{"id":109210,"date":"2022-01-27T08:00:40","date_gmt":"2022-01-27T14:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=109210"},"modified":"2022-01-27T12:02:46","modified_gmt":"2022-01-27T18:02:46","slug":"red-de-agricultura-urbana-y-periurbana-continua-desde-la-virtualidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/red-de-agricultura-urbana-y-periurbana-continua-desde-la-virtualidad\/","title":{"rendered":"Red de Agricultura Urbana y Periurbana contin\u00faa desde la virtualidad"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"5\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">La iniciativa ciudadana es respaldada por la Coordinaci\u00f3n Universitaria para la Sustentabilidad<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559685&quot;:720}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_109211\" style=\"width: 461px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/red-de-agricultura-urbana-y-periurbana-continua-desde-la-virtualidad\/attachment\/270122-agricultura-urbana-1-100k\/\" rel=\"attachment wp-att-109211\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-109211\" class=\"wp-image-109211 size-full\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-1-100k-e1643303623608.jpg\" alt=\"Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar \" width=\"451\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-1-100k-e1643303623608.jpg 451w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-1-100k-e1643303623608-284x300.jpg 284w\" sizes=\"auto, (max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-109211\" class=\"wp-caption-text\">Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Carlos Hugo Hermida Rosales<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">27\/01\/2022, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> La <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1481056778824362\/\"><span data-contrast=\"none\">Red de Agricultura Urbana y Periurbana de Xalapa,<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> iniciativa ciudadana respaldada por la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cosustenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coordinaci\u00f3n Universitaria para la Sustentabilidad<\/a> (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">CoSustenta<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) de la Universidad Veracruzana (UV), contin\u00faa con sus actividades quincenales a trav\u00e9s de una plataforma virtual.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Fundada en agosto de 2013, la red est\u00e1 conformada por un amplio grupo de personas que comparten un prop\u00f3sito: conocer y ejercer la agricultura para sembrar, cultivar y consumir productos sanos desde el hogar.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para ello se re\u00fanen los mi\u00e9rcoles, cada 15 d\u00edas. Antes de la pandemia los encuentros se realizaban de forma itinerante en Xalapa y su zona periurbana, en la casa de alg\u00fan integrante de la red que necesitara un apoyo espec\u00edfico para crear o mantener su <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00e1rea de siembra y cultivo<\/span><span data-contrast=\"auto\">: dise\u00f1o del huerto, elaboraci\u00f3n de camas de siembra y\/o compostero, implementaci\u00f3n de ecotecnias, entre otras actividades, como una forma de aprender mediante el trabajo conjunto, en lo que se propone llamar Comunidades de aprendizaje y pr\u00e1ctica.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ahora, dada la presencia de la COVID-19, utilizan la red social de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Facebook <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">para transmitir en vivo y continuar compartiendo lo que la virtualidad permita. A la fecha, el grupo tiene m\u00e1s de siete mil 800 integrantes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la sesi\u00f3n m\u00e1s reciente, realizada el 19 de enero, el acad\u00e9mico e investigador universitario Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, mostr\u00f3 el manejo correcto de residuos org\u00e1nicos para realizar una composta, en una transmisi\u00f3n desde Actopan.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El titular de la <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Cosustenta <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">explic\u00f3 que la composta es el producto de la descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica, que es todo aquel desecho que proviene de un ser vivo.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_109212\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/red-de-agricultura-urbana-y-periurbana-continua-desde-la-virtualidad\/attachment\/270122-agricultura-urbana-2-100k\/\" rel=\"attachment wp-att-109212\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-109212\" class=\"size-full wp-image-109212\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-2-100k.jpg\" alt=\"La composta debe ser cubierta con una capa ligera de tierra para a\u00f1adirle organismos ben\u00e9ficos \" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/01\/270122-Agricultura-urbana-2-100k-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-109212\" class=\"wp-caption-text\">La composta debe ser cubierta con una capa ligera de tierra para a\u00f1adirle organismos ben\u00e9ficos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El primer paso fue remover la tierra de un per\u00edmetro aproximado de un metro cuadrado con el objetivo de ventilarla y activar los microrganismos presentes; posteriormente coloc\u00f3 una capa de ramas para permitir la circulaci\u00f3n del ox\u00edgeno.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Despu\u00e9s separ\u00f3 la materia org\u00e1nica por su tiempo de descomposici\u00f3n, que se puede estimar por la dificultad para deshacerla al tacto; luego explic\u00f3 la importancia de picar o triturar la materia org\u00e1nica, pues esto acelera el proceso de compostaje.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al final, agreg\u00f3 una capa de tierra para incorporar los organismos ben\u00e9ficos que viven en ella y tapar la materia org\u00e1nica a degradar. Enseguida, la reg\u00f3 para brindarle la humedad adecuada que debe rondar entre el 60 y 80 por ciento.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Record\u00f3 que una buena composta necesita mantener condiciones adecuadas para la proliferaci\u00f3n de micro y macroorganismos que transforman la materia org\u00e1nica, adem\u00e1s de guardar un balance entre carbono y nitr\u00f3geno, para que de ella salga un abono org\u00e1nico de calidad y sea aprovechado de forma efectiva por los cultivos.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Puntualiz<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\"> que el material org\u00e1nico que tarda en descomponerse es rico en carbono, mientras que el que lo hace r\u00e1pidamente lo es en nitr\u00f3geno; esto puede equilibrarse con hojas de chicozapote que tienen una gran cantidad del primer elemento, y con esti\u00e9rcol, que posee el segundo en abundancia, recursos que existen en gran cantidad en el lugar que se visit\u00f3.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Miguel Escalona destac\u00f3 la importancia de la colectividad para realizar composta o trabajos de horticultura en general, pues as\u00ed se aligera la labor, al punto que puede ser placentero para quienes la realizan.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A causa de la pandemia de COVID-19, utilizan la red social <em>Facebook<\/em> para transmitir sus actividades quincenalmente <\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":109213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,6299],"tags":[4161,695,157,6502],"class_list":["post-109210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banner","category-sustentabilidad","tag-carlos-hugo-hermida-rosales","tag-coordinacion-universitaria-para-la-sustentabilidad","tag-cosustenta","tag-red-de-agricultura-urbana-y-periurbana-de-xalapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109239,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109210\/revisions\/109239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}