Claudia Peralta Vázquez.- Estudiantes de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV), elaboraron una vinagreta a base de aceites esenciales para tratar padecimientos relacionados con la depresión y ansiedad, trastornos que afectan a un alto porcentaje de la población, de ahí la importancia de buscar alternativas naturales que permitan mejorar esta condición.
José Luis Couttolenc Soto.- Alumnos del cuarto semestre de la Maestría en Enfermería de la Universidad Veracruzana (UV) presentaron el viernes 5 de enero sus proyectos de intervenciones, a través de los cuales detectaron situaciones en las que la aplicación de esta disciplina puede aportar beneficios, evaluando posteriormente sus resultados.
Carlos Hugo Hermida.-La Universidad Veracruzana (UV), a través del Centro de Investigación en Inteligencia Artificial (CIIA) y en coordinación con la Federación Mexicana de Robótica, realizará la 4ª Escuela de Invierno de Robótica, del 8 al 12 de enero en el Casino Xalapeño ─ubicado en Zamora 12─, que se inaugurará el lunes próximo a las 9:00 horas.
Karina de la Paz Reyes.-La Comisión Permanente de Reglamentos presentó una serie de acuerdos ante el Consejo Universitario General (CUG), en la última sesión ordinaria de 2017, celebrada el lunes 11 de diciembre. Una de ellas fue la propuesta de cambio de denominación de la Secretaría de la Rectoría por el de Secretaría de Desarrollo Institucional, al subrayar el carácter transversal de la entidad, lo cual fue aprobado por unanimidad.
Claudia Peralta Vázquez.- Por el alto contenido nutrimental que los insectos aportan al organismo, Christian Martínez Báez y José Alberto González Hernández, estudiantes de séptimo semestre de la Licenciatura en Ingeniería Ambiental de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV), elaboraron una barra nutritiva a base de chapulines.
Claudia Peralta Vázquez.- Como parte de la experiencia educativa (EE) Diseño de Plantas Procesadoras de Alimentos, Ricardo Sánchez Martínez y Brenda Marisol Arcos Ortigoza, alumnos de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV) buscaron innovar mediante la elaboración de un queso con microcápsulas de vino.
David Sandoval Rodríguez.- El Consejo Universitario General (CUG) de la Universidad Veracruzana (UV) escuchó en sesión ordinaria celebrada el lunes 11 de diciembre en la sala anexa de Tlaqná, Centro Cultural, el informe anual de la Defensoría de los Derechos Universitarios, a cargo de su titular Jorge Luis Rivera Huesca.
Paola Cortés.-Luis J. García Ruiz, investigador del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S) de la Universidad Veracruzana (UV) recibió mención honorífica por el Comité Mexicano de Ciencias Históricas (CMCH), por su artículo “La territorialidad de la República de Indios de Orizaba. Entre la separación de los sujetos y la preponderancia española: 1740-1828”, publicado en la revista Historia Mexicana, del periodo Abril-Junio de 2015.
Paola Cortés.-Luis J. García Ruiz, investigador del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S) de la Universidad Veracruzana (UV) recibió mención honorífica por el Comité Mexicano de Ciencias Históricas (CMCH), por su artículo “La territorialidad de la República de Indios de Orizaba. Entre la separación de los sujetos y la preponderancia española: 1740-1828”, publicado en la revista Historia Mexicana, del periodo Abril-Junio de 2015.
Paola Cortés.-Desde corta edad, Christian Arturo Hernández Hernández tenía un gusto especial por la biología, quizá porque su padre le habló sobre la naturaleza y lo llevó de paseo al campo, pues también estudió esta ciencia.
David Sandoval.-En la primera sesión ordinaria del periodo 2017-2021, el Consejo Universitario General (CUG) de la Universidad Veracruzana (UV) recibió el informe anual de la Coordinación Universitaria de Transparencia y Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (CUTAI), en el evento celebrado el lunes 11 de diciembre en la sala anexa de Tlaqná, Centro Cultural.
Claudia Peralta.-El Consejo Universitario General (CUG) de la Universidad Veracruzana (UV) ratificó por mayoría el acuerdo por medio del cual se reestructurará la Facultad de Ingeniería de la región Veracruz, así como la creación de las facultades de Ingeniería de la Construcción y el Hábitat; Ingeniería Eléctrica y Electrónica; Ciencias Químicas; Ingeniería Mecánica y Ciencias Navales.
