{"id":124785,"date":"2022-11-28T22:29:59","date_gmt":"2022-11-29T04:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=124785"},"modified":"2022-11-28T22:29:59","modified_gmt":"2022-11-29T04:29:59","slug":"facultad-de-nutricion-uv-recibio-a-docentes-y-estudiantes-de-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/facultad-de-nutricion-uv-recibio-a-docentes-y-estudiantes-de-peru\/","title":{"rendered":"Facultad de Nutrici\u00f3n UV recibi\u00f3 a docentes y estudiantes de Per\u00fa"},"content":{"rendered":"<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><i>Pertenecen a la Universidad \u201cC\u00e9sar Vallejo\u201d, campus Trujillo<\/i><\/li>\n<li class=\"li1\"><i>Realizan estancia de movilidad del 28 de noviembre al 2 de diciembre<\/i><\/li>\n<li class=\"li1\"><i>Adem\u00e1s de compartir saberes y conocimientos, ambas instituciones esperan signar convenio de colaboraci\u00f3n<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_124786\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-124786\" class=\"size-full wp-image-124786\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-1-100k.jpg\" alt=\"La Facultad de Nutrici\u00f3n de la UV recibi\u00f3 a estudiantes y docentes de la Universidad C\u00e9sar Vallejo, de Per\u00fa\" width=\"722\" height=\"462\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-1-100k-300x192.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-124786\" class=\"wp-caption-text\">La Facultad de Nutrici\u00f3n de la UV recibi\u00f3 a estudiantes y docentes de la Universidad C\u00e9sar Vallejo, de Per\u00fa<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Fotos: Omar Portilla Palacios<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>28\/11\/2022, Xalapa, Ver.- <\/i><\/b>La Facultad de Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana (UV) dio la bienvenida a docentes y estudiantes de la Universidad \u201cC\u00e9sar Vallejo\u201d (UCV), campus Trujillo, de Per\u00fa, quienes a trav\u00e9s de un programa de movilidad internacional realizan una estancia con fines de intercambio de saberes, cultura, conocimientos y convenio de colaboraci\u00f3n, a partir de esta fecha y hasta el 2 de diciembre.<\/p>\n<p class=\"p3\">En el Aula Magna de la Unidad de Ciencias de la Salud (UCS), autoridades de esta casa de estudios dieron la bienvenida a: Juan Carlos Aquino Osorio, asistente de oficina de Relaciones Internacionales de UCV; Luz Ang\u00e9lica Castro Caracholi, docente de la Escuela de Nutrici\u00f3n, y Laura Acosta Calder\u00f3n y Marco Ponce Ponce, alumnos del octavo ciclo de la instituci\u00f3n peruana.<\/p>\n<p class=\"p3\">Arturo Aguilar Ye, director general del \u00c1rea Acad\u00e9mica de Ciencias de la Salud (AACS), resalt\u00f3 que la internacionalizaci\u00f3n es uno de los ejes bajo los cuales se sustenta el modelo educativo de la UV, por lo que se respaldar\u00e1n las iniciativas de estudiantes que deseen cursar una estancia de movilidad en la UCV.<\/p>\n<p class=\"p3\">Mario Oliva Su\u00e1rez, titular de la Direcci\u00f3n General de Relaciones Internacionales (DGRI), se refiri\u00f3 a los aspectos que unen a ambas instituciones de educaci\u00f3n superior, como la segregaci\u00f3n de campus en sus diferentes regiones, y el trabajo realizado en materia de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p3\">Dio a conocer que a nivel mundial, el 2% de la poblaci\u00f3n estudiantil de educaci\u00f3n superior tiene acceso a alg\u00fan tipo de movilidad. Para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, en la UV se espera llegar a la cifra registrada antes de la pandemia, de 1.2% de alumnos.