Experiencias Educativas que se imparten en la licenciatura de la Facultad de Ciencias Agrícolas, campus Xalapa:
Calidad de frutos y semillas
Biodiversidad
Manejo, Aprovechamiento y Conservación de los Recursos Bióticos
Experiencias Educativas que se imparten en la Maestría
Seguridad y Soberanía Alimentaria
Cursos Internacionales
Curso Internacional de Experto sobre Soberanía Alimentaria y Agroecología coordinado de forma conjunta con la Universidad de Rosario, Argentina; Universidad de San Simón, Bolivia; Universidad Internacional de Andalucía y Universidad de Córdoba, España y la Universidad Veracruzana.
