Direcci\u00f3n General de Investigaciones<\/a>, con la conferencia virtual \u201cDisolventes verdes: en la b\u00fasqueda de procedimientos no contaminantes\u201d, la tarde del martes 28 de junio.<\/p>\nExplic\u00f3 que un disolvente es una sustancia generalmente l\u00edquida, en la que se diluye otra que lleva el nombre de soluto.<\/p>\n
La mayor parte de los disolventes provienen del petr\u00f3leo y se utilizan para fabricar una gran diversidad de bienes y mercanc\u00edas, como medicamentos y cosm\u00e9ticos.<\/p>\n
Anualmente se producen 30 millones de toneladas de disolventes org\u00e1nicos vol\u00e1tiles que causan muchas afectaciones como la destrucci\u00f3n de la capa de ozono y da\u00f1os a la salud humana, adem\u00e1s son inflamables o explosivos, lo que implica un riesgo en su manejo.<\/p>\n
Ante esto, los disolventes verdes representan una alternativa de uso, ya que reducen el impacto ocasionado por los org\u00e1nicos y son fabricados \u2014principalmente\u2014 a partir de materias primas renovables.<\/p>\n
Entre ellos est\u00e1n el agua, los disolventes preferentes y biomoleculares, los fluidos supercr\u00edticos, los l\u00edquidos i\u00f3nicos y las mezclas eut\u00e9cticas profundas.<\/p>\n
El agua es el l\u00edquido que m\u00e1s sustancias disuelve, debido a su condici\u00f3n de mol\u00e9cula polar, y entre los disolventes preferentes est\u00e1n el etanol, el anisol y el sulfolano.<\/p>\n
Los disolventes biomoleculares se fabrican a partir de fuentes de biomasa como cultivos energ\u00e9ticos \u2013ma\u00edz\u2013, productos del bosque \u2013 madera\u2013 y materiales de desperdicio \u2013residuos urbanos\u2013.<\/p>\n
Los fluidos supercr\u00edticos son \u00fatiles por sus condiciones de presi\u00f3n y temperatura que les permiten comportarse como h\u00edbridos entre un l\u00edquido y un gas; los l\u00edquidos i\u00f3nicos presentan baja inflamabilidad y volatilidad, y las mezclas eut\u00e9cticas profundas funcionan de forma excelente en combinaci\u00f3n con la extracci\u00f3n por ultrasonidos.<\/p>\n
Zaira Dom\u00ednguez manifest\u00f3 que los profesionistas que trabajan en la investigaci\u00f3n de la qu\u00edmica tienen el deber de buscar procedimientos y productos menos da\u00f1inos para la salud y el planeta, y por su parte los docentes de esta disciplina cuentan con la obligaci\u00f3n de acercar a sus estudiantes a las tecnolog\u00edas sustentables.<\/p>\n
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