (2016) Differential humoral and cellular immunity induced by vaccination using plasmid DNA and protein recombinant expressingthe NS3 protein of dengue virus type 3. J Bio Sci. 23:85. DOI 10.1186/s12929-016-0302-z. Publicado.

Abner Julián Márquez-Fernández, Angel Ramos-Ligonio y Aracely López-Monteon. (2015) What do you know about….validation of diagnostic test? Revista Mexicana Ciencias Farmacéuticas 46(3):86-90. Publicado. ISSN: 1870-0195.

María de la Soledad Lagunes-Castro, Angel Trigos, Aracely López-Monteon, Guillermo Mendoza and Angel Ramos-Ligonio. (2015) Cytotoxic activity and induction of inflammatory mediators of the methanol:chloroform extract of Fusarium moniliforme. Rev Iberoam Micol 32(4):235-41. doi: 10.1016/j.riam.2014.11.005. Publicado. ISSN: 1130-1406.

Daniel Guzmán-Gómez, Aracely López-Monteon, María de la Soledad Lagunes- Castro, Carolina Álvarez-Martínez, Manuel Jesús Hernández-Lutzón, Eric Dumonteil, Angel Ramos-Ligonio (2015). Highly discordant serology against Trypanosoma cruzi in central Veracruz, Mexico: role of the antigen used for diagnostic. Parasites and Vectors 8 (17):466. Publicado. doi: 10.1186/s13071-015-1072-2. ISSN: 1756-3305.

 

María de la Soledad Lagunes-Castro, Aracely López-Monteon, Angel Ramos-Ligonio, Angel Trigos, Alejandro Salinas y César Espinoza. (2015) Antibacterial activity of methanol:chloroform extracts of phytopatogenic fungi. Revista Mexicana de Fitopatología 33(1):87-94. Publicado. ISSN: 2007-8080.

 

• Artículos arbitrados:

 

López-Monteon A., Lagunes-Castro María de la Soledad and Ramos-Ligonio, Angel (2017). The plasma membrane and the cytoskeleton: A gateway to cells for pathogens or new targets with therapeutic potential. Edorium J Cell Biol 3:4-7. Publicado. ISSN. Article ID: 100006C06LA2017. doi:10.5348/C06-2017-6- ED-2.

Jesús Antonio Cruz Navarro, Luis Ek León, María Fernanda Hernández Hernández, Ángel de Jesús Méndez Ramírez, Diana Carolina Valdez Ortega y Aracely López  Monteon (2017). Cultivo de células inmortales. Ciencia y Luz. Diario de Xalapa, 10 octubre de 2017. Publicado.

Alicia Cessa Mendoza, Anahí Rojas Estrada, Eder Reyes Cruz, Lucero Ivonne Lozano Coavichi, Jesús Sebastián Rodríguez Girón, Susana Bautista Hernández y Aracely López Monteon (2017). Transporte membranal. Ciencia y Luz. Diario de Xalapa, 17 octubre de 2017. Publicado.

Luz del Carmen Flores-Cisneros, Mariel González-Lázaro, Yoltzin Nayeli Ramírez- Colorado, María Alejandra Rosas-Morales, Ingrid Sánchez-Pérez y Aracely López- Monteon (2016). Microscopía: Una aventura en miniatura. Ciencia y Luz. Diario de Xalapa, 27 septiembre de 2016. Publicado.

Monserrat Chanel Fernández-Bernabé, Andrea Hernández-Morales, Nohemi Hernández-Rojas, Karla Sugei Vidal-Ramírez (2016). Clonación genética: Mejorando la vida. Ciencia y Luz. Diario de Xalapa, 1 noviembre de 2016. Publicado.

Ramos-Ligonio A, López-Monteon A. (2015) Chagas disease: Migration and transmission mechanisms; myths and realities. Edorium J Cell Biol 2:4–7. Publicado.ISSN. Article ID: 100004C06AR2015. doi:10.5348/C06-2015-4-ED-2.

López-Monteon, A., Morán-Utrera Y., Rosales-Encina, JL., and Ramos-Ligonio, A. (2015) Expression and liberation of chemoattractant molecules in HUVECs induced by rSSP4 derived from T. cruzi amastigotes. Acta Biomedica Scientia 2(4):246-249. Publicado. ISSN:2348-215X.