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cActividades como \u00e9sta permiten que estudiantes y acad\u00e9micos coadyuven a la adquisici\u00f3n de atributos y competencias internacionales e interculturales\u201d, dijo y subray\u00f3 los retos que M\u00e9xico y Per\u00fa tienen en cuanto a los programas educativos de Nutrici\u00f3n, que pueden ser complementarios.<\/p>\n<div id=\"attachment_124787\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-124787\" class=\"size-full wp-image-124787\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-2-100k.jpg\" alt=\"Juan Carlos Aquino Osorio, Laura Acosta Calder\u00f3n, Marco Ponce Ponce y Luz Ang\u00e9lica Castro Caracholi, de la UCV\" width=\"722\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-2-100k-300x192.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-124787\" class=\"wp-caption-text\">Juan Carlos Aquino Osorio, Laura Acosta Calder\u00f3n, Marco Ponce Ponce y Luz Ang\u00e9lica Castro Caracholi, de la UCV<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cEsta actividad nos ayuda a transformar la universidad que deseamos y necesitamos, por lo que seguiremos fortaleciendo el v\u00ednculo de intercambio.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">En tanto, Juan Carlos Aquino coment\u00f3 que la UCV, con m\u00e1s de 32 a\u00f1os en el rubro educativo, 12 campus distribuidos en todo el pa\u00eds y alrededor de 100 mil estudiantes, ha potenciado su inversi\u00f3n en materia de investigaci\u00f3n y movilidad acad\u00e9mica.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cPara nosotros son importantes este tipo de v\u00ednculos y relaciones porque ayudan a que los estudiantes tengan otra perspectiva del mundo, conozcan otras culturas y formas de pensar.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">La vinculaci\u00f3n con la UV, dijo, naci\u00f3 hace alrededor de tres a\u00f1os, a inicios de la pandemia, a trav\u00e9s de la metodolog\u00eda de Aprendizaje Colaborativo Internacional en L\u00ednea (COIL, por sus siglas en ingl\u00e9s). Por ello, con el retorno a la presencialidad, esperan reemplazar las clases espejo y virtuales por las estancias acad\u00e9micas.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cLa intenci\u00f3n es regresar el pr\u00f3ximo a\u00f1o con 15 o 30 estudiantes para que conozcan otro tipo de realidad, tengan ese roce de internacionalizaci\u00f3n tan importante para las competencias futuras, y as\u00ed crecer semestralmente como universidad.\u201d<\/p>\n<div id=\"attachment_124788\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-124788\" class=\"size-full wp-image-124788\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-3-100k.jpg\" alt=\"Alumnos de la Escuela de Nutrici\u00f3n y una acad\u00e9mica de la UCV realizan estancia acad\u00e9mica en la UV\" width=\"722\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-3-100k-300x194.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-124788\" class=\"wp-caption-text\">Alumnos de la Escuela de Nutrici\u00f3n y una acad\u00e9mica de la UCV realizan estancia acad\u00e9mica en la UV<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">Anunci\u00f3 que el jueves 1 de diciembre, la UV y la UCV firmar\u00e1n un convenio para ampliar la colaboraci\u00f3n, pero ahora en el \u00e1rea de investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cNo cabe duda que los programas de movilidad acad\u00e9mica son el v\u00ednculo ideal que enriquece tanto a estudiantes como a profesores, no s\u00f3lo en la disciplina sino tambi\u00e9n como personas y futuros profesionistas\u201d, expres\u00f3 Mar\u00eda Graciela S\u00e1nchez Montiel, directora de la Facultad de Nutrici\u00f3n, en su mensaje.<\/p>\n<p class=\"p3\">En el caso de los estudiantes, tendr\u00e1n la oportunidad de convivir con pares de esta Facultad, mientras que los profesores tambi\u00e9n intercambiar\u00e1n ideas con sus pares acad\u00e9micos.