Jun-Dic 2010 Diplomado en Competencias Docentes Universidad Veracruzana Veracruz, Ver.
Congresos asistidos
Marzo 23 XXXVI Congreso Nacional del AMMFE Puerto Vallarta, Jal. 19 a 21 de Mayo 2021 1er Congreso Virtual Internacional » Alimentación, Nutrición e Innovación » UV 24 a 26 de Abril 2019 5to. Congreso Internacional en Educación Física UV
Pedagógicos
Disciplinarios
Actualización disciplinaria y pedagógica
Memorias
Calorímetro Memorias de XXVII Concurso Nacional de Aparatos y Experimentos de Física. León, Gto. México 27 al 30 de Agosto 2017 Frecuencia De Consumo De Alimentos De Origen Animal y Vegetal en Estudiantes de la Universidad Veracruzana, Zona Veracruz Versión CD. Jornadas de Actualización en Investigación y Desarrollo en Alimentos UNIDA Instituto Tecnológico de…
Libros
Capítulos de libro
-Javier De la Cruz Medina, Dinora M. Leon Gutierrez y Hugo S. Garcia Galindo. 2008. Daño por frio en mango. En: Enfoques tecnológicos en la fruticultura. Un tributo a Raul Mosqueda. Ed. Universidad Autónoma de Chapingo, México. pp. 379-389. ISBN 978-968-02-0394-9 -Dinora M. Leon, Javier De La Cruz, Hugo S. Garcia and Miguel A. Gomez-Lim….
Artículos indexados
-Lagunes Rojas Yesenia, López Quiróz José Armando, León Gutiérrez Dinora Marina. (2016). Comparación de composición de jugo de manzana (Malus domestica) industrial y natural. Revista de Investigación en Ciencias de la Salud. Universidad Veracruzana. 11 (2): 100-101. -Gilber Vela, Dinora M. León, Hugo S. García y Javier de la Cruz. 2003. Polyphenoloxidase activity during ripening…