 

• Memorias de congreso (con ISBN):

 

Karen García-Alejandro, Víctor Adolfo Romero-Cruz, Angel Ramos-Ligonio, Aracely López-Monteon (2015). En 5º Congreso Internacional Biología, Química y Agronomía “Ciencia e Innovación Tecnológica: Estrategia para el bienestar”. Evaluation of clonal anergy and apoptosis in murine splanocytes immunized with the recombinant protein GST-NS3 of dengue virus. Publicado. ISBN: 978-607-719-005-9.

Abner Julián Márquez-Fernández, Angel Ramos-Ligonio, Enrique Méndez-Bolaina, Aracely López-Monteon (2015). En 5º Congreso Internacional Biología, Química y Agronomía “Ciencia e Innovación Tecnológica: Estrategia para el bienestar”. Explorative and retrospective study of a test for the early diagnosis of dengue virus infection. Publicado. ISBN: 978-607-719-005-9.

Zuleima Soledad Villanueva Orozco, Laura Yesenia Castillo Flores, Aracely López-Monteon, Israel Ramírez-Sánchez, Enrique Méndez Bolaina (2015). En Congreso Internacional de Investigación Academia Journals “Aplicación del Saber: Casos y Experiencias” Efecto del bisfenol A en el modelo de isquemia-reperfusión crónico en rata Wistar macho. Publicado. ISBN: 978-1-939982-07-0.

 

• Capítulos de Libro (con ISBN):

López-Monteon, Aracely, Álvarez-Rodríguez, Laura Mónica, Hurtado-Melgoza María de Lourdes, Márquez-Fernández Abner Julián, Ramos-Ligonio Angel (2015). En Universidad Veracruzana (Ed). Dengue: Prioridad de Investigación. Avances en la investigación biomédica en el Estado de Veracruz (ed. Mario Caba, Rossana Zepeda y Enrique Meza) Libro conmemorativo de los 70 años de la UV Publicado. ISBN: 978-607-502-373-1.

Ramos-Ligonio, Angel, Torres-Montero, Jesús, Guzmán-Gómez, Daniel, Dumonteil, Eric y López-Monteon, Aracely (2015). En Universidad Veracruzana (Ed). Enfermedad de Chagas: Un problema latente de salud. Avances en la investigación biomédica en el Estado de Veracruz. (ed. Mario Caba, Rossana Zepeda y Enrique Meza) Libro conmemorativo de los 70 años de la UV Publicado ISBN: 978-607- 502-373-1.

 

Producción del Dr. Angel Ramos Ligonio

• Artículos indizados:

Muñoz-Ramírez A, López-Monteon A, Ramos-Ligonio A, Méndez-Bolaina E, Guapillo- Vargas MRB. (2018) Prevalence of Trichomonas vaginalis and Human papillomavirus in female sex workers in Central Veracruz, Mexico. Rev Argent Microbiol. pii: S0325-7541(17)30183-9.

Angel Ramos-Ligonio, Aracely López Monteon, María de la Soledad Lagunes-Castro, Jorge Suárez-Medellín, César Espinoza, Guillermo Mendoza, Angel Trigos. (2017) In Vitro Expression of Toll-Like Receptors and proinflammatory molecules induced by Ergosta-7,22-dien-3-one isolated from a wild mexican strain of Ganoderma oerstedii (Agaricomycetes). Int J Med Mushrooms 19(3):203-211. Publicado. ISSN: 1521-9437.

Hurtado-Melgoza ML., Ramos-Ligonio A., Álvarez-Rodríguez LM., Meza-Menchaca T., y López-Monteon A. (2016) Differential humoral and cellular immunityinduced by vaccination using plasmid DNA and protein recombinant expressing the NS3 protein of dengue virus type 3. J Bio Sci. 23:85. DOI 10.1186/s12929-016-0302-z. Publicado. ISSN:

Monteon V, Quen-Rámirez E, Macedo-Reyes V, Lopez R, Acosta-Viana K, Pennigton P, Ramos-Ligonio A. (2016) Pre-exposure to faeces or saliva of Triatoma dimidiata decreases parasitemia in mice challenged with Trypanosoma cruzi: a description of the inflammatory reaction at the inoculation site. Ann Parasitol.1;62(3):209-219.

Monteón V, Triana-Chávez O, Mejía-Jaramillo A, Pennignton P, Ramos-Ligonio Á, Acosta K, Lopez R. (2016) Circulation of Tc Ia discrete type unit Trypanosoma cruzi in Yucatan Mexico. J Parasit Dis. 2016 Jun;40(2):550-4.

