{"id":113383,"date":"2022-04-16T08:00:56","date_gmt":"2022-04-16T13:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=113383"},"modified":"2022-04-18T12:11:18","modified_gmt":"2022-04-18T17:11:18","slug":"estudiante-analiza-modelos-productivos-cafetaleros-de-cuba-y-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/estudiante-analiza-modelos-productivos-cafetaleros-de-cuba-y-mexico\/","title":{"rendered":"Estudiante analiza modelos productivos cafetaleros de Cuba y M\u00e9xico\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Guillermo Sierra opin\u00f3 que el T-MEC abrir\u00eda el mercado internacional a los productores cafetaleros locales y regionales<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_113384\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113384\" class=\"size-full wp-image-113384\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/050422-PAOLA-Nota-adicional-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/050422-PAOLA-Nota-adicional-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/04\/050422-PAOLA-Nota-adicional-3-300x150.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-113384\" class=\"wp-caption-text\">Guillermo Sierra, estudiante del Doctorado en Historia y Estudios Regionales<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Texto y foto: Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">16\/04\/2022, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> El Tratado entre M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1 (T-MEC) facilitar\u00eda que las producciones cafetaleras locales y regionales salten hacia el mercado internacional, consider\u00f3 Guillermo Sierra Torres, estudiante del Doctorado en Historia y Estudios Regionales que imparte el <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/iihs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto de Investigaciones Hist\u00f3rico-Sociales<\/a> de la Universidad Veracruzana.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Como parte de sus tesis de doctorado, Guillermo Sierra desarrolla una investigaci\u00f3n comparativa sobre los modelos productivos cafetaleros de Cuba y M\u00e9xico, en el periodo 1958-1989.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cVen\u00eda estudiando el tema de la econom\u00eda p\u00fablica del caf\u00e9 en Cuba y me result\u00f3 interesante el caso de M\u00e9xico, especialmente el de Veracruz, que fue uno de los grandes productores de caf\u00e9 en el pa\u00eds. Termin\u00e9 comparando ambos modelos en el periodo de econom\u00eda de intervenci\u00f3n del Estado\u201d, abund\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A lo largo del recorte historiogr\u00e1fico que hace, el estudiante tiene el inter\u00e9s de conocer el destino de los productores despu\u00e9s del colapso del mercado regulado por el Estado a partir de 1989 y con la apertura a un mercado no regulado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEstoy interesado en el destino de los productores, c\u00f3mo quedaron desprovistos de los apoyos del Estado y cu\u00e1les son las estrategias que alternan en M\u00e9xico y Cuba, como las unidades productivas familiares.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">As\u00ed como analizar la conformaci\u00f3n de una pol\u00edtica s\u00f3lida sobre el caf\u00e9 y la aparici\u00f3n de instituciones reguladoras entre el Estado y los productores, tal es el caso del Instituto Mexicano del Caf\u00e9 en M\u00e9xico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En Cuba hay una gran intervenci\u00f3n del Estado a partir de la Revoluci\u00f3n Cubana, ello llev\u00f3 a la creaci\u00f3n de organismos que tuvieran una relaci\u00f3n directa con el fomento del caf\u00e9 en el pa\u00eds.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEl caf\u00e9 tradicional que tienen M\u00e9xico y Cuba ayuda a la protecci\u00f3n del medio ambiente, porque es producido de manera que favorece los recursos forestales. Es una econom\u00eda que puede traer muchos beneficios.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><b><span data-contrast=\"auto\">Caso Misantla<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Guillermo Sierra mencion\u00f3 que despu\u00e9s del desplome del mercado del caf\u00e9, muchas comunidades optaron por abandonar las plantaciones y migrar.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Uno de los casos estudiados es Misantla, donde los j\u00f3venes migraron hacia Estados Unidos, lo interesante es que asumieron el compromiso con las unidades productivas familiares, lo que ha permitido un resurgimiento de la producci\u00f3n cafetalera.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLas remesas se convierten en un factor de desarrollo, han aparecido empresas microfamiliares que benefician la producci\u00f3n del caf\u00e9 a nivel local.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3, esta nueva generaci\u00f3n de productores cafetaleros se involucra en toda la cadena; es decir, participan en la producci\u00f3n, el beneficio y la comercializaci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por \u00faltimo, consider\u00f3 que el T-MEC facilitar\u00eda que pasaran de la comercializaci\u00f3n local y regional hacia un mercado internacional, lo que favorecer\u00eda directamente a los productores.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desea saber \u201cc\u00f3mo quedaron desprovistos de los apoyos del Estado y cu\u00e1les son las estrategias que alternan en M\u00e9xico y Cuba, como las unidades productivas familiares.\u201d <\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":113384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-113383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113383"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113632,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113383\/revisions\/113632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}