{"id":125414,"date":"2022-12-25T08:00:05","date_gmt":"2022-12-25T14:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=125414"},"modified":"2022-12-20T20:53:48","modified_gmt":"2022-12-21T02:53:48","slug":"egresado-uv-obtuvo-segundo-lugar-en-concurso-convocado-por-la-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/cultura\/egresado-uv-obtuvo-segundo-lugar-en-concurso-convocado-por-la-fao\/","title":{"rendered":"Egresado UV obtuvo segundo lugar en concurso convocado por la FAO"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:0,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"0\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Juan Camilo Fontalvo Buelvas particip\u00f3 con historieta para ni\u00f1os sobre el origen de la comida<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240,&quot;469777462&quot;:[916,1832,2748,3664,4580,5496,6412,7328,8244,9160,10076,10992,11908,12824,13740,14656],&quot;469777927&quot;:[0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0],&quot;469777928&quot;:[1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:0,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"0\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Se encuentra ya disponible en la p\u00e1gina de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/contests\/children-booklet-contest-2022\/es\/\"><span data-contrast=\"none\">https:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/contests\/children-booklet-contest-2022\/es\/<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240,&quot;469777462&quot;:[916,1832,2748,3664,4580,5496,6412,7328,8244,9160,10076,10992,11908,12824,13740,14656],&quot;469777927&quot;:[0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0],&quot;469777928&quot;:[1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_125415\" style=\"width: 399px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-125415\" class=\"size-full wp-image-125415\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-1.jpg\" alt=\"\" width=\"389\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-1.jpg 389w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-1-245x300.jpg 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 389px) 100vw, 389px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-125415\" class=\"wp-caption-text\">Juan Camilo Fontalvo Buelvas obtuvo el segundo lugar en concurso internacional convocado por la FAO<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Luis Fernando Fern\u00e1ndez y cortes\u00eda Juan Fontalvo<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">25\/12\/2022, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">Juan Camilo Fontalvo Buelvas, egresado de licenciatura y posgrado de la Universidad Veracruzana (UV), obtuvo el segundo lugar en concurso internacional convocado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), con motivo del D\u00eda Mundial del Suelo que se celebra el 5 de diciembre.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">De origen colombiano y egresado de la Licenciatura en Biolog\u00eda y de la Maestr\u00eda en Gesti\u00f3n Ambiental para la Sustentabilidad por la UV, Fontalvo Buelbas present\u00f3 a concurso una historieta infantil titulada \u201cAsombroso viaje hasta donde nacen los alimentos\u201d, en la que describe de manera sencilla y amena un viaje de aprendizaje para conocer el lugar exacto en donde se producen los alimentos, teniendo como personaje central a una ni\u00f1a que lleva por nombre <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Tlalle<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> (tierra, en n\u00e1huatl).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La historieta, que fue escrita para ni\u00f1os y ni\u00f1as de siete a 14 a\u00f1os de edad, ya se puede descargar desde la p\u00e1gina oficial de la FAO (<\/span><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/contests\/children-booklet-contest-2022\/es\/\"><span data-contrast=\"none\">https:\/\/www.fao.org\/world-soil-day\/contests\/children-booklet-contest-2022\/es\/<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">) y<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\"> \u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">comienza con un desayuno entre padre e hija (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Tlalle<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">), quien le pregunta cu\u00e1l es el origen de la comida, interrogante que la conduce, junto con sus compa\u00f1eros de escuela, por una serie de pistas que van desde la casa hasta el suelo, pasando por la escuela, el comedor escolar, el supermercado hasta llegar al campo, en donde un par de agricultores les despejan las dudas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_125416\" style=\"width: 376px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-125416\" class=\"size-full wp-image-125416\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-2.jpg\" alt=\"\" width=\"366\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-2.jpg 366w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-2-229x300.jpg 229w\" sizes=\"auto, (max-width: 366px) 100vw, 366px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-125416\" class=\"wp-caption-text\">Historieta infantil \u201cAsombroso viaje hasta donde nacen los alimentos\u201d, ganadora del segundo lugar de concurso de la FAO<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la explicaci\u00f3n que \u00e9stos les dan a detalle, comentan que los agricultores se esfuerzan mucho por producir alimentos, que tienen que estar pendientes de las plagas y enfermedades que atacan las cosechas, cuidar el suelo que produce los alimentos; \u201clos alimentos vienen debajo de nuestros pies, del suelo\u201d, lo que maravilla a los ni\u00f1os y no pueden creerlo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Regresan a la escuela con semillas para construir una huerta y seguir aprendiendo sobre la relaci\u00f3n que hay entre el suelo sano, comida sana y personas sanas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Fontalvo Buelvas, que cursa actualmente el Doctorado en Ciencias de la Sostenibilidad en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), considera su trabajo como una historia sencilla que lleva un mensaje contundente para las nuevas generaciones.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLa mayor\u00eda de los padres modernos desconocen de d\u00f3nde vienen los alimentos porque se han desconectado del campo, son citadinos modernos que tienen poco contacto con el suelo, con la tierra, con los alimentos.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_125417\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-125417\" class=\"size-full wp-image-125417\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2022\/12\/12122022-Couttolenc-Juan-Fontalvo-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-125417\" class=\"wp-caption-text\">De manera sencilla y amena, quienes lean la historieta aprender\u00e1n el lugar exacto en donde se producen los alimentos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por ello, a trav\u00e9s de su trabajo pretende brindar a los ni\u00f1os \u201cuna herramienta que los haga tener contacto nuevamente con la tierra, se relacionen y conozcan c\u00f3mo se producen los alimentos y su dependencia con el suelo, por qu\u00e9 es necesario conservarlo sano para que nos d\u00e9 una alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n sana\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Tras considerar a la UV como su casa, dijo que al t\u00e9rmino del semestre retornar\u00e1 a la ciudad de Xalapa para realizar su investigaci\u00f3n doctoral en agricultura urbana y periurbana, con huertos escolares familiares y comunitarios; agreg\u00f3 que compartir\u00e1 en las escuelas su trabajo ganador, buscando que cumpla la funci\u00f3n para la que fue creado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La poblaci\u00f3n infantil puede conocer la importancia de mantener suelos sanos para obtener alimentos que les permitan ser personas saludables 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