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El investigador argentino Edgardo Albertó refirió que México es un gran consumidor de hongos, mientras que en su país está restringido a la industria gourmet
El investigador argentino Edgardo Albertó refirió que México es un gran consumidor de hongos, mientras que en su país está restringido a la industria gourmet
Miguel Ulloa, investigador del Instituto de Biología de la UNAM, detalló que el libro es resultado de seis años de investigación