Guzmán-Gómez D, López-Monteon A, de la Soledad Lagunes-Castro M, Álvarez- Martínez C, Hernández-Lutzon MJ, Dumonteil E, Ramos-Ligonio A. (2015) Highly discordant serology against Trypanosoma cruzi in central Veracruz, Mexico: role of the antigen used for diagnostic. Parasit Vectors.17;8:466.

Mendoza G, Suárez-Medellín J, Espinoza C, Ramos-Ligonio A, Fernández JJ, Norte M, Trigos Á. Isolation and Characterization of Bioactive Metabolites from Fruiting Bodies and Mycelial Culture of Ganoderma oerstedii (Higher Basidiomycetes) from Mexico. Int J Med Mushrooms. 2015;17(6):501-9.

Lagunes-Castro MS., López-Monteon A., Ramos-Ligonio A., Trigos A., Salinas A. y Espinoza C. (2015) Antibacterial activity os methanol:chloroform extracts of phytopathogenic fungi. Rev Mex Fitopatol 33(1):87-94. Publicado. ISSN:2007:8080

Abner Julián Márquez-Fernández, Angel Ramos-Ligonio y Aracely López-Monteon.(2015) What do you know about….validation of diagnostic test? Revista Mexicana Ciencias Farmacéuticas 46(3):86-90. Publicado. ISSN: 1870-0195.

María de la Soledad Lagunes-Castro, Angel Trigos, Aracely López-Monteon, Guillermo Mendoza and Angel Ramos-Ligonio. (2015) Cytotoxic activity and induction of inflammatory mediators of the methanol:chloroform extract of Fusarium moniliforme. Rev Iberoam Micol 32(4):235-41. doi: 10.1016/j.riam.2014.11.005. Publicado. ISSN: 1130-1406.

Diaz J, Morales-Romero J, Pérez-Gil G, Bedolla-Barajas M, Delgado-Figueroa N, García-Román R, López-López O, Bañuelos E, Rizada-Antel C, Zenteno-Cuevas R, Ramos-Ligonio Á, Sampieri CL, Orozco-Alatorre LG, Mora SI, Montero H. (2015) Viral coinfection in acute respiratory infection in Mexican children treated by the emergency service: A cross-sectional study. Ital J Pediatr.18;41:33.

María de la Soledad Lagunes-Castro, Aracely López-Monteon, Angel Ramos-Ligonio, Angel Trigos, Alejandro Salinas y César Espinoza. (2014) Antibacterial activity of methanol:chloroform extracts of phytopatogenic fungi. Revista Mexicana de Fitopatología 33(1):87-94. Publicado. ISSN: 2007-8080.

 

 

• Artículos arbitrados:

López-Monteon A., Lagunes-Castro María de la Soledad and Ramos-Ligonio, Angel (2017). The plasma membrane and the cytoskeleton: A gateway to cells for pathogens or new targets with therapeutic potential? Edorium J Cell Biol 3:4-7. Publicado. ISSN. Article ID: 100006C06LA2017. doi:10.5348/C06-2017-6-ED-2.

Ramos-Ligonio A, López-Monteon A. (2015) Chagas disease: Migration and transmission mechanisms; myths and realities. Edorium J Cell Biol 2:4–7. Publicado. ISSN. Article ID: 100004C06AR2015. doi:10.5348/C06-2015-4-ED-2.

López-Monteon, A., Morán-Utrera Y., Rosales-Encina, JL., and Ramos-Ligonio, A (2015) Expression and liberation of chemoattractant molecules in HUVECs induced by rSSP4 derived from T. cruzi amastigotes. Acta Biomedica Scientia 2(4):246-249. Publicado. ISSN:2348-215X.

 

• Memorias de congreso (con ISBN):

Karen García-Alejandro, Víctor Adolfo Romero-Cruz, Angel Ramos-Ligonio, Aracely López-Monteon (2015). En 5º Congreso Internacional Biología, Química y Agronomía “Ciencia e Innovación Tecnológica: Estrategia para el bienestar”. Evaluation of clonal anergy and apoptosis in murine splanocytes immunized with the recombinant protein GST-NS3 of dengue virus. Publicado. ISBN: 978-607- 719-005-9.

