{"id":121393,"date":"2022-09-13T19:26:34","date_gmt":"2022-09-14T00:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=121393"},"modified":"2022-09-14T18:32:19","modified_gmt":"2022-09-14T23:32:19","slug":"dedica-max-exposicion-a-metates-molcajetes-y-morteros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/eventos\/dedica-max-exposicion-a-metates-molcajetes-y-morteros\/","title":{"rendered":"Dedica MAX exposici\u00f3n a metates, molcajetes y morteros"},"content":{"rendered":"<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Moler y triturar, m\u00e1s all\u00e1 del ma\u00edz<i>; estar\u00e1 abierta al p\u00fablico durante septiembre y octubre<\/i><\/li>\n<li class=\"li1\"><i>Hoy en d\u00eda estos utensilios son los grandes ausentes en los museos, subray\u00f3 Alfredo Delgado director del recinto<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_121394\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-121394\" class=\"size-full wp-image-121394\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-1-100k.jpg\" alt=\"Ponciano Ortiz, Alfredo Delgado, Mar\u00eda Antonia Aguilar y Yamile de la Cruz Lira, al presentar y comentar la exposici\u00f3n\" width=\"722\" height=\"437\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-1-100k-300x182.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-121394\" class=\"wp-caption-text\">Ponciano Ortiz, Alfredo Delgado, Mar\u00eda Antonia Aguilar y Yamile de la Cruz Lira, al presentar y comentar la exposici\u00f3n<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Fotos: Omar Portilla Palacios<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>13\/09\/2022, Xalapa, Ver.-<\/i><\/b> En 1521 los espa\u00f1oles vencieron a los mexicas, iniciando as\u00ed la conquista de M\u00e9xico; sin embargo, los ib\u00e9ricos ser\u00edan conquistados por la gastronom\u00eda ind\u00edgena, prueba de ello es que en cada casa de las personas adineradas de la Nueva Espa\u00f1a no pod\u00eda faltar el metate.<\/p>\n<p class=\"p3\">Ahora, los metates, molcajetes y moteros son los grandes ausentes en los museos, subray\u00f3 Alfredo Delgado Calder\u00f3n, director del <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/max\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Museo de Antropolog\u00eda de Xalapa<\/a> (MAX) de la Universidad Veracruzana (UV), al inaugurar la exposici\u00f3n temporal <i>Moler y triturar, m\u00e1s all\u00e1 del ma\u00edz<\/i>.<\/p>\n<p class=\"p3\">La muestra de dichas piezas arqueol\u00f3gicas se realiza en el marco de la celebraci\u00f3n del 65 aniversario de tres instituciones emblem\u00e1ticas para la antropolog\u00eda en Veracruz: la Facultad de Antropolog\u00eda, el Instituto de Antropolog\u00eda y el MAX.<\/p>\n<p class=\"p3\">Alfredo Delgado cont\u00f3 que los viajeros de los siglos XVIII y XIX dejaron cuenta de que \u201cen las casas m\u00e1s ricas de la Nueva Espa\u00f1a siempre ten\u00edan un metate, pues los espa\u00f1oles fueron conquistados por nuestra gastronom\u00eda, cambiaron el pan por nuestras tortillas; los antrop\u00f3logos narran bien c\u00f3mo ese proceso de aculturaci\u00f3n es de ida y vuelta\u201d.<\/p>\n<p class=\"p3\">Mencion\u00f3 que estos objetos han acompa\u00f1ado al hombre en los \u00faltimos siete mil a\u00f1os; se empez\u00f3 con los morteros, luego vinieron los metates planos, con dos soportes (las mujeres las colocaban en las piernas) y finalmente con tres pies.<\/p>\n<div id=\"attachment_121405\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-121405\" class=\"size-full wp-image-121405\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/120922-OPP-Inauguracio\u0301n-de-la-exposicio\u0301n-Moler-y-triturar-ma\u0301s-alla\u0301-del-mai\u0301z-7-100k.jpg\" alt=\"En la exposici\u00f3n se muestran morteros y metates de diversos tama\u00f1os y materiales\" width=\"722\" height=\"471\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/120922-OPP-Inauguracio\u0301n-de-la-exposicio\u0301n-Moler-y-triturar-ma\u0301s-alla\u0301-del-mai\u0301z-7-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/120922-OPP-Inauguracio\u0301n-de-la-exposicio\u0301n-Moler-y-triturar-ma\u0301s-alla\u0301-del-mai\u0301z-7-100k-300x196.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-121405\" class=\"wp-caption-text\">En la exposici\u00f3n se muestran morteros y metates de diversos tama\u00f1os y materiales<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">Los pueblos los utilizaban para moler no s\u00f3lo ma\u00edz pues tambi\u00e9n en metates delgados que eran calentados mol\u00edan el cacao \u2013de lo contrario \u201cno sal\u00eda un buen chocolate\u201d\u2013, tub\u00e9rculos, colorantes, estucos y plantas medicinales.