Especialista egresada del Instituto Tecnológico de Boca del Río ilustró la enorme cantidad de desperdicio alimentario y detalló las diversas formas de convertirlo en composta
Compostaje, opción para gestión adecuada de residuos caseros
La dieta sustentable implica responsabilidad y cuidado del entorno
La dieta debe entenderse como la cantidad de alimentos que consumimos al día, y no como la disminución de ellos; es básico balacearles y, además, procurar que los niños ingieran más frutas y verduras
Urge reducir pérdida y desperdicio de alimentos
Es necesario implementar estrategias para reducir el índice actual, que en México equivale a 20.4 millones de toneladas anuales