Abner Julián Márquez-Fernández, Angel Ramos-Ligonio, Enrique Méndez-Bolaina Aracely López-Monteon (2015). En 5º Congreso Internacional Biología, Química y Agronomía “Ciencia e Innovación Tecnológica: Estrategia para el bienestar”. Explorative and retrospective study of a test for the early diagnosis of dengue virus infection. Publicado. ISBN: 978-607-719-005-9.

 

• Capítulos de Libro (con ISBN):

Méndez-Chávez Manuel, González-Arnao Ma. Teresa, Hernández- Ramírez Fabiola, Ramos-Ligonio Ángel y Cruz-Cruz Carlos Alberto. (2015) Evaluación del efecto de la aplicación de métodos criogénicos sobre el saneamiento del virus del mosaico de la caña de azúcar (Sugarcane Mosaic Virus, SCMV)” Libro“El Agro Veracruzano 2015.

López-Monteon, Aracely, Álvarez-Rodríguez, Laura Mónica, Hurtado-Melgoza María de Lourdes, Márquez-Fernández Abner Julián, Ramos-Ligonio Angel (2015). En Universidad Veracruzana (Ed). Dengue: Prioridad de Investigación. Avances en la investigación biomédica en el Estado de Veracruz (ed. Mario Caba, Rossana Zepeda y Enrique Meza) Libro conmemorativo de los 70 años de la UV En prensa. ISBN: En trámite.

Ramos-Ligonio, Angel, Torres-Montero, Jesús, Guzmán-Gómez, Daniel, Dumonteil, Eric y López-Monteon, Aracely (2015). En Universidad Veracruzana (Ed). Enfermedad de Chagas: Un problema latente de salud. Avances en la investigación biomédica en el Estado de Veracruz. (ed. Mario Caba, Rossana Zepeda y Enrique Meza) Libro conmemorativo de los 70 años de la UV En prensa ISBN: En trámite.

 

Producción del Dr. Enrique Méndez Bolaina

• Artículos Indexados

Azucena Muñoz Ramírez, Aracely López Monteon, Angel Ramos Ligonio, Enrique Méndez Bolaina, Mario Roberto Bernabé Guapillo Vargas GPF: DEL OCÉANO A LA CIENCIA Revista impresa: La ciencia y el hombre, Volumen XXVI, Número 1, Enero-Abril de 2013, páginas 46-50. (Incorporada al LATINDEX, ISSN: 0187-8786, revista de circulación nacional).  Revista electrónica: https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol26num1/articulos/GPF.html

 

• Artículos arbitrados

Octavio Maldonado, Angel Ramos, Mario Guapillo, Jose Maria Rivera, Javier Sanchez, Ismael Vazquez, Icela Palma, Ivan Rubio, Israel Ramirez-Sanchez, Nayelli Najera, Guillermo Ceballos, Enrique Mendez B. Effects of testosterone metabolism on the inflammatory infiltrate and the expression of mmp 3 and 13 in cardiac remodeling. Ther Adv Cardiovasc Dis. (En Revisión)

Nohemi Hernández R, Adriana García J, Mario R. B. Guapillo V, Angel Ramos L, Aracely López M, Israel Ramírez S, Enrique Méndez B. Bisfenol a: un disruptor endocrino multiefectos Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (ISSN: 1870 3267). (En Revisión)

Muñoz-Ramírez A, López-Monteon A, Ramos-Ligonio A, Méndez-Bolaina E, Guapillo-Vargas MRB.  Prevalence of trichomonas vaginalis and human papillomavirus in female sex workers in central Veracruz, Mexico. Rev Argent Microbiol. 2018 Mar 13. pii: S0325-7541(17)30183-9.

Maldonado-Saavedra, Octavio, Domínguez-Herrera, José Ernesto, Padilla-Flores, Juan Manuel y Méndez-Bolaina, Enrique. Efecto hipoglucemiante e hipolipemiante del extracto de mangifera indica l. (mango) en rata ovariectomizada. Revista de simulación y laboratorio (ISSN: 2410-3462, CONACYT RENIECYT: 2015-20795), Volumen 4, Número 12, Julio-Septiembre-2017, páginas: 25-36. This research is published in: http://www.ecorfan.org/bolivia/researchjournals/Simulacion_y_Laboratorio/vol4num12/Revista_de_Simulacion_y_Laboratorio_V4_N12_4.pdf

Jair Girón-Cervantes, Adriana García-Jiménez, Dolores J. Sánchez-González, Ángel Ramos-Ligonio, Israel Ramírez-Sánchez, Enrique Méndez-Bolaina. OBESIDAD: PRESENCIA GLOBAL, IMPLICACIONES EN LA SALUD Y TRATAMIENTO MÉDICO. Revista impresa: Revista Médica de la Universidad Veracruzana, Volumen 16, Número 2, Julio- Diciembre 2016, páginas 57-85 (Incorporada al IMBIOMED y LATINDEX, ISSN: 1870 3267, revista de circulación nacional).

