{"id":56,"date":"2013-12-18T17:45:35","date_gmt":"2013-12-18T23:45:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/?p=56"},"modified":"2013-12-18T17:45:47","modified_gmt":"2013-12-18T23:45:47","slug":"aseguramiento-de-la-calidad-de-la-obtencion-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/2013\/12\/18\/aseguramiento-de-la-calidad-de-la-obtencion-de-la-leche\/","title":{"rendered":"Aseguramiento de la calidad de la obtenci\u00f3n de la leche"},"content":{"rendered":"<p>M\u00e1s de el 50 % de los problemas de contaminaci\u00f3n de la leche y por ende muchos problemas entericos en ni\u00f1os y adultos, esto sin tomar en cuenta las p\u00e9rdidas por decomisos.<\/p>\n<p>Es muy importante tambi\u00e9n tomar en cuenta los subproductos de la leche como el queso, crema y yogourt.<\/p>\n<p>Todos los problemas anteriores se deben a una mala higiene de quien la obtiene ya sea de manera manual o mec\u00e1nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s de el 50 % de los problemas de contaminaci\u00f3n de la leche y por ende muchos problemas entericos en ni\u00f1os y adultos, esto sin tomar en cuenta las p\u00e9rdidas por decomisos. Es muy importante tambi\u00e9n tomar en cuenta los subproductos de la leche como el queso, crema y yogourt. Todos los problemas anteriores se&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1010,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aseguramiento-de-la-calidad-i-y-ii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1010"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/personal\/llandin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}