<\/p>\n<p class=\"p3\">Con la tecnificaci\u00f3n, dijo, se ha dejado de elaborar nixtamal y las tortillas ya se compran hechas; pese a ello, todav\u00eda en algunas casas se usa el metate y el molcajete, forman parte de la identidad culinaria.<\/p>\n<p class=\"p3\">Sin embargo, estos objetos son los grandes ausentes de muchos museos. Si buscan en el Museo Nacional de Antropolog\u00eda, s\u00f3lo ver\u00e1n dos o tres, y en el MAX s\u00f3lo hab\u00eda uno en exhibici\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cPara qu\u00e9 queremos las colecciones guardadas sin que la gente aprenda y las disfrute; por tanto, el objetivo de esta exposici\u00f3n es socializar el conocimiento. Es importante mencionar que en el montaje e investigaci\u00f3n participaron estudiantes de la Facultad de Antropolog\u00eda.\u201d<\/p>\n<div id=\"attachment_121396\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-121396\" class=\"size-full wp-image-121396\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-3-100k.jpg\" alt=\"Se muestran molcajetes y morteros de tama\u00f1os peque\u00f1os que usaban las ni\u00f1as para ense\u00f1arles a moler\" width=\"722\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-3-100k-300x183.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-121396\" class=\"wp-caption-text\">Se muestran molcajetes y morteros de tama\u00f1os peque\u00f1os que usaban las ni\u00f1as para ense\u00f1arles a moler<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">En tanto, Ponciano Ortiz Ceballos, investigador del Instituto de Antropolog\u00eda de esta casa de estudios, se\u00f1al\u00f3 que estos instrumentos anteceden a la invenci\u00f3n de la cer\u00e1mica.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cAl observar la variedad de usos que tuvieron los artefactos, considero que no debe ser una exposici\u00f3n temporal, sino permanente, para mostrar estos instrumentos que forman parte de nuestra primera civilizaci\u00f3n mesoamericana, los olmecas.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">Por \u00faltimo, Yamile de la Cruz Lira L\u00f3pez y Mar\u00eda Antonia Aguilar P\u00e9rez, directoras del Instituto y de la Facultad de Antropolog\u00eda, respectivamente, coincidieron en que la creaci\u00f3n de estas dos entidades, as\u00ed como el MAX, permiti\u00f3 un desarrollo importante de las investigaciones e intervenciones en comunidades del estado.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cCon esta exposici\u00f3n nos da gusto conocer elementos que son menos espectaculares, pero al ser de uso cotidiano ofrecen mayor informaci\u00f3n en cuanto al conocimiento de las culturas\u201d, expres\u00f3 Mar\u00eda Antonia Aguilar.<\/p>\n<div id=\"attachment_121397\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-121397\" class=\"size-full wp-image-121397\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-4-100k.jpg\" alt=\"La exposici\u00f3n estar\u00e1 abierta hasta octubre en el MAX\" width=\"722\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/09\/130922-PAOLA-Exposicio\u0301n-metates-4-100k-300x190.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-121397\" class=\"wp-caption-text\">La exposici\u00f3n estar\u00e1 abierta hasta octubre en el MAX<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">Cabe mencionar que la exposici\u00f3n estar\u00e1 abierta al p\u00fablico durante septiembre y octubre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El MAX exhibe piezas de diferentes tama\u00f1os de metates, molcajetes y morteros, que fueron usados para la molienda del ma\u00edz, cacao, colorantes, estuco y plantas medicinales<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":121398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,61],"tags":[4567,1285,1941,102,8431,8432,8694,1012,6462,4164],"class_list":["post-121393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-banner","tag-alfredo-delgado-calderon","tag-director","tag-exposicion","tag-max","tag-metates","tag-molcajetes","tag-moteros","tag-museo-de-antropologia-de-xalapa","tag-omar-portilla-palacios","tag-paola-cortes-perez"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121393"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121415,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121393\/revisions\/121415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}