Rosa Virginia García-Rodríguez, Gabriel Alfonso Gutiérrez-Rebolledo, Enrique Méndez-Bolaina, Alberto Sánchez-Medina, Octavio Maldonado-Saavedra, Miguel Ángel Domínguez-Ortiz, Maribel Vázquez-Hernández, Omar David Muñoz-Muñiz, Jesús Samuel Cruz-Sánchez. Cnidoscolus chayamansa mc vaugh, an important antioxidant, anti-inflammatory and cardioprotective plant used in Mexico. Journal of Ethnopharmacology. 151(2014): 937-943 (ISSN: 0378-8741).

Adriana García-Jiménez, Israel Ramírez Sánchez, Guillermo Ceballos Reyes y Enrique Méndez-Bolaina. ¿Qué sabe usted acerca de…ortorexia? Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (ISSN: 1870-0195), Volumen 45, Número 2, Abril-Junio 2014, páginas 84-87.

• Capítulos de libro

Nohemí Hernández Rojas, Enrique Méndez Bolaina. Título del capítulo: Plásticos causantes de sobrepeso y obesidad. título del libro: viaje por la ciencia. Secretaría de Educación de Veracruz/Consejo Veracruzano de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico/Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología/Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, ISBN 978-607-725-250-4, 1ª Edición, 2015, páginas 215 – 219.

Abner Julián Márquez-Fernández, Angel Ramos-Ligonio, Enrique Méndez-Bolaina, Aracely López-Monteon. “Explorative and retrospective study of a test for the early diagnosis of dengue virus infection”, En Memorias 5to. Congreso Internacional de Biología, Química y Agronomía, 2015 (ISBN: 978-607-719-005-9), Páginas 219-225.

Alix Rojas-Santiago, Nohemi Hernández-Rojas, Aracely López Monteon, Israel Ramírez-Sánchez, Enrique Méndez-Bolaina. “Efecto del bisfenol a sobre la frecuencia cardiaca y presión arterial en rata wistar macho”, en Memorias del 7° Congreso Internacional de Investigación en Salud, en el Libro electrónico 2015, 1ª edición, Universidad Autónoma del Estado de México, ISBN: 978-607-422-674-4.

Zuleima Soledad Villanueva Orozco, Laura Yesenia Castillo Flores, Aracely López Monteon, Israel Ramírez Sánchez, Enrique Méndez Bolaina. “Efecto del bisfenol a en el modelo isquemia-reperfusión crónico en rata wistar macho” en Libro Memorias Congreso Internacional Academia Journals Tabasco 2015 (ISSN 1946-5351 Online, Volumen 7, No. 1, 2015; ISBN: 978-939982-07-0), Páginas 2542-2546.

Jair Girón Cervantes, Ángel Iván Orlando Rubio Gayosso, Israel Ramírez Sánchez, Guillermo Manuel Ceballos Reyes, Enrique Méndez Bolaina. Capítulo 4. Enfermedades cardiovasculares. Título del libro: Avances en la investigación biomédica en el estado de veracruz. ISBN 978-607-502-373-1, Dirección Editorial-Universidad Veracruzana, Primera Edición, 5 de Febrero de 2015, páginas 79 – 91.

49. Hernández-Rojas, I. Ramírez-Sánchez, A. I. O. Rubio-Gayosso, A. López-Monteon, M. Ceballos-Reyes, E. Méndez-Bolaina. EFECTOS DEL BISFENOL A SOBRE LA SALUD HUMANA, en Memorias 6° Congreso Internacional de Investigación en Salud. Por la Convergencia de Capacidades de Investigación, 2014 (ISBN: 978-607-00-7950-4) Página 49.

