Formación

Doctorado

• Nombre del Postgrado: Doctorado en Ciencias en Alimentos.
• Fecha de obtención del grado: 30 de junio de 2011.
• Institución: Instituto Tecnológico de Veracruz.
• País: México.

Maestría

• Nombre del Postgrado: Maestría en Ciencias Alimentarias.
• Fecha de obtención del grado: 29 de julio de 2005.
• Institución: Instituto de Ciencias Básicas, Universidad Veracruzana.
• País: México.

Licenciatura

• Título: Licenciatura en Nutrición
• Fecha de obtención del grado: 16 de mayo de 2000.
• Institución: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana
• País: México.