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Alumnos UV crearon vinagreta para combatir ansiedad y depresión

Claudia Peralta Vázquez.- Estudiantes de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV), elaboraron una vinagreta a base de aceites esenciales para tratar padecimientos relacionados con la depresión y ansiedad, trastornos que afectan a un alto porcentaje de la población, de ahí la importancia de buscar alternativas naturales que permitan mejorar esta condición.

Egresado UV investigó vínculos entre autismo y epilepsia

Paola Cortés Pérez.- Ángel Alberto Puig Lagunes ganó el Premio “Arte, Ciencia, Luz” 2017 por su tesis “Susceptibilidad a las convulsiones en ratas expuestas prenatalmente a ácido valproico y su relación con la neurotransmisión GABAérgica y glutamatérgica”, del programa educativo del Doctorado en Investigaciones Cerebrales, del Centro de Investigaciones Cerebrales (Cice) de la Universidad Veracruzana (UV).

Facultad de Biología realizó cata de quesos artesanales

Carlos Hugo Hermida Rosales.- La Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana (UV) realizó una cata de quesos artesanales, los cuales fueron producidos por alumnos de esta entidad académica en coordinación con productores de localidades aledañas a Xalapa, con apoyo de la Dirección General de Vinculación de esta casa de estudio.

Estudiante del Inbioteca busca producir bioetanol a partir de semilla de higuerilla

Carlos Hugo Hermida Rosales.- Abraham Castillo González, estudiante del Doctorado en Ciencias en Ecología y Biotecnología del Instituto de Biotecnología y Ecología Aplicada (Inbioteca) de la Universidad Veracruzana (UV), desarrolla una investigación con el objetivo de producir bioetanol a partir de la pasta residual de la semilla de Ricinus communis L., especie vegetal cuyo nombre común es higuerilla.