{"id":112743,"date":"2022-03-30T18:08:47","date_gmt":"2022-03-31T00:08:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=112743"},"modified":"2022-04-01T13:59:04","modified_gmt":"2022-04-01T19:59:04","slug":"alumna-uv-analiza-intervencion-nutricional-con-flavonoides-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/regiones\/alumna-uv-analiza-intervencion-nutricional-con-flavonoides-del-cacao\/","title":{"rendered":"Alumna UV analiza intervenci\u00f3n nutricional con flavonoides del cacao"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>Se invita a la comunidad universitaria y p\u00fablico en general a participar<\/em><\/li>\n<li><em>La investigaci\u00f3n es con base en orientaci\u00f3n, r\u00e9gimen alimentario y uso de flavonoides del cacao sobre las concentraciones de triglic\u00e9ridos en pacientes con sobrepeso<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_112744\" style=\"width: 398px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-112744\" class=\"size-full wp-image-112744\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-1-100k.jpg\" alt=\"Sidney S\u00e1nchez \u00c1valos, estudiante de la Maestr\u00eda en Nutrici\u00f3n y Calidad de Vida de la Facultad de Nutrici\u00f3n en la UV\" width=\"388\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-1-100k.jpg 388w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-1-100k-243x300.jpg 243w\" sizes=\"auto, (max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/><p id=\"caption-attachment-112744\" class=\"wp-caption-text\">Sidney S\u00e1nchez \u00c1valos, estudiante de la Maestr\u00eda en Nutrici\u00f3n y Calidad de Vida de la Facultad de Nutrici\u00f3n en la UV<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Francisco Javier Cha\u00edn Revuelta<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>30\/03\/2022, Veracruz, Ver.-<\/em><\/strong> Sidney S\u00e1nchez \u00c1valos, estudiante de la Maestr\u00eda en Nutrici\u00f3n y Calidad de Vida de la<a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Facultad de Nutrici\u00f3n<\/a> de la Universidad Veracruzana (UV), desarrolla la investigaci\u00f3n \u201cUso de flavonoides del cacao en hipertrigliceridemia: una propuesta de intervenci\u00f3n nutricional\u201d.<\/p>\n<p>El proyecto se realiza como trabajo recepcional en la modalidad de tesis, en convenio con el cuerpo acad\u00e9mico (CA) Salud Integral Comunitaria y el Laboratorio de Investigaci\u00f3n Integral Cardiometab\u00f3lica de la Escuela Superior de Medicina del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional.<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que el objetivo principal es analizar una intervenci\u00f3n nutricional con base en orientaci\u00f3n, r\u00e9gimen alimentario y uso de flavonoides del cacao sobre las concentraciones de triglic\u00e9ridos en pacientes con sobrepeso.<\/p>\n<p>Detall\u00f3 que la investigaci\u00f3n se lleva a cabo en la Facultad de Nutrici\u00f3n y el Centro de Estudios y Servicios en Salud de la UV. Para tal fin, se invita a participar al p\u00fablico en general que presente problemas de sobrepeso, tenga inter\u00e9s en mejorar su salud, resida en la ciudad de Veracruz, y su edad est\u00e9 entre los 18 y 29 a\u00f1os.<\/p>\n<div id=\"attachment_112745\" style=\"width: 286px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-112745\" class=\"size-full wp-image-112745\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-2-100k.jpg\" alt=\"Cartel de la convocatoria\" width=\"276\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-2-100k.jpg 276w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/03\/290322-VERACRUZ-Investigacio\u0301n-flavonoides-cacao-2-100k-173x300.jpg 173w\" sizes=\"auto, (max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/><p id=\"caption-attachment-112745\" class=\"wp-caption-text\">Cartel de la convocatoria<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que otros criterios de inclusi\u00f3n al proyecto son tener \u00edndice de masa corporal de 27-34.4 kg\/m2 (sobrepeso y obesidad grado I) y una concentraci\u00f3n de triglic\u00e9ridos de 150 a 400 mg\/dl.<\/p>\n<p>Dado que no se puede establecer un diagn\u00f3stico personal, se ofrece una consulta de valoraci\u00f3n gratuita, que incluye an\u00e1lisis de la composici\u00f3n corporal y de sangre.<\/p>\n<p>A las personas que acudan a consulta de valoraci\u00f3n y re\u00fanan los criterios de inclusi\u00f3n, se les proporcionar\u00e1 una carta de consentimiento informado, misma que, despu\u00e9s de signarse, permite proceder a la toma de muestra sangu\u00ednea para iniciar el proceso, el cual es totalmente gratuito. A quienes no re\u00fanan los requisitos para participar, se les otorgar\u00e1 orientaci\u00f3n y un r\u00e9gimen alimentario durante los tres meses que dura la intervenci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las personas interesadas en agendar una cita de valoraci\u00f3n gratuita, pueden comunicarse al tel\u00e9fono (229) 4010164, enviar un correo a <a href=\"mailto:proyectonutricionfnuv@outlook.com\">proyectonutricionfnuv@outlook.com<\/a> o acudir a la Facultad de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto se realiza como trabajo recepcional en la modalidad de tesis, en convenio con el cuerpo acad\u00e9mico (CA) Salud Integral Comunitaria <\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":112744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,55],"tags":[753,6962,752,6963,1442,3149,4239,501,80,6961,6960,137],"class_list":["post-112743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regiones","category-veracruz","tag-ca","tag-cacao","tag-cuerpo-academico","tag-escuela-superior-de-medicina","tag-estudiante","tag-facultad-de-nutricion","tag-francisco-javier-chain-revuelta","tag-instituto-politecnico-nacional","tag-investigacion","tag-maestria-en-nutricion-y-calidad-de-vida","tag-sidney-sanchez-avalos","tag-tesis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112743"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112961,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112743\/revisions\/112961"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}