El libro HABITaRTE. Sabores bioculturales de Ixhuacán de los Reyes refleja la esencia y generosidad de la tradición culinaria de esta región veracruzana
Comunidad UV preserva gastronomía de Ixhuacán de los Reyes
Programa Siembra UV se mantiene firme durante confinamiento
Cuenta con un enfoque inter, multi y transdisciplinario; los colaboradores, al ser estudiantes o egresados de distintas disciplinas, lo enriquecen gracias a todos los saberes que se conjugan
Recorrido del agua en los alimentos, tema de Sábados en la Ciencia
Citlali Aguilera Lira y Daniela Aldazaba, coordinadoras del Programa Siembra UV, impartirán charla-taller en el Museo de Antropología de Xalapa
Programa radiofónico La Ensalada refleja compromiso social de la UV
En nuestro plato de comida es posible identificar el arraigo o desarraigo cultural y el estilo de vida que tenemos, por ello La Ensalada tiene un espíritu, enfoque y misión muy puntuales: Citlali Aguilera
