{"id":1,"date":"2017-01-23T17:01:45","date_gmt":"2017-01-23T23:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/?p=1"},"modified":"2025-01-20T12:11:45","modified_gmt":"2025-01-20T18:11:45","slug":"bienvenido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/2017\/01\/23\/bienvenido\/","title":{"rendered":"Nuestras principales l\u00edneas de investigaci\u00f3n 2025"},"content":{"rendered":"<p>En la actualidad, nuestra LGCA es ETNOBIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA Y AMBIENTAL PARA LA SALUD.<\/p>\n<p>los temas que trabajamos son:<\/p>\n<p>INSECTOS COMESTIBLES y su potencial biotecnol\u00f3gico para usarlas de manera eficiente en biomedicina y nutrici\u00f3n. Trabajamos con insectos considerados pestes desde un punto de vista agr\u00edcola (chaupul\u00edn, chicatana, gusano de maguey, etc) y buscamos sus beneficios potenciales para la salud humana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>MICROORGANISMOS BEN\u00c9FICOS para la salud humana y de nuestro medio ambiente. Hemos aislado bacterias b\u00e9neficas de quesos, miel y abejas meliponas. Tratamos de ver su potencial biotecn\u00f3gico y su relaci\u00f3n con la salud humana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Usamos herramientas bioinform\u00e1ticas. Sobre todo gen\u00e9tica microbiana, prote\u00f3mica y peptid\u00f3mica y hacemos pruebas bioqu\u00edmicas en el laboratorio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la actualidad, nuestra LGCA es ETNOBIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA Y AMBIENTAL PARA LA SALUD. los temas que trabajamos son: INSECTOS COMESTIBLES y su potencial biotecnol\u00f3gico para usarlas de manera eficiente en biomedicina y nutrici\u00f3n. Trabajamos con insectos considerados pestes desde un punto de vista agr\u00edcola (chaupul\u00edn, chicatana, gusano de maguey, etc) y buscamos sus beneficios potenciales&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2076,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1,5],"tags":[],"class_list":["post-1","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogs","category-general","category-proyecto-aula"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2076"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions\/76"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/gmelgar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}