• Artículos de difusión

Ulises Del Toro Enríquez, Nohemi Hernández Rojas, Enrique Méndez Bolaina. ¿EL AZÚCAR ES UNA DROGA?, en blog de divulgación de la ciencia: https://www.uv.mx/cienciauv/seccion/blog/, liga del artículo: https://www.uv.mx/cienciauv/blog/elazucaresunadroga/, publicado conjuntamente en el Diario de Xalapa, liga del artículo en el Diario: https://www.diariodexalapa.com.mx/cultura/el-azucar-es-una-droga-1636464.html

Nohemí Hernández Rojas, Karla Sugei Vidal Ramírez, Enrique Méndez Bolaina. CONTAMINANTES AMBIENTALES (¿Sinónimo de cáncer?), en blog de divulgación de la ciencia: https://www.uv.mx/cienciauv/seccion/blog/, liga del artículo: https://www.uv.mx/cienciauv/blog/contaminantesambientalessinonimodecancer/, publicado conjuntamente en el Diario de Xalapa, liga del artículo en el Diario: https://www.uv.mx/cienciauv/files/2017/09/031-CYL-CONTAMINANTES-AMBIENTALES-01.pdf

Nohemí Hernández Rojas, Enrique Méndez Bolaina. PLÁSTICOS CAUSANTES DE SOBREPESO Y OBESIDAD, en blog de divulgación de la ciencia: https://www.uv.mx/cienciauv/seccion/blog/, liga del artículo: https://www.uv.mx/cienciauv/blog/plasticossobrepeso/, publicado conjuntamente en el Diario de Xalapa, liga del artículo en el Diario: https://www.uv.mx/cienciauv/files/2015/03/images-10.pdf

• Memorias de congresos

Vidal-Ramírez, K. S., Hernández-Rojas, N., Ramírez-Sánchez, I., Ramos-Ligonio, A., Ceballos-Reyes, G., Méndez-Bolaina, E. Efecto del flavanol (-)-epicatequina en ratas wistar macho con desórdenes metabólicos inducidos por la exposición crónica a bisfenol a, en Memorias III Jornadas de Investigación Biomédica “De la biología a la enfermedad”, 17 de Noviembre de 2017.

Nohemi Hernández Rojas, Karla Sugei Vidal Ramírez, Nayelli Nájera García, Aracely López Monteon, Guillermo Ceballos Reyes, Enrique Méndez Bolaina. Efecto de la xantona α-mangostín en los cambios metabólicos inducidos por la exposición crónica a bisfenol aen ratas wistar macho, en Memorias III Jornadas de Investigación Biomédica “De la biología a la enfermedad”, 17 de Noviembre de 2017.

Del Toro-Enríquez, U., Hernández-Rojas, N., López-Monteon, A., Ramos Ligonio, A., Ramírez Sánchez, I., Méndez Bolaina, E. Presencia global de disruptores endocrinos en el agua, en Memorias III Jornadas de Investigación Biomédica “De la biología a la enfermedad”, 17 de Noviembre de 2017. “Prevalencia de síndrome metabólico y principales asociaciones de factores de riesgo en derechohabientes de la UMF10-IMSS”, en la Revista de Salud Pública y Nutrición (RESPYN, ISSN: 1870-0160).

 

Producción del Dr. Carlos Alberto Cruz Cruz

• Artículos Indizadas y/o arbitradas:

 

Cruz-Villegas, I., Cruz-Cruz, C.A., Pérez-Guerra, J. C., Bello-Bello, J. J. (2018). SETIS™ – Bioreactor increases in vitro multiplication and shoot quality in banana (Musa × paradisiaca cv. Grande Naine). In Vitro Cellular & Developmental Biology – Plant. Submitted.

Alduci-Martínez, F.J; Leyva-Ovalle, O.R.; Cruz-Cruz, C.A; Núñez-Pastrana, R. (2016). Evaluación de inhibidores de etileno para prolongar la vida de florero de Gardenia jasminoides Ellis. Agroproductividad, 9(6): 26-33.

Hernandez-Ramirez, F., González-arnao, M.T., Engelmann, F., Cruz-Cruz, C.A, Pastelin-Solano, M.C (2014). Comparison of different preconditioning and loading treatments with vanilla (vanilla planifolia jack.) apices cryopreserved using the droplet-vitrification procedure. Acta Horticulturae, (ISHS) 1039:173-180.

Cruz-Cruz, C.A., González-Arnao, M.T., and Engelmann, F. (2013). Biotechnology and Conservation of Plant Biodiversity. Resources, 2(2): 73-95.

