Instituto de Ciencias de la Salud<\/a> (ICS) de la Universidad Veracruzana (UV), en el marco del d\u00e9cimo aniversario de la Maestr\u00eda y el Doctorado en Ciencias de la Salud.<\/p>\nLa ponencia \u201cObesidad y c\u00e1ncer mamario: una mirada desde la interacci\u00f3n estroma-epitelio\u201d, fue transmitida por videoconferencia a los asistentes a este foro realizado en la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n (USBI).<\/p>\n
El Ingeniero en Biotecnolog\u00eda Molecular y Doctor en Nutrici\u00f3n y Alimentos, inform\u00f3 sobre el desarrollo de investigaci\u00f3n de c\u00e1ncer mamario, sus determinantes metab\u00f3licos y su relaci\u00f3n con la obesidad, en el laboratorio donde colabora.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que el c\u00e1ncer es una patolog\u00eda altamente frecuente y mortal. De acuerdo con datos del Observatorio Global del C\u00e1ncer (GCO, por sus siglas en ingl\u00e9s), el 25 por ciento de hombres y 20 por ciento de mujeres desarrollar\u00e1n alg\u00fan tipo de c\u00e1ncer durante su vida.<\/p>\n
Se dice que uno de cada ocho hombres y una de cada 11 mujeres puede llegar a morir de esta enfermedad. \u201cEsto nos habla de un contexto donde el c\u00e1ncer, particularmente, el de mama, se encuentra en uno de los primeros lugares, superando incluso al de pr\u00f3stata y pulm\u00f3n, es uno de los m\u00e1s prevalentes\u201d.<\/p>\n
A pesar de que este c\u00e1ncer afecta m\u00e1s a la mujer, se habla de 2.2 millones de nuevos casos para ambos sexos, subray\u00f3. Tobar B\u00e4chler expuso que M\u00e9xico y Chile no se escapan de esta realidad.<\/p>\n
Seg\u00fan estimaciones del GCO, en 2040 habr\u00e1 3.19 millones de nuevos casos, lo cual habla de un incremento del 50 por ciento, \u201ceso da una magnitud del problema\u201d.<\/p>\n
En t\u00e9rminos generales, hay factores modificables que incrementan el riesgo de padecer este mal, entre ellos: alimentaci\u00f3n no saludable, inactividad f\u00edsica, consumo de tabaco y alcohol, y sobrepeso y obesidad.<\/p>\n
Otros, de orden gen\u00e9tico, hormonales, reproductivos, o como la edad, son irreversibles.<\/p>\n
Indic\u00f3 que en el laboratorio han abordado esta problem\u00e1tica desde la obesidad y el sobrepeso, como factores de riesgo.<\/p>\n
En M\u00e9xico, por ejemplo, el 40.2 por ciento de mujeres tiene obesidad, y el 35.8 sobrepeso.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n realizada por los expertos del INTA reporta que, en condiciones de obesidad, el desbalance energ\u00e9tico que se produce por esta diferencia entre la ingesta y el gasto, debe ser resuelto por el organismo en t\u00e9rminos de almacenar esa energ\u00eda sobrante.<\/p>\n
En este caso, el tejido adiposo tiene ese rol de almacenar el excedente y expandirse para dar cuenta del exceso energ\u00e9tico.<\/p>\n
Cuando los tejidos adiposos empiezan a tener una expansi\u00f3n no saludable, se genera un ambiente inflamatorio que puede favorecer el desarrollo de tumores, particularmente el c\u00e1ncer de mama. Cabe mencionar que los tumores son un conjunto heterog\u00e9neo de c\u00e9lulas.<\/p>\n
\u201cEn condiciones de obesidad el exceso energ\u00e9tico puede sobrepasar la capacidad de funci\u00f3n saludable del tejido adiposo, lo cual lleva a una expansi\u00f3n no saludable.\u201d<\/p>\n
Esa expansi\u00f3n significa que el n\u00famero de c\u00e9lulas no es suficiente para la cantidad de energ\u00eda que debe almacenar, por lo tanto, cada una de ellas empieza a crecer en tama\u00f1o y convertirse en hipertr\u00f3ficas.<\/p>\n
\u201cEl aumento de tama\u00f1o conduce a la disminuci\u00f3n de la sensibilidad de insulina, y fallas derivadas del mal funcionamiento del tejido adiposo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
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La conferencia se desarroll\u00f3 el 1 de junio<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Est\u00e1 presente en el 23 por ciento de los casos, dio a conocer Nicol\u00e1s Andr\u00e9s Tobar B\u00e4chler, profesor asistente en el Laboratorio de Biolog\u00eda Celular y Molecular del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":117100,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,1],"tags":[],"class_list":["post-117097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117219,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117097\/revisions\/117219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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