Los objetivos principales de la Toxicología son cuantificar e interpretar la toxicidad de las sustancias razón por la cual esta experiencia educativa se localiza en el área terminal en la cual los alumnos ya tienen un panorama de los conceptos y metodologías a utilizar para el control de calidad de los alimentos, por ello…
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PromUV
Actualmente la Universidad dio un cambio al Programa de Movilidad PROMUV, dividiendolo en 3 subprogramas, les comparto cuáles son y en que consiste cada uno: PromUV asignatura: Cursa un semestre en una de las más de 200 universidades con las que tiene convenio la UV. Aprende, comparte e internacionaliza tu currículum. PromUV…
Intersemestral Julio 2018
En el intersemestral del periodo Febrero- julio 2018, estoy cursando el curso «Redes sociales, Blogs y página personal, en el cual mi evidencia es este espacio en el cual les estoy escribiendo. Al iniciar el curso no sabia casi nada sobre blogs y mi página personal como académica de la UV estaba en blanco,…
Unidad de competencia
Esta Experiencia educativa (EE) pertenece al área terminal de la Licenciatura en Nutrición, la cual propiciará, que el estudiante con actitudes propositivas, muestre habilidades para localizar, manejar e interpretar información básica relativa a la Toxicología de los Alimentos, considerando contaminantes biológicos (macro y micro) y químicos: metales, pesticidas, en los diversos alimentos.