Cruz-Cruz, C. A., García-Sosa, K., Escalante-Erosa, F. and Peña-Rodríguez, L. M. (2011). Physiological effects of the hydrophilic phytotoxins produced by Mycosphaerella fijiensis, the causal agent of black sigatoka in banana plants. Journal of General Plant Pathology, 77(2):93-100.

Chuc-Uc J., Brito-Argáez L., Canto-Canché B., Tzec-Simá M., Rodríguez-García C., Peraza-Echeverría L., Peraza-Echeverría S., James-Kay A., Cruz-Cruz, C. A., Peña-Rodríguez L. M., Islas-Flores I. (2011). The in vitro secretome of Mycosphaerella fijiensis induces cell death in banana leaves. Plant Physiology and Biochemistry, 49(6): 572-578.

Cruz-Cruz, C. A., Ramírez-Tec, G., García-Sosa, K., Escalante-Erosa, F., Hill, L., Osbourn, A. E.  and Peña-Rodríguez L. M. (2010). Phytoanticipins from banana (Musa acuminata cv. Grande Naine) plants, with antifungal activity against Mycosphaerella fijiensis, the causal agent of black Sigatoka. European Journal of Plant Pathology, 126(4): 459-463.

Cruz-Cruz, C. A., García-Sosa, K., Escalante-Erosa, F. and Peña-Rodríguez, L. M. (2009) Production of hydrophilic phytotoxins by Mycosphaerella fijiensis. Journal of General Plant Pathology, 75(3): 191–195.

 

• Capítulos de libros:

 

González-Arnao M.T., Dolce N., González-Benito M.E., Castillo Martínez C.R., Cruz-Cruz C.A. (2017) Approaches for In Vitro Conservation of Woody Plants Germplasm. In: Ahuja M., Jain S. (eds) Biodiversity and Conservation of Woody Plants. Sustainable Development and Biodiversity, vol 17. Springer, Cham. pp. 355-420. ISBN 978-3-319-66425-5

Jericó J. Bello‐Bello, Juan A. Pérez‐Sato, Carlos A. Cruz‐Cruz and Eduardo Martínez‐Estrada (2017). Light‐Emitting Diodes: Progress in Plant Micropropagation, Chlorophyll, Prof. Eduardo Jacob-Lopes (Ed.), InTech, pp. 93-103. ISBN 978-953-51-3107-6.

Cruz-Cruz, C.A., Ramírez-Tec, G. y Peña-Rodríguez, L. M. (2015). “Los metabolitos secundarios en la interacción planta-patógeno: fitoprotectores y fitotoxinas”. En: Temas selectos de Química de Productos Naturales. Guillermo Delgado-Lamas y Alfonso Romo de Vivar (eds.). Instituto de Química UNAM. pp. 475-492. ISBN 978-607-02-7564-7.

González-Arnao, M.T., Martínez-Montero, M., Cruz-Cruz, C.A., Engelmann, F. (2014). Advances in cryogenic techniques for the long-term preservation of plant biodiversity. In Ahuja, M.R., Ramawat, K.G. (eds). Biotechnology and Biodiversity, Series: Sustainable Development and Biodiversity, Vol. 4, Springer Science. pp. 129-170. ISBN 978-3-319-09381-9.

 

• Congresos Internacionales:

 

Sánchez-Pérez I., González-Estrada M., Llarena-Hernández R.C. Cruz-Cruz C.A., Ramos-Ligonio A., Uzárraga-Salazar R. Potencial enzimático lignocelulósico de diversas cepas de hongos comerciales. Congreso Internacional de Investigación e Innovación Multidisciplinario. Cortazar, Guanajuato, 19 y 20 de abril de 2018.

Bello-Bello J.J., Castro-González C.G., Corona-Calleja, J.A., Bogdanchicova N, Cruz-Cruz C.A. Efecto de las nanopartículas de plata (NPsAg) sobre la micropropagación de stevia (Stevia rebaudiana B.) en biorreactores de inmersión por gravedad. En el marco del VI Congreso Internacional 2015 Biológico Agropecuario. Tuxpan, Ver. México, del 23 al 25 de septiembre de 2015.

Bello-Bello J.J., Bogdanchikova N, Cruz-Cruz C.A., Pestryakov A. Presentación Oral. Aplicación de Nanopartículas de plata (NPsAg) en los procedimientos de cultivo de tejidos vegetales. 10mo Congreso Internacional de Biotecnología Vegetal. Centro de Bioplantas, Cuba. 11 al 15 de mayo 2015.