{"id":131833,"date":"2023-06-08T11:15:59","date_gmt":"2023-06-08T16:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=131833"},"modified":"2023-06-08T13:24:57","modified_gmt":"2023-06-08T18:24:57","slug":"hongos-se-reposicionan-en-el-quehacer-de-la-sociedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/hongos-se-reposicionan-en-el-quehacer-de-la-sociedad\/","title":{"rendered":"Hongos se reposicionan en el quehacer de la sociedad"},"content":{"rendered":"<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\"><i>Se\u00f1al\u00f3 Roberto Zenteno Cuevas, director general de Investigaciones de la UV, al inaugurar el II Foro de Divulgaci\u00f3n de la Micolog\u00eda y sus Aplicaciones en la Sociedad<\/i><\/li>\n<li class=\"li1\"><i>El evento fue organizado por el Centro de Investigaci\u00f3n en Micolog\u00eda Aplicada (CIMA)<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_131834\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-131834\" class=\"size-full wp-image-131834\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-1-100k.jpg\" alt=\"Roberto Zenteno Cuevas inaugur\u00f3 el II Foro de Divulgaci\u00f3n de la Micolog\u00eda y sus Aplicaciones en la Sociedad\" width=\"722\" height=\"471\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-1-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-1-100k-300x196.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-131834\" class=\"wp-caption-text\">Roberto Zenteno Cuevas inaugur\u00f3 el II Foro de Divulgaci\u00f3n de la Micolog\u00eda y sus Aplicaciones en la Sociedad<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Fotos: Omar Portilla Palacios<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>08\/06\/2023, Xalapa, Ver.- <\/i><\/b>Al inaugurar el II Foro de Divulgaci\u00f3n de la Micolog\u00eda y sus Aplicaciones en la Sociedad, Roberto Zenteno Cuevas, director general de Investigaciones de la Universidad Veracruzana (UV), destac\u00f3 el reposicionamiento de los hongos en el quehacer de la sociedad, as\u00ed como su papel m\u00e9dico, ecol\u00f3gico y alimenticio.<\/p>\n<p class=\"p3\">Durante el evento organizado por el <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cima\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro de Investigaci\u00f3n en Micolog\u00eda Aplicada<\/a> (CIMA), a trav\u00e9s de su programa de doctorado y el cuerpo acad\u00e9mico (CA) Qu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de Hongos, el funcionario celebr\u00f3 el desarrollo de este encuentro en el marco del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, dirigido a su comunidad estudiantil y acad\u00e9mica.<\/p>\n<p class=\"p3\">En la sala de videoconferencias de la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n, Zenteno Cuevas subray\u00f3 el papel clave de los hongos en casi todos los ambientes y nichos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n<p class=\"p3\">Sin embargo, son un asunto secundario ya que los virus y las bacterias son considerados los principales protagonistas de todo lo que afecta o influye nuestro entorno.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u201cHablar de hongos implica considerar una gran diversidad de influencias que van desde su papel ecol\u00f3gico, sus implicaciones en la recomposici\u00f3n del medio ambiente, degradaci\u00f3n de organismos muertos y fortalecimiento de suelos.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">Mencion\u00f3 su impacto como agentes restauradores del medio ambiente, su aportaci\u00f3n de vitamina D, y de muchos otros compuestos y amino\u00e1cidos dif\u00edciles de conseguir.<\/p>\n<div id=\"attachment_131835\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-131835\" class=\"size-full wp-image-131835\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-2-100k.jpg\" alt=\"El encuentro estuvo dirigido a comunidad cient\u00edfica, acad\u00e9mica y p\u00fablico en general\" width=\"722\" height=\"435\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-2-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-2-100k-300x181.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-131835\" class=\"wp-caption-text\">El encuentro estuvo dirigido a comunidad cient\u00edfica, acad\u00e9mica y p\u00fablico en general<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">En el aspecto m\u00e9dico, mencion\u00f3 la aportaci\u00f3n de la penicilina y responsabilidad en el inicio de la era de los antibi\u00f3ticos, la revoluci\u00f3n en el manejo de enfermedades infecciosas, sin dejar de mencionar los m\u00e1s recientes estudios enfocados en el descubrimiento de potenciales agentes anticancer\u00edgenos.<\/p>\n<p class=\"p3\">Tambi\u00e9n, en la necesaria identificaci\u00f3n de nuevos antibi\u00f3ticos como consecuencia de la crisis dada por las bacterias resistentes que han aparecido actualmente.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cNi hablar de los hongos venenosos y su aportaci\u00f3n a la historia, as\u00ed como de los alucin\u00f3genos y su influencia en la m\u00edstica de grupos poblacionales, y el posible uso de estos alcaloides para el manejo de padecimientos mentales.