El pulque, más allá de una bebida tradicional, se convirtió en objeto de estudio para médicos y químicos, a finales del siglo XIX
Productos de consumo cotidiano transitaron al ámbito del conocimiento
Programa Delfín en la UV: oportunidad para iniciarse en investigación
Alumnas de Sonora, Chiapas y Jalisco consideran que la UV tiene buen rumbo en la enseñanza de conocimientos
