Cursos impartidos a nivel licenciatura
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Intersemestral intensivo verano. 18 de junio al 10 de agosto. Intersemestral Verano 2024.
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Intersemestral intensivo invierno. 3 de Enero al 30 de enero. Intersemestral Invierno 23-24.
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Intersemestral intensivo invierno. 7 de febrero al 2 de junio. Feb 2023-Junio 2023
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Intersemestral intensivo invierno. 4 de Enero al 31 de enero. Intersemestral Invierno 22-23.
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Intersemestral intensivo invierno. 5 de Enero al 2 de febrero.
- Biología y ambiente. Facultad de Biología, Xalapa. Agosto 2021 – Enero 2022. Licenciatura.
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Junio-Julio 2021 (21 de junio al 16 de julio)
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Enero-Febrero 2021 (11 de enero al 5 de febrero)
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Agosto-septiembre 2020. (17 de agosto al 11 de septiembre)
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Enero 2020 (que corresponde al periodo Agosto 2019-enero 2020).
- Comiendo la diversidad local. AFEL. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana. Febrero- Julio 2019.
Cursos impartidos a nivel posgrado (Maestría y Doctorado)
- Metodología etnobotánica para entender las conexiones entre recursos, comidas y culturas del México multiétnico. Programa de Maestría en Ecología tropical. 6 de febrero – 7 junio 2024
- Metodología etnobotánica para entender las conexiones entre recursos, comidas y culturas del México multiétnico. Programa de Doctorado en Ecología tropical. 6 de febrero – 7 junio 2024
- Seminario de doctorado. Seminario de investigación III. Programa de Doctorado en Ecología tropical. 6 de febrero – 7 junio 2024
- Seminario de doctorado. Seminario de investigación II. Programa de Doctorado en Ecología tropical. 21 de agosto – 8 diciembre 2023
- Seminario de doctorado. Seminario de investigación I. Programa de Doctorado en Ecología tropical. Feb 2023-Julio 2023
- Metodología etnobotánica para el estudio de las conexiones entre cultivos, comidas y culturas de Mesoamérica. 1 de febrero al 3 de junio.
- Etnobotánica de cultivos, comida y cultura. 8 de febrero al 7 de junio.
- Seminario de Investigación Interdisciplinaria IV. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (CITRO). Universidad Veracruzana. Maestría en ecología tropical. Agosto 2018- Enero2019.
- Estudios bioculturales en el estado de Veracruz. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (CITRO). Universidad Veracruzana. Maestría en ecología tropical. Febrero- Julio2018.
- Seminario de investigación Interdisciplinaria III. Centro de investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (CITRO). Universidad Veracruzana. Maestría en ecología tropical.. Febrero- Julio 2018
- Cultivos, comida y culturas. Entendiendo lo que somos a través de la comida regional. Centro de Investigaciones Tropicales (CITRO). Universidad Veracruzana. Maestría en ecología tropical.. Agosto2017- Enero 2018.