Ayuda equilibrar tres fuerzas fundamentales: la satisfacción, el cuidado y la salud
Alimentación consciente mejora relación comida-salud: académica UV
Universitarios realizaron taller con alumnado de preescolar
Integrantes de la Facultad de Psicología y la Casa UV Molino de San Roque les mostraron la importancia de una dieta saludable
La dieta sustentable implica responsabilidad y cuidado del entorno
La dieta debe entenderse como la cantidad de alimentos que consumimos al día, y no como la disminución de ellos; es básico balacearles y, además, procurar que los niños ingieran más frutas y verduras
Desajuste de reloj cerebral desencadena enfermedades: Aleph Corona
Alterar los horarios de los procesos fisiológicos aumenta la probabilidad de padecer obesidad, diabetes e incluso cáncer, destacó el investigador de la Facultad de Nutrición
Urge reducir pérdida y desperdicio de alimentos
Es necesario implementar estrategias para reducir el índice actual, que en México equivale a 20.4 millones de toneladas anuales
Epistemologías alimentarias pueden rediseñar los sistemas productivos
Las epistemologías alimentarias son los conocimientos asociados a la alimentación y las bases teóricas del conocimiento sobre lo comestible y las comidas
La comida, elemento de mediación para dialogar con los difuntos
En las fechas indígenas hay tres festividades: el carnaval y la fiesta de La Candelaria; los rituales o fiestas de petición son a partir del 3 de mayo, con la celebración de la Santa Cruz; y finalmente Todos Santos
