Cucumis sativus <\/em>\u2013conocida com\u00fanmente como pepino\u2013 considerando el an\u00e1lisis de suelo y agua realizados en laboratorio.<\/p>\nCon esta pr\u00e1ctica se busca disminuir las aplicaciones de fertilizantes qu\u00edmicos y aportar s\u00f3lo lo necesario para las plantas, nutrimentalmente hablando, tomando como referencia al potasio, cuyas cantidades se modificaron mediante soluci\u00f3n nutritiva, debido a su papel fundamental en fotos\u00edntesis, respiraci\u00f3n y la activaci\u00f3n de enzimas, influyendo significativamente tanto en el crecimiento como en la calidad de esta hortaliza.<\/p>\n
La actividad es coordinada por los acad\u00e9micos Jos\u00e9 Rafael Paredes J\u00e1come y Mercedes Mar\u00eda Cuenca Condoy; participan 47 estudiantes de las EE mencionadas, dos de los cuales enfocan su tesis de licenciatura en el tema.<\/p>\n
Paredes J\u00e1come explic\u00f3 que dichos trabajos de investigaci\u00f3n se realizan mediante la aplicaci\u00f3n de biofertilizantes a base de microorganismos ben\u00e9ficos como hongos micorr\u00edzicos arbusculares y rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal, los cuales en relaci\u00f3n simbi\u00f3tica con las ra\u00edces de las plantas solubilizan e incrementan la absorci\u00f3n de agua y nutrientes del suelo.<\/p>\n
El impacto que tiene realizar este tipo de investigaciones radica, por un lado, en que los alumnos adquieren la competencia espec\u00edfica que les permite identificar los elementos que integran los sistemas de producci\u00f3n, bajo un enfoque sustentable y reduciendo la aplicaci\u00f3n de contaminantes qu\u00edmicos. Por otra parte, al ser trasladado este conocimiento al campo con los productores, se reflejar\u00e1 en los beneficios econ\u00f3micos (al reducir la compra de insumos qu\u00edmicos) y ambientales (al no contaminar m\u00e1s el medio ambiente).<\/p>\n
La planta de pepino pertenece a la familia bot\u00e1nica de las cucurbit\u00e1ceas, que agrupa a m\u00e1s de 850 especies, en su mayor\u00eda herb\u00e1ceas, trepadoras o rastreras, con frutos grandes y protegidos por una corteza firme; sus propiedades se deben a su aporte equilibrado de nutrientes (proporciona \u00e1cido f\u00f3lico, potasio, magnesio, vitamina C y B5 en buenas cantidades), lo que contrasta con su bajo aporte cal\u00f3rico.<\/p>\n
Para el siguiente periodo escolar se pretende establecer plantas hort\u00edcolas de diferente familia bot\u00e1nica y continuar con la producci\u00f3n agr\u00edcola desde un enfoque sustentable, que permita incrementar el rendimiento y satisfacer las necesidades alimentarias sin olvidar el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n
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La finalidad de este ejercicio es disminuir la aplicaci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos en la planta, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Rafael Paredes J\u00e1come<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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