{"id":185,"date":"2022-08-07T18:48:16","date_gmt":"2022-08-07T23:48:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/?p=185"},"modified":"2022-08-07T18:48:16","modified_gmt":"2022-08-07T23:48:16","slug":"capitulos-de-libros-publicados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/2022\/08\/07\/capitulos-de-libros-publicados\/","title":{"rendered":"CAP\u00cdTULOS DE LIBROS PUBLICADOS"},"content":{"rendered":"

V\u00e1squez-D\u00e1vila, M.A., Manzanero-Medina, G.I., Pelayo-Delgado, P., Aguilar-Mel\u00e9ndez, A. (2022).\u00a0Nicotiana alata<\/em>\u00a0Link & Otto\u00a0Nicotiana attenuata<\/em>\u00a0Torr. ex S. Watson\u00a0Nicotiana clevelandii<\/em>\u00a0A. Gray\u00a0Nicotiana glauca<\/em>\u00a0Graham\u00a0Nicotiana longiflora<\/em>\u00a0Cav.\u00a0Nicotiana obtusifolia<\/em>\u00a0M. Martens & Galeotti\u00a0Nicotiana plumbaginifolia<\/em>\u00a0Viv.\u00a0Nicotiana rustica<\/em>\u00a0L.\u00a0Nicotiana tabacum<\/em>\u00a0L. SOLANACEAE. In: Casas, A., Blancas V\u00e1zquez, J.J. (eds) Ethnobotany of the Mountain Regions of Mexico. Ethnobotany of Mountain Regions. Springer, Cham. https:\/\/doi.org\/10.1007\/978-3-319-77089-5_44-1<\/p>\n

Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. 2021. Saboreando el cielo en: Chiles en M\u00e9xico. Historias, culturas y ambientes. Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 17-29. ISBN 978-607-502-981-8 (UV) y 978-2-7099-2933-2 (IRD).<\/p>\n

Analy Ruiz L\u00f3pez, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong> y Romeo Ruiz Bello. 2021. Comape\u00f1o, un delicioso chile de Veracruz en: Chiles en M\u00e9xico. Historias, culturas y ambientes. Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 293-303. ISBN 978-607-502-981-8 (UV) y 978-2-7099-2933-2 (IRD).<\/p>\n

Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong> y Mois\u00e9s Ram\u00edrez Meraz. 2021. Selecci\u00f3n de frutos comerciales de chiles jalape\u00f1os. Recuento hist\u00f3rico en: Chiles en M\u00e9xico. Historias, culturas y ambientes. Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 305-311. ISBN 978-607-502-981-8 (UV) y 978-2-7099-2933-2 (IRD).<\/p>\n

Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. 2021. Bueno para pensar, bueno para comer en: Chiles en M\u00e9xico. Historias, culturas y ambientes. Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar Mel\u00e9ndez<\/strong>, Esther Katz y Gladys Isabel Manzanero Medina. Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 327-334. ISBN 978-607-502-981-8 (UV) y 978-2-7099-2933-2 (IRD).<\/p>\n

EBOOK. Luna-Ruiz, JdJ, Nabhan GP and Aguilar-Mel\u00e9ndez, A<\/strong>. 2019. Shifts in plant chemical defenses of chile pepper (Capsicum annuum L.) due to domestication in Mesoamerica en: Ecology and Evolution of plants under domestication in the neotropics. Casas, A., Ladio, A. H., Clement, C.R., eds. Lausanne: Frontiers Media. ISSN 1664-8714. ISBN 978-2-88963-047-9. DOI 10.3389\/978-2-88963-047-9. Pp. 33 \u2013 44. 30 de septiembre de 2019.<\/p>\n

Aguilar-Mel\u00e9ndez, <\/strong>Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Esther Katz y Mar\u00eda Reyna Hern\u00e1ndez Colorado. 2018. El condimento de la vida en: Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias. A. Aguilar-Mel\u00e9ndez, <\/strong>Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Esther Katz y Mar\u00eda Reyna Hern\u00e1ndez Colorado (editores) Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 15-25. ISBN 978-607-502-699-2 (UV) y 978-2-7099-2673-7 (IRD).<\/p>\n

