Además de revalorizar el consumo del tubérculo, esperan –en un mediano y largo plazo– generar beneficios científico, social y económico para la población de la zona centro de Veracruz
El rector Martín Aguilar Sánchez resaltó el papel del IIE en las refundaciones más importantes que a través de los años han experimentado la UV, la UV-Intercultural, el MEIF y el Plan Maestro de Sustentabilidad, entre otras iniciativas
Las epistemologías alimentarias son los conocimientos asociados a la alimentación y las bases teóricas del conocimiento sobre lo comestible y las comidas
La tesis desarrollada por Antonio Vásquez plantea la necesidad de continuar con estudios genéticos con marcadores moleculares más variables y con mayor número de poblaciones
Se tiene que salvaguardar la integridad física de estudiantes y, a la par, considerar las obligaciones éticas del personal de salud por la atención que brinda a la población
Alejandra Hernández impartió un taller de educación ambiental entre las y los jóvenes, que propició una disminución de los sentimientos y las sensaciones de miedo sobre el mono aullador de manto
Aunque saben que por ley no tienen la ciudadanía estadounidense, muchos hablan mejor el inglés que el español, y están familiarizados con su cultura
A través de diversas entidades forma recursos humanos capacitados para ayudar en su protección
Ser mujer implica cumplir un compromiso como hija, esposa, madre y profesionista, y para ello se requiere un proyecto de vida definido
Muchas veces afrontan una brecha salarial adversa y condiciones desiguales para su crecimiento profesional
Esta vinculación ha demostrado que en ambos países existen valores culturales que median el desgaste de las mujeres, y las lleva a asumir el rol de cuidadoras de infantes con algún padecimiento o grado de dependencia
Enseña a entender la complejidad social y las diferencias entre culturas y grupos, destacó Anna Pertierra
