- Licenciatura en Biología (Facultad de Biología, Universidad Veracruzana).
- Especialidad en Diagnóstico y Gestión Ambiental (Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Veracruzana).
- Maestría en Ciencias Alimentarias (Instituto de Ciencias Básicas, Universidad Veracruzana).
- Doctorado en Ciencias de los Alimentos (Instituto Tecnológico Nacional de México).