G\u00fcemes Jimenez, R. y A<\/strong>. Aguilar-Mel\u00e9ndez.<\/strong> 2018. Los chiles de la Huasteca Meridional en: Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias Vol. I. A. Aguilar-Mel\u00e9ndez, <\/strong>Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Esther Katz y Mar\u00eda Reyna Hern\u00e1ndez Colorado (editores) Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 236-259. ISBN 978-607-502-699-2 (UV) y 978-2-7099-2673-7 (IRD).<\/p>\n

Aguilar-Mel\u00e9ndez, A <\/strong>y A. Lira Noriega. <\/strong>2018. \u00a0<\/strong>\u00bfD\u00f3nde crecen los chiles en M\u00e9xico? en: Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias Vol. I. A. Aguilar-Mel\u00e9ndez, <\/strong>Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Esther Katz y Mar\u00eda Reyna Hern\u00e1ndez Colorado (editores) Universidad Veracruzana, y el Instituto de investigaci\u00f3n para el Desarrollo (IRD, Francia). pp. 75-92. ISBN 978-607-502-699-2 (UV) y 978-2-7099-2673-7 (IRD).<\/p>\n

Aguilar-Mel\u00e9ndez<\/strong>, A. y E. Rodr\u00edguez Campos. 2018. El origen de los chiles domesticados (Capsicum annuum<\/em> L.) del M\u00e9xico multi\u00e9tnico. En: De la recolecci\u00f3n a los agroecosistemas: soberan\u00eda alimentaria y conservaci\u00f3n de la biodiversidad. Editores: Evodia Silva Rivera, Valentina Mart\u00ednez Vald\u00e9s, Maite Lascurain Rangel y Ernesto Rodr\u00edguez Luna. Editorial de la Universidad Veracruzana. pp. 47-64. ISBN: 978-607-502-698-8<\/p>\n

Evodia Silva Rivera, A. Aguilar-Mel\u00e9ndez<\/strong> y A. Peralta de Legarreta. 2018. Diversidad biocultural, alimentaci\u00f3n e identidad gastron\u00f3mica en M\u00e9xico. En: De la recolecci\u00f3n a los agroecosistemas: soberan\u00eda alimentaria y conservaci\u00f3n de la biodiversidad. Editores: Evodia Silva Rivera, Valentina Mart\u00ednez Vald\u00e9s, Maite Lascurain Rangel y Ernesto Rodr\u00edguez Luna. Editorial de la Universidad Veracruzana. pp 29-46. ISBN: 978-607-502-698-8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e1squez-D\u00e1vila, M.A., Manzanero-Medina, G.I., Pelayo-Delgado, P., Aguilar-Mel\u00e9ndez, A. (2022).\u00a0Nicotiana alata\u00a0Link & Otto\u00a0Nicotiana attenuata\u00a0Torr. ex S. Watson\u00a0Nicotiana clevelandii\u00a0A. Gray\u00a0Nicotiana glauca\u00a0Graham\u00a0Nicotiana longiflora\u00a0Cav.\u00a0Nicotiana obtusifolia\u00a0M. Martens & Galeotti\u00a0Nicotiana plumbaginifolia\u00a0Viv.\u00a0Nicotiana rustica\u00a0L.\u00a0Nicotiana tabacum\u00a0L. SOLANACEAE. In: Casas, A., Blancas V\u00e1zquez, J.J. (eds) Ethnobotany of the Mountain Regions of Mexico. Ethnobotany of Mountain Regions. Springer, Cham. https:\/\/doi.org\/10.1007\/978-3-319-77089-5_44-1 Marco Antonio V\u00e1squez D\u00e1vila, Araceli Aguilar…<\/p>\n","protected":false},"author":285,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/285"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":186,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185\/revisions\/186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/araaguilar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}