<\/p>\n<p class=\"p3\">Para la UV este tipo de vinculaci\u00f3n es muy importante en la formaci\u00f3n de estudiantes, pues les permite conocer otras culturas, adem\u00e1s de adquirir competencias internacionales que ser\u00e1n de gran utilidad en su desarrollo personal y profesional, agreg\u00f3.<\/p>\n<p class=\"p3\">Laura Acosta se mostr\u00f3 contenta por la bienvenida de parte de estudiantes, docentes y autoridades de la UV. \u201cMe gusta mucho la ciudad, estamos a gusto, espero aprender varias cosas ya que cada pa\u00eds tiene una cultura y aprendizaje diferente\u201d.<\/p>\n<div id=\"attachment_124789\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-124789\" class=\"size-full wp-image-124789\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-4-100k.jpg\" alt=\"Autoridades UV durante el acto de bienvenida en el Aula Magna de la Unidad de Ciencias de la Salud\" width=\"722\" height=\"459\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/11\/281122-ESTANCIA-PERU-4-100k-300x191.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-124789\" class=\"wp-caption-text\">Autoridades UV durante el acto de bienvenida en el Aula Magna de la Unidad de Ciencias de la Salud<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">Para Marco Ponce es una experiencia \u00fanica que no pudo desaprovechar porque dentro de poco tiempo iniciar\u00e1 sus pr\u00e1cticas profesionales fuera de su universidad.<\/p>\n<p class=\"p3\">Luz Ang\u00e9lica Castro dio a conocer que durante los pr\u00f3ximos d\u00edas realizar\u00e1 sesiones demostrativas sobre algunos alimentos de la regi\u00f3n del Per\u00fa.<\/p>\n<p class=\"p3\">Por ejemplo, elaborar\u00e1 una huanca\u00edna de chocho, un platillo t\u00edpico de su pa\u00eds. \u201cEn lugar de colocar el pan colocamos el chocho, un tipo de leguminosa Rico en prote\u00ednas, como nutricionista potenciamos los alimentos\u201d.<\/p>\n<p class=\"p3\">Adem\u00e1s preparar\u00e1n una bebida a base de chicha morada o ma\u00edz morado, tambi\u00e9n oriundo de Per\u00fa, misma que se acompa\u00f1a con pi\u00f1a, canela y clavo de olor.<\/p>\n<p class=\"p1\">En la bienvenida estuvieron: V\u00edctor Hugo Mu\u00f1oz Mu\u00f1oz, director de la Facultad de Odontolog\u00eda; Antonia Reyes Banda, jefa de Biblioteca de la UCS; Daniel Arturo Romero Le\u00f3n, coordinador de Movilidad Estudiantil y Acad\u00e9mica; Yuliana de Santander, de Movilidad UV, y Jacqueline Olalde Libreros, consejera maestra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Autoridades de esta casa de estudios dieron la bienvenida a: Juan Carlos Aquino Osorio, asistente de oficina de Relaciones Internacionales de UCV; Luz Ang\u00e9lica Castro Caracholi, docente de la Escuela de Nutrici\u00f3n, y Laura Acosta Calder\u00f3n y Marco Ponce Ponce, alumnos del octavo ciclo de la instituci\u00f3n peruana.<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":124790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,1,61],"tags":[2500,9503,4163,193,1027,1464,1844,559,3149,1991,5084,6462,1407,694,1795,9502,1794,5120],"class_list":["post-124785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-general","category-banner","tag-aula-magna","tag-campus-trujillo","tag-claudia-peralta-vazquez","tag-dgri","tag-direccion-general-de-relaciones-internacionales","tag-docentes","tag-estancia","tag-estudiantes","tag-facultad-de-nutricion","tag-mario-oliva-suarez","tag-movilidad-internacional","tag-omar-portilla-palacios","tag-peru","tag-titular","tag-ucs","tag-ucv","tag-unidad-de-ciencias-de-la-salud","tag-universidad-cesar-vallejo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124785"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124791,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124785\/revisions\/124791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}