{"id":126823,"date":"2023-02-02T16:46:17","date_gmt":"2023-02-02T22:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=126823"},"modified":"2023-02-02T16:46:17","modified_gmt":"2023-02-02T22:46:17","slug":"conacyt-promueve-consumo-saludable-con-tianguis-agroecologico-campesino-y-artesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/conacyt-promueve-consumo-saludable-con-tianguis-agroecologico-campesino-y-artesano\/","title":{"rendered":"<i>Conacyt<\/i> promueve consumo saludable con Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano\u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Incentiva la participaci\u00f3n de personas dedicadas a la producci\u00f3n de alimentos libres de agroqu\u00edmicos y con pr\u00e1cticas amigables con el ambiente<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Con la producci\u00f3n individual o colectiva bajo sistemas agroecol\u00f3gicos, M\u00e9xico fortalece la soberan\u00eda alimentaria y pr\u00e1cticas de econom\u00eda social y solidaria<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_126825\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-126825\" class=\"size-full wp-image-126825\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-1-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-126825\" class=\"wp-caption-text\">Las y los productores de ma\u00edces nativos comercializan tortillas, tlacoyos, atoles y tamales<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">02\/02\/2023, CDMX.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Con el objetivo de visibilizar y promover el trabajo de personas dedicadas a la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de alimentos y artesan\u00edas, que destaca por un compromiso inamovible con la salud y el bienestar de las y los consumidores, as\u00ed como la preservaci\u00f3n del ambiente, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Conacyt) <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">lleva a cabo el Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano en su edificio sede de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Este proyecto, impulsado desde 2019, busca acercar productos de primera necesidad al p\u00fablico en general como una alternativa de consumo saludable que, a su vez, fortalece las cadenas productivas desde el origen de su producci\u00f3n, como: tortillas, tlacoyos, atoles y tamales preparados con ma\u00edces nativos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_126826\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-126826\" class=\"size-full wp-image-126826\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-2-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-126826\" class=\"wp-caption-text\">En el Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano se da cabida a productos de la regi\u00f3n y de otros estados como Veracruz y Chiapas<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cada uno de los proyectos, individuales o colectivos, ofrecen a las y los visitantes en general agroalimentos que enriquecen los ecosistemas regionales como frijoles, quelites, nopales, verduras de chinampas; adem\u00e1s, panes y galletas de amaranto o trigo; huevos org\u00e1nicos, carne de conejo, pavo, cordero, cerdo o res en criaderos con amplia responsabilidad con el entorno y sin exponer a las especies al maltrato animal, sin uso de agroqu\u00edmicos u hormonas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s de alimentos, el Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano, que abre sus puertas cada 15 d\u00edas al p\u00fablico en general, ofrece textiles, cester\u00eda, bolsas, joyer\u00eda, prendas de vestir, cuya confecci\u00f3n se basa en fibras de palma, ixtle, lana o algod\u00f3n te\u00f1idos con plantas; as\u00ed como productos para el cuidado personal, como suplementos alimenticios y cosm\u00e9ticos formulados a base de miel, ceras y aceites esenciales org\u00e1nicos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_126827\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-126827\" class=\"size-full wp-image-126827\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-3-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-126827\" class=\"wp-caption-text\">Los derivados l\u00e1cteos que se ofertan son producidos sin hormonas a\u00f1adidas y evitando el maltrato animal<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cabe se\u00f1alar que las y los productores provienen del territorio de la ciudad, de los municipios de Milpa Alta, Xochimilco e Iztapalapa, y de entidades como Estado de M\u00e9xico, Hidalgo, Chiapas, Veracruz y Oaxaca.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para conocer las fechas en que puede acudir al tianguis de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Conacyt<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> puede consultar las redes de la instituci\u00f3n en <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ConacytMX\"><span data-contrast=\"none\">Facebook.com\/ConacytMX<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> y Twitter: <\/span><a href=\"https:\/\/twitter.com\/Conacyt_MX\"><span data-contrast=\"none\">@Conacyt_MX<\/span><\/a><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_126828\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-126828\" class=\"size-full wp-image-126828\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-4.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/02\/020223-COLABORACION-Nota-Conacyt-consumo-saludable-4-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-126828\" class=\"wp-caption-text\">En el Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano se da cabida a productos de la regi\u00f3n y de otros estados como Veracruz y Chiapas<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Tianguis Agroecol\u00f3gico, Campesino y Artesano abre sus puertas cada 15 d\u00edas en la sede del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt) en la Ciudad de M\u00e9xico\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":126824,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,1,61],"tags":[10089,10088,10087,5814,6795,10086],"class_list":["post-126823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-general","category-banner","tag-agroalimentos","tag-artesanias","tag-campesino-y-artesano","tag-ciudad-de-mexico","tag-consejo-nacional-de-ciencia-y-tecnologia-conacyt","tag-tianguis-agroecologico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126823"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126830,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126823\/revisions\/126830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}