Claudia Peralta Vázquez.- De los 212 municipios del estado de Veracruz, 193 presentan un grado muy alto de vulnerabilidad respecto a la inseguridad alimentaria y nutricional, mientras que 15 se ubican en nivel alto, dos en grado moderado, y únicamente Las Choapas y Agua Dulce tienen mejores condiciones debido a la producción de carne que predomina en esas regiones.

De los 212 municipios del estado de Veracruz, 193 presentan un grado muy alto de vulnerabilidad respecto a la inseguridad alimentaria y nutricional, mientras que 15 se ubican en nivel alto, dos en grado moderado, y únicamente Las Choapas y Agua Dulce tienen mejores condiciones debido a la producción de carne que predomina en esas regiones.

Edith Escalón.- No hay algo más arbitrario para argumentar superioridad o merecimiento de privilegios que el color de la piel. Aunque muchos nieguen la existencia del racismo, millones de personas en México –incluidos los casi 14 millones en pueblos originarios y 450 mil afromexicanos– están expuestos al maltrato, marginación y rechazo por su apariencia física, su color de piel u origen étnico.

David Sandoval Rodríguez.- La lectura y la escritura son fundamentales para fomentar el espíritu crítico de las personas y conllevan una mejor aplicación de las reglas ortográficas, por ello desde el Área de Formación Básica General (AFBG) de la Universidad Veracruzana (UV) se trabaja en las experiencias educativas (EE) Lectura y Redacción y Habilidades del Pensamiento Crítico y Creativo para mejorar la comprensión y habilidades comunicativas.

Paola Cortés Pérez.-

Desde 2009, la Universidad Veracruzana (UV) mediante el programa de mentoría UV-Peraj “Adopta un amig@”, ha apoyado a niños considerados en riesgo social que cursen el quinto y sexto grado de educación primaria.

Claudia Peralta Vázquez.- La paleografía, estudio de la escritura antigua, es una labor que gusta y apasiona a quienes la realizan, como es el caso de historiadores y paleógrafos asignados al área de Colecciones Especiales de la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información (USBI) de la Universidad Veracruzana (UV) en Xalapa.

Edith Escalón.- Estudios demográficos, urbanísticos, ecológicos y sociales de la Universidad Veracruzana (UV) y otras instituciones* han advertido desde hace 10 años del deterioro de la calidad de vida en Xalapa y sus municipios conurbados.

David Sandoval Rodríguez.- Benito Hernández Castellanos, académico de la Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana (UV), coordina un proyecto interinstitucional con Petróleos Mexicanos (Pemex) para remediar suelos contaminados por hidrocarburo mediante un proceso que utiliza microorganismos, hongos, plantas y lombrices de tierra.

Karina de la Paz Reyes.-En 1524 Hernán Cortés estableció el primer trapiche de la Nueva España y lo hizo en la orilla del río Tepango, en Santiago Tuxtla, por ello la agroindustria azucarera es de las más antiguas del país y de Veracruz. Sin embargo, en la actualidad enfrenta una amarga crisis, para muestra basta decir que mientras en 1910 en la entidad había 48 ingenios, hoy sólo hay 17. Recientemente han cerrado cuatro y algunos más están en riesgo de no moler en la venidera zafra.