\u201d<\/p>\n<p class=\"p1\">Posteriormente, \u00c1ngel Trigos Landa, investigador del CIMA, dict\u00f3 una pl\u00e1tica sobre los primeros pasos de la micoqu\u00edmica en M\u00e9xico, donde resalt\u00f3 la importancia del estudio de los hongos, considerados una fuente de productos qu\u00edmicos y de f\u00e1rmacos para el tratamiento de varias enfermedades.<\/p>\n<p class=\"p3\">Al analizar los antecedentes de la qu\u00edmica en M\u00e9xico relacionada con los hongos, coment\u00f3 que desde la antig\u00fcedad se tiene registro de los de tipo medicinal.<\/p>\n<div id=\"attachment_131836\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-131836\" class=\"size-full wp-image-131836\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-3-100k.jpg\" alt=\"\u00c1ngel Trigos Landa, investigador del CIMA\" width=\"722\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-3-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-3-100k-300x191.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-131836\" class=\"wp-caption-text\">\u00c1ngel Trigos Landa, investigador del CIMA<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\">No obstante, durante la Santa Inquisici\u00f3n y la \u00e9poca virreinal se entorpecieron, de alguna forma, los conocimientos prehisp\u00e1nicos ya adquiridos. Incluso, muchos c\u00f3dices revelan la utilizaci\u00f3n de hongos alucin\u00f3genos.<\/p>\n<p class=\"p3\">La primera referencia cient\u00edfica de un hongo alucin\u00f3geno en M\u00e9xico fue posible en 1951, cuando para la ciencia mexicana exist\u00eda una laguna muy grande en ese sentido.<\/p>\n<p class=\"p3\">Para los a\u00f1os ochenta, en M\u00e9xico se ten\u00eda un importante desarrollo de la micolog\u00eda ligada a su cultura ancestral, pero no de la investigaci\u00f3n en la qu\u00edmica de sus hongos.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cEn esa \u00e9poca hab\u00eda adem\u00e1s un alto consumo de hongos procedentes de las comunidades, pero no una escuela o grupo de qu\u00edmicos cient\u00edficos que los estudiaran, situaci\u00f3n que motiv\u00f3 la investigaci\u00f3n del tema.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">Trigos Landa dio a conocer los avances concretados en el CIMA en materia investigaci\u00f3n sobre hongos. \u201cCIMA es un ecosistema de investigaci\u00f3n que tiene como objetivo coadyuvar en una sociedad m\u00e1s equitativa, sustentable, con mayor bienestar y valor agregado teniendo como eje central a los hongos\u201d.<\/p>\n<div id=\"attachment_131837\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-131837\" class=\"size-full wp-image-131837\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-4-100k.jpg\" alt=\"Mar\u00eda del Socorro Aguilar Cucurachi imparti\u00f3 la pl\u00e1tica \u201cComunicar, difundir, divulgar, \u00bfpara qu\u00e9, para qui\u00e9nes y c\u00f3mo?\u201d\" width=\"722\" height=\"484\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-4-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/050623-MICOLOGIA-4-100k-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-131837\" class=\"wp-caption-text\">Mar\u00eda del Socorro Aguilar Cucurachi imparti\u00f3 la pl\u00e1tica \u201cComunicar, difundir, divulgar, \u00bfpara qu\u00e9, para qui\u00e9nes y c\u00f3mo?\u201d<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Comunidad acad\u00e9mica reconoce la importancia de la divulgaci\u00f3n<br \/>\n<\/b>El programa de actividades del foro tambi\u00e9n integr\u00f3 la participaci\u00f3n de Mar\u00eda del Socorro Aguilar Cucurachi, directora de Comunicaci\u00f3n de la Ciencia de esta casa de estudios, con la charla \u201cComunicar, difundir, divulgar, \u00bfpara qu\u00e9, para qui\u00e9nes y c\u00f3mo?\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Ante la comunidad estudiantil y acad\u00e9mica del CIMA, coment\u00f3 que la divulgaci\u00f3n antes era vista como una actividad secundaria, una distracci\u00f3n, y no se valoraba el esfuerzo para comunicar los descubrimientos a un p\u00fablico no especializado, ello a pesar de que se requieren habilidades excepcionales de comunicaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"p3\">\u201cAnteriormente se le daba prioridad a la investigaci\u00f3n, a las publicaciones de alto impacto, obtenci\u00f3n de fondos, docencia y formaci\u00f3n acad\u00e9mica, difusi\u00f3n y, por \u00faltimo, a la divulgaci\u00f3n.\u201d<\/p>\n<p class=\"p3\">Afortunadamente, la comunidad acad\u00e9mica ha comenzado a darle mayor reconocimiento a la importancia de la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica, gracias al aumento en la demanda de una sociedad cada vez m\u00e1s interesada en la ciencia y su impacto en sus vidas cotidianas.<\/p>\n<p class=\"p3\">Asimismo, cada vez m\u00e1s organizaciones y entidades gubernamentales valoran las actividades de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica como una parte integral del trabajo cient\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Centro de Investigaci\u00f3n en Micolog\u00eda Aplicada de la UV, a trav\u00e9s de su programa de doctorado y el cuerpo acad\u00e9mico Qu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de Hongos, realiz\u00f3 el II Foro de Divulgaci\u00f3n de la Micolog\